广东菜心的家常做法 菜心怎么做好吃又简单 (婚宴家常菜的做法)
广东菜心的家常做法 菜心怎么做好吃又简单 (婚宴家常菜的做法)
广东菜心的做法： 准备好菜心、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、油、水淀粉。 菜心洗净，切成段。 蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。 放入菜心翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽调味。 加入适量的水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
盐焗扇贝 2 炒双菇（备用菜）2 蒜茸花蛤（备用菜）2 小笼汤包 2 南瓜饼 2 酒酿豆沙园子羹 2 老鸭汤或菌菇汤（鱼头汤）2 西瓜片 2 哈密瓜 30. 火龙果 3 拔丝香蕉或苹果 3 糖藕（杭州特色甜菜）由于预算限制，大龙虾不在考虑范围内。以上建议仅供参考。
年年有余 食材：鲈鱼、生姜、大葱等。寓意：年年有余，丰衣足食。描述：鲈鱼肉质细嫩，清蒸后保留原汁原味，搭配生姜和大葱去腥增香。这道菜是喜宴上的经典之作。招财进宝 食材：发菜、牡蛎、猪肉等。寓意：招财进宝，财运亨通。描述：发菜寓意“发财”，牡蛎象征“好市”。
米椒拌牛肚 材料：牛肚250克，小米椒五六个，小葱、姜、蒜、辣椒油、生抽、醋、味精、白糖、碎花生米（即去皮碾碎的油炸花生米）。蒜蓉排骨 材料：排骨300克，蒜籽三瓣，豆豉一把，小红椒一个，油适量，香菜或韭菜少许。调料：白酒、盐、酱油各适量。
1、如：卤味拼盘、泡椒凤爪、黄豆烧猪蹄、红烧鱼块、麻婆豆腐、双椒牛肉、白灼虾、白切鸡、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红焖猪肉、玉米排骨汤。农村办酒席，菜品一般有热菜、冷碟、特色菜、烧菜、蒸菜和炖汤。酒席指的是宴席，也指请客或者聚餐用的酒和整桌的菜，大多数酒席宾客都较多。
2、菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2：小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、彩椒花枝、红烧鲍贝、粉条蒸肉、红烧牛肉、干炒花和羊肉粉丝汤。
3、卤味拼盘：汇聚多种腌制肉品，展现各异风味，作为酒席的开胃菜，深受欢迎。 泡椒凤爪：以鸡肉为主料，加入泡椒等调料，口感麻辣，酸辣开胃，别具风味。 黄豆烧猪蹄：精选猪蹄与黄豆同烧，肉质酥烂，富含营养，滋味鲜美。 红烧鱼块：鱼肉鲜嫩，裹上特制红烧酱汁，味道浓郁，回味悠长。
4、江西农村宴请宾客时，往往会准备丰盛的宴席，其中菜单上通常会列出24道精选佳肴。
5、烧菜 农村婚宴常见的烧菜有：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等。干锅 农村婚宴常见的干锅种类有：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。
