香菇油菜的家常做法(香菇油菜家常菜)
香菇油菜的家常做法(香菇油菜家常菜)
1、食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。
材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
香菇洗净，在香菇表面划十字花刀，这样不仅可以使香菇更加入味，还能使其造型更加美观。将处理好的香菇切成薄片，尽量切得均匀一些，方便后续烹饪时受热均匀。小油菜洗净，将油菜叶和油菜梗分开，油菜叶切成稍大的段，油菜梗切成小段备用。葱切丝，姜切末，蒜切末。
加入油菜：将焯好的油菜加入锅中，快速翻炒均匀，让油菜和香菇的味道融合。调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和鸡精或味精调味，如果需要勾芡，可以用少许淀粉和水调成水淀粉，倒入锅中，快速翻炒使汤汁变得浓稠。出锅装盘：待汤汁稍微收紧后，即可关火，将香菇油菜装盘，一道美味的下饭菜就完成了。
材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。
步骤1 准备食材：香菇250克、菜心250克、水淀粉1汤匙、油5克、盐1茶匙、糖5克。步骤2 香菇去蒂清洗干净。步骤3 锅中烧水，水开后加入少许食盐和油，焯烫菜心至断生，捞出过凉水。步骤4 炒锅油温烧至6成热，下香菇翻炒，炒至变软。步骤5 加半碗开水炖煮。
食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。起锅烧水。
1、小油菜洗净，香菇泡发切丁。炒锅烧油，放入油菜炒熟，盛出。炒锅烧油，放入香菇丁，翻炒至熟，加盐、酱油、白糖，勾芡后放入油菜翻炒均匀。做法五 制作食材 油菜500克、水发香菇60克、花生油、精盐、料酒、水淀粉、香油、味精、猪骨汤料各适量 制作流程 油菜洗净，香菇去根，焯熟。
2、以下是一些制作香菇油菜的不同做法：做法一：主料：鲜香菇和油菜，具体量视个人需求而定。辅料：油、盐、酱油、鸡精和葱姜蒜末。步骤： 清洗油菜和香菇，油菜去根，香菇切块； 热锅加油，炒油菜至七八成熟，出锅备用； 炒香菇入味上色，最后加入炒过的油菜。
3、做法一。材料：香菇适量、培根适量、油菜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。
4、香菇油菜是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是香菇和油菜。这道菜不仅口感鲜美，营养丰富，而且制作方法简单，适合家庭制作。
5、将油菜洗净掰好后，同时清洗干净香菇。把洗净的香菇放入开水中煮几分钟，煮好后立即用冷水清洗冲洗一遍。将处理好的香菇、油菜和葱蒜都切好，再用盘子装好以作备用。起锅烧油后，把切好的香菇、油菜和葱蒜放入锅中快速翻炒。
