九道超下饭的红烧家常菜(做饭家常菜红烧)
九道超下饭的红烧家常菜(做饭家常菜红烧)
款好吃的东北家常菜 红烧肉 鹌鹑蛋煮熟五花肉切块五花肉冷水下锅捞出洗净控干加葱姜料酒焯水锅中不倒油放五花肉煸炒出油，捞出少许油加冰糖炒至焦黄色倒入五花肉翻炒上色加八角香叶葱段加2勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒均匀加适量开水小火炖30分钟再加鹌鹑蛋煮20分钟大火收汁即可。
1、然后开大火收汁，收汁时要不停地翻动五花肉，使汤汁均匀地裹在肉上，并且防止汤汁粘锅烧焦。当汤汁变得浓稠，像糖浆一样挂在肉上时，就可以关火了。装盘享用 将做好的农村大片红烧肉盛出装盘，可以撒上一些葱花作为点缀，这样一道美味的农村大片红烧肉就完成了。
2、红烧五花肉第一步：首先，准备500克五花肉、1汤匙酱茄拦油、1茶匙盐、适量冰糖、4根葱、1块生姜、适量料酒、50毫升植物油、1碗清水。将五花肉清洗干净后切成3厘米见方的块，生姜切片，葱切段。接着，将切好的五花肉放入沸水中焯水（大火煮沸后持续2分钟，然后捞出用温水清洗掉浮沫）。
3、红烧肉是一道非常有名的家常菜，下面是红烧肉的家常做法步骤： 准备食材：主要食材为猪肉五花肉，辅助食材可根据个人口味选择，如姜片、葱段、大蒜、八角、香叶等。 处理五花肉：将五花肉洗净，切成2厘米见方的块状。
4、红烧肉是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的主要原料是五花肉，通过红烧的烹饪方法使肉质酥软、色泽红亮、味道鲜美。
1、然后开大火收汁，收汁时要不停地翻动五花肉，使汤汁均匀地裹在肉上，并且防止汤汁粘锅烧焦。当汤汁变得浓稠，像糖浆一样挂在肉上时，就可以关火了。装盘享用 将做好的农村大片红烧肉盛出装盘，可以撒上一些葱花作为点缀，这样一道美味的农村大片红烧肉就完成了。
2、第一种 红烧肉 把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。
3、加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。
4、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
家常红烧菜有红烧肉、红烧鱼、红烧茄子、红烧排骨等。红烧肉 红烧肉是一道经典的家常红烧菜，主要食材为猪肉。通过煎、炒、炖等烹饪步骤，使猪肉色泽红亮、口感酥软，味道香醇浓郁。红烧鱼 红烧鱼是另一道受欢迎的家常红烧菜。鱼肉鲜嫩，搭配浓郁的调味料，烹饪出的菜肴既美味又营养丰富。
红烧鸡翅 准备工作：1斤鸡翅、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐、香油。烹饪步骤：（1）将鸡翅洗净沥干水份，用刀在鸡皮上切几刀。（2）起锅热油，加入姜片和葱段爆香，加入鸡翅煸炒变色。（3）倒入适量的料酒和酱油翻炒一会儿，加入适量的水烧开，加入适量的冰糖，小火煮制20分钟。
红烧菜是一道常见而美味的家常菜肴，适合各种食材，如红烧排骨、红烧肉、红烧带鱼、红烧鸡翅、红烧猪蹄等。这六款红烧菜谱均简单易学，味道鲜美，让您可以在家中轻松享受正宗的中式美食。不妨尝试制作这些美味，享受家常红烧的独特魅力。
红烧茄子 红烧茄子是一道素食红烧菜。茄子经过切块、油炸或煎制后，再加入特制的酱料进行红烧，最后呈现出色泽诱人、口感软糯的特点。红烧排骨 红烧排骨是一道以猪排骨为主材的红烧菜品。排骨经过炖煮、糖色炒制等工序，呈现出色泽红亮、口感香嫩的特点。
然后开大火收汁，收汁时要不停地翻动五花肉，使汤汁均匀地裹在肉上，并且防止汤汁粘锅烧焦。当汤汁变得浓稠，像糖浆一样挂在肉上时，就可以关火了。装盘享用 将做好的农村大片红烧肉盛出装盘，可以撒上一些葱花作为点缀，这样一道美味的农村大片红烧肉就完成了。
五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分。锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味。加入五花肉一起煸炒。
做法：葱姜蒜切片。油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
