玉米面怎么做蒸肉(家常菜玉米蒸肉)
玉米面怎么做蒸肉(家常菜玉米蒸肉)
带皮肥瘦肉400克，玉米面50克，以及酱油、姜、鸡精等调料适量。将猪肉洗净后切成片，加入玉米面、姜丝和酱油，用筷子搅拌至肉片均匀沾满玉米面，腌制1个小时。接着，将蒸锅加水烧开，将腌制好的粉蒸肉放入蒸锅中，蒸30到40分钟即可享用。
1、猪肉洗干净，切成片；加玉米面、姜丝、酱油，用筷子搅拌均匀，让肉沾满玉米面，并腌制1个小时；蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30到40分钟即可。
2、带皮肥瘦肉400克，玉米面50克，以及酱油、姜、鸡精等调料适量。将猪肉洗净后切成片，加入玉米面、姜丝和酱油，用筷子搅拌至肉片均匀沾满玉米面，腌制1个小时。接着，将蒸锅加水烧开，将腌制好的粉蒸肉放入蒸锅中，蒸30到40分钟即可享用。
3、选取新鲜的五花肉，切成薄片，加入葱花、姜末、老抽和盐。用筷子充分地搅拌均匀，再腌渍10分钟，以便于肉更好地入味。加上两大把的玉米面，充分地搅拌均匀。使玉米面均匀地附着在肉片上，玉米面放的量要适中，多了太干没油口感不好，太少了，玉米面的香味不足，显得油腻。
1、方法 瘦肉洗净后剁成肉末。玉米粒用刀切下来。把玉米粒放入瘦肉内。加入适量芝麻油。加少许盐。淋适量生抽。加少许生粉。把所有材料搅拌均匀。放入高压锅中蒸熟即可。
2、准备材料：将猪绞肉放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。玉米处理：如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来；如果使用罐头玉米粒，打开罐头沥干水分备用。混合材料：将腌好的肉末与玉米粒混合均匀，可以根据个人口味调整肉末与玉米的比例。
3、玉米粉蒸肉最正宗的做法如下： 准备材料：- 主料：猪肉500克，选择肥瘦相间的五花肉为佳；玉米粉适量，以能均匀裹住肉片为宜。- 辅料：姜适量，用于去腥增香；老抽适量，用于上色；料酒1小勺，用于去腥。 处理猪肉：- 将猪肉洗净，切成大小均匀的块状，备用。
玉米粉蒸肉的做法 1 五花肉切厚片、姜切片。2 五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。3 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。4 将玉米粒剥开，置碗底。5 再铺上均匀腌好的肉和姜片在上层。6 将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时15分钟。7 撒点葱花点缀。
将五花肉切成适合的厚度（为好吃别太薄，可以比我切的再薄一点点）。用料酒，糖，生抽，姜和葱腌肉。准备裹粉：将一定量（看喜好）的花椒在锅上（小火）炒香（别炒糊）。用打磨机将炒好的花椒打碎 （我用花椒少，放在纸上用擀 面杖碾碎）。用小火炒熟适量的玉米粉。
准备材料。蒸酥肉的主料是肉，日常在家制作蒸酥肉，选用五花肉会更好吃，肥瘦均匀；准备鸡蛋适量，选用新鲜的土鸡蛋营养价值更高；淀粉，一般的土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉。葱、姜、蒜用来去除肉的腥味，增加调料的香味。在准备一些食盐、料酒、酱油、花椒备用。制作流程。
准备材料：将猪绞肉放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟左右。玉米处理：如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来；如果使用罐头玉米粒，打开罐头沥干水分备用。混合材料：将腌好的肉末与玉米粒混合均匀，可以根据个人口味调整肉末与玉米的比例。
第三，做粉蒸肉需要打底菜 吃过粉蒸肉的人都知道，粉蒸肉底下有打底菜，如果用白萝卜打底，口感会减弱。加入少许植物油，五花肉简单的翻炒过后，再加入米粉搅拌均匀。
等玉米粉凉后拌到肉片中，使每片肉都裹满玉米粉。5，水开后上锅蒸肉，1小时以上（我用了一个半小时）6， 将蒸熟的肉摆在酸甜的胡萝卜素，黄瓜丝上，就是一道很好吃的菜了。
