浙江东阳特产 东阳霉干菜(东阳农村家常菜)
浙江东阳特产 东阳霉干菜(东阳农村家常菜)
东阳地区的霉干菜因其独特的制作工艺和丰富的营养价值，备受当地居民的喜爱。作为一种腌制蔬菜，霉干菜在营养方面表现出色，特别是富含胡萝卜素和镁，这些成分对人体健康有诸多益处。霉干菜味道甘美，能够帮助开胃、下气，同时对提升血气、补充体力也有积极作用。
1、东阳沃面：源自民间的智慧，用剩菜汤和番薯淀粉制成的糊面，经过厨师们的改良，成为了东阳独特的风味美食。 东阳火腿：以其形美色佳，咸淡适口，被誉为色、香、味、形“四绝”，是东阳的一大骄傲。 东阳索面：长寿面的代名词，手工制作，口感柔软，营养丰富，是庆祝寿辰的佳选。
2、东阳烧麦：烧麦是一种传统的汉族小吃，东阳烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而受到欢迎。烧麦的馅料通常包括猪肉、虾仁、蘑菇等，搭配特制的酱汁，口感丰富，风味独特。东阳粉蒸肉：粉蒸肉是东阳的传统名菜之一，选用五花肉切片，用米粉和各种调料拌匀后蒸制而成。
3、东阳麻糍：麻糍是东阳的传统小吃之一，主要由糯米制成，外表撒上一层芝麻，因此得名“麻糍”。它软糯香甜，芝麻的香味使得整个小吃更加诱人。东阳板栗：东阳地区的板栗个大肉厚，甘甜可口，是当地的特产之一。无论是直接烤着吃，还是用来烹饪各种菜肴，东阳板栗都能带来美妙的口感。
4、东阳火腿：东阳火腿有着悠久的历史，是中国传统的腌制肉制品之一。它的制作工艺独特，口感鲜美，肉质紧实，风味独特，可以用来烹饪多种菜肴，或作为调味品增加食物的风味。东阳香榧：东阳香榧是一种珍贵的干果，具有很高的营养价值和药用价值。
5、东阳特产：东白春芽、择子豆腐、东阳火腿、索粉、东阳火腿、官桥饼、馒头焐肉、上卢小馄饨、沃面、荞麦老鼠、南马肉饼、石盘青枣等。东白春芽茶是浙江省金华市东阳市东白山的特产，东阳种茶已有1100多年历史，“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名，为朝廷贡品。
6、东阳特色小吃上卢馄饨，被誉为“全国第二大馄饨”，选料讲究，五花肉馅加入姜末和胡椒，味道醇厚。东阳特产：如东白春芽、择子豆腐、东阳火腿等，每一样都蕴含着地方特色和风味。东阳火腿，口感鲜美，是东阳的标志性美食，不可错过。大肉包，肉馅饱满，是东阳早餐的美味选择。
1、**东阳烧饼**：东阳烧饼以其酥脆Layer、香气扑鼻而著称，制作工艺讲究，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序，制成色香味俱全的烧饼。 **东阳酱鸭**：东阳酱鸭是东阳地区的招牌菜，选用上等鸭肉，经过腌制、烹煮、烘烤等复杂工艺，鸭肉鲜嫩多汁，色泽红亮，味道醇厚。
2、东阳血鸭 - 这是东阳最有名的特色菜之一。血鸭选用当地放养的土鸭，加入多种中草药材和调料精心烹制而成，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋补效果。东阳火腿 - 东阳火腿历史悠久，是中国三大著名火腿之一。它的制作工艺独特，经过长时间的腌制和熏烤，风味独特，肉质鲜美，是东阳的传统名产。
3、东阳木雕糕：这是东阳非常有名的传统点心，以糯米粉为基础，加入红糖、花生、芝麻等配料制作而成。糕点外观精美，味道香甜，是东阳木雕艺术与美食文化的完美结合。东阳酱鸭：东阳酱鸭色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美。它是用当地的优质鸭子，经过腌制、风干、熏烤等多道工序精心制作而成，是东阳的传统名菜。
4、东阳血鸭：东阳血鸭是当地非常有名的传统菜肴，以其独特的口味和制作工艺而闻名。血鸭色泽红亮，口感鲜美，鸭血与鸭肉的搭配既保持了肉质的鲜嫩，又增添了血的营养价值。通常血鸭会加入多种调料和药材烹饪，具有很好的滋补效果。
5、东阳板栗 东阳板栗以其个大、皮薄、味甜、易剥而闻名。板栗不仅可以直接食用，还可以作为烹饪的原料，如板栗炖鸡、板栗烧肉等，都是非常受欢迎的菜肴。除了上述美食，东阳还有许多其他的地道小吃和特色菜肴，如糟鸭、糟排骨、糟豆腐等，都是游客在东阳旅游时不可错过的美味。
