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“怪才陈“虽成功赢得食客，但他的路还是很长的。
但是，川菜曾经出过一个特别厉害的厨艺怪才，叫做罗国荣，他师从民国时代的四川总督的家厨王海泉。而我们知道川菜的高档菜式之所以出名基本就是出自官府菜。当年天府之国物产丰富，官府因为有钱，他们的家厨都有机会精研厨艺，推陈出新。罗国荣在王海泉的教导下，青出于蓝而胜于蓝。
谢玄：（公元343～388年），字幼度，陈郡阳夏人（今河南太康），著名东晋军事家。淝水之战前线作战者，谢安的侄子。谢道韫：才女，谢安侄女，谢奕之女，王羲之的儿媳妇，王凝之的妻子。谢琰：名将，谢安次子，孙恩之乱时殉国。谢灵运：（公元385～433年），陈郡阳夏人（今河南太康）。著名晋、宋期间诗人。
当我听到川菜时第一个想到的菜是麻婆豆腐。之所以对这道菜印象深刻，是跟我的大学时代分不开的。我是1992年考上的大学，考上大学时，家境并不富裕。加上那个夏天，妹妹考上了武汉的小中专，哥哥考上了成人大学。三个孩子上学的费用，愁坏了我的父母。那个时候，父亲仍在部队。
熊清泉 湖南省委书记、书画家 湖南双峰人 肖志恒 广东省委秘书长 湖南新化人 龚佳禾 湖南省人民检察院检察长 湖南新化人 罗和秋 湖南省人事厅副厅长、巡视员 湖南涟源人 曾鹏飞，男，汉族，1982年8月出生，湖南新化县人。
并于2006年创立北京AM雷雨明建筑工程设计有限公司AM官网，设计领域覆盖建筑、酒店、会所、商业、文化艺术等公共空间。作品展示构思独特，布局巧妙，不拘一格，人称“设计怪才”。AM设计公司创始人，现任掌门人。所获荣誉北京设计师、空间艺术家。
1、一般都是放香菜和葱。羊杂汤是川菜菜谱之一，以白萝卜为制作主料，羊杂汤的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于豆瓣味。 羊杂汤，故称羊杂。天花，又称羊脑，有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者。口条，羊的舌头，有壮身补血之能，最宜病愈者常食。
2、为了中和羊杂汤中的腥膻味，可选择一些甘甜口感的蔬菜，如金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药和土豆等，以减弱不良气味，提升整体的风味体验。
3、粉丝 、菜、 腐、 萝卜 、香菜 、木耳 、豆皮 、金针菇 、豌豆尖、菌类都可以放。羊杂汤里面可以根据自己的口味加入葱花、香菜、辣椒油即可食用。羊杂汤一定要趁热喝，凉了的话味道会大打，煮羊杂之前，把羊杂煸炒一下，煮出来的羊杂汤更白、味道更好。
4、羊杂汤放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康，营养吸收。
5、羊杂汤和白菜是绝配，白菜清炖羊肉汤不会上火。羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
6、蔬菜类：白萝卜：增添汤的清甜，有助于消化，是羊杂汤中常见的配料。土豆：能够吸收汤汁的味道，使汤更加浓郁。白菜：提供纤维，增加汤的口感。西红柿：酸甜的味道可以中和羊肉的膻味，使汤更加鲜美。蘑菇：如香菇、金针菇等，增加汤的鲜味和营养。木耳：提供特殊的口感和营养价值。
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