家常菜谱100道简单做法(幸福家常菜100例)
家常菜谱100道简单做法(幸福家常菜100例)
以下是100道家常菜谱的简单做法： 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块状，炒熟后加入适量的盐和酱油调味即可。 麻婆豆腐：将豆腐切块，用油炸至金黄，再加入辣椒酱、豆瓣酱、蒜末和姜末炒熟，最后加入少许水调匀，放入豆腐煮开即可。 素炒面：将面煮熟后，加入蔬菜和调料，炒熟即可。
1、干锅排骨：选用猪大排、藕、金针蘑、圆葱、尖椒、柿椒、莴笋等食材，通过腌制、油炸、爆香等工序，制作出香辣可口、肉质鲜嫩的干锅排骨。 鸡蛋酿肉丸子：使用生鸡蛋、肉馅、平菇、红萝卜等原料，经过调馅、酿蛋、蒸煮等步骤，制作出饱满多汁、味道鲜美的鸡蛋酿肉丸子。
2、香葱炒腰花 原材料：猪腰200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽酱油，老抽王，鸡精，芡粉 作法：将猪腰撕下净颜术一剖为两截，切除肾上腺素，随后清洗首先用斜刀功将猪肚划为一字刀花，再用直刀功断开。香葱清洗切条，姜片丝，小红椒切割成圈预留。
3、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是一道暖胃又下饭的家常菜。土豆软糯香甜，牛肉鲜嫩多汁。两者搭配，既有主食又有菜，营养均衡，饱腹感强。蚝油生菜 蚝油生菜是一道清脆爽口的素菜。生菜翠绿鲜嫩，蚝油鲜香浓厚。两者搭配，既能解腻，又能补充蔬菜的营养。虾仁炒芦笋 虾仁炒芦笋是海鲜与蔬果的完美结合。
4、酸辣土豆丝，红烧肉，糖醋鱼，还有地三鲜这几种菜都是很家常的，而且也都是非常好吃的，营养也是比较均衡。
5、红烧肉，可乐鸡翅，鱼香肉丝，宫保鸡丁这几道家常菜，色香味俱全特别的好吃。
6、道家常菜做法，营养美味，简单上手家常菜的魅力在于其简单却饱含深情，这里分享五款色香味俱全的家常菜，让你轻松在家中呈现美味佳肴。每道菜烹饪时间都在一小时内，既营养又便捷，让全家人共享温馨时光。
红烧肉：软烂入味的红烧肉，肥而不腻，入口即化，佐以米饭，越吃越香。水煮牛肉：滑嫩多汁的水煮牛肉，牛肉片薄而嫩，配上秘制的麻辣汤底，香辣过瘾。家常小炒的魅力 青椒肉丝：色泽翠绿的青椒肉丝，清脆爽口，肉丝鲜嫩入味，家常必备菜肴之一。
米饭配排骨好吃。需要提前准备的材料有：排骨50g，米饭，土豆，胡萝卜，冰糖，葱，姜，生抽，淡酱油，香菇。配鸡肉很好吃。需要提前准备的材料有：三黄鸡半只、香菇（干）几朵、大米、油1勺、盐半勺、辣椒2个、姜几片、酱油150ml。
二：蒜香鸡翅生抽酱油、盐、生姜沫、黑胡椒、良姜、米酒制成腌制料鸡腿背面切好多个口子，放进腌制料内，腌一小时蒜头切碎，取锅中，放入腌制好的鸡腿倒进适量白砂糖，煎到着色倒进生抽酱油，炒匀称后倒进蒜泥炒出香味加适量水，炖煮。鸡腿蒸后，入盐炒糖色就可以。
宫保鸡丁：将炒熟的鸡肉丁与花生米、辣椒和葱姜蒜一起炒制，酸辣香脆的口感令人回味无穷。 鱼香肉丝：猪肉切丝炒熟后，加入蒜、姜、辣椒和豆瓣酱，炒出的菜肴味道鲜美。 麻婆豆腐：煮好的豆腐块与辣椒酱、豆瓣酱和肉末一起炒制，麻辣鲜香的口感令人难以抗拒。
红烧肉：红润的色泽，软糯的口感，寓意着生活红红火火，幸福美满。 清蒸鱼：鱼肉的鲜美与蒸制的保留了最原始的鲜味，象征着年年有余，生活富足。 宫保鸡丁：麻辣鲜香，口感层次丰富，带给你不一样的味蕾体验。 糖醋排骨：酸甜可口，排骨的香嫩与糖醋的完美结合，寓意着生活的甜蜜与幸福。
土豆烧牛肉：这道经典菜肴以其浓郁的肉汁和香甜的口感，为您的生日宴席揭开序幕，让人回味无穷。 红烧排骨：作为一道深受欢迎的佳肴，排骨肉质鲜嫩、汤汁浓郁，是宴席上的一大亮点。 砂锅绿豆汤：一碗清爽解腻的绿豆汤，将为您的宴席带来一丝清凉，助您消化，享受美食。
生日菜单推荐20个家常菜包括：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、糖醋排骨、四喜丸子、干煸四季豆、蒜蓉西兰花、蒜蓉粉丝蒸扇贝、地三鲜、清炒时蔬、红烧鸡翅、煎蛋卷、蒜蓉粉丝蒸虾、笑口常开、金玉满堂、四季平安、年年有余、长寿面、红烧鲢鱼块、糖醋藕丁。
