1、做法 :把金针菇和娃娃菜洗净备用;油烧成十成热,让入葱姜和辣椒调味;放入金针菇,炒至有粘稠度;放入娃娃菜,添加盐,鸡粉等调味料;待娃娃菜熟后,出锅。
1、火爆双脆的做法:猪黄喉洗净切片,猪腰对半切开,剔去筋膜后切花。二荆条切粒,小米椒切粒,泡椒切粒、泡姜切片;沸水放入黄喉焯水半分钟捞出。
2、正宗火爆双脆是一道川菜,主要原料是猪肉和脆皮肠,口感鲜嫩多汁,香辣可口。
3、火爆双脆是一道传统的川菜,主要原料是猪肚和鸡胗,以其口感鲜嫩、香辣爽口而著称。要做出正宗的火爆双脆,不仅需要精心挑选食材,还需要掌握正确的烹饪技巧。
将豆腐和金针菇放入锅中,小火慢煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上葱花,滴几滴芝麻油增香。韩式辣豆腐金针菇汤 材料:嫩豆腐1块、金针菇200克、韩式辣椒酱1大勺、大蒜3瓣、洋葱半个、青红椒各半个、高汤或清水适量、盐适量、糖半小勺、香油几滴。
主料:豆腐(北)300克、金针菇250克。辅料:蚝油1汤匙、食盐适量、香葱适量、白胡椒粉少许、酱油1适量。食材、北豆腐、金针菇。金针菇切去老根,洗净撕开。北豆腐切成块,香葱切末。切好的豆腐放入煎锅中小火煎制。煎至几面金黄盛出备用。锅中留底油,爆香葱末。
主料:豆腐(北)150克,金针菇150克,姜5克,大葱10克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,鸡精2克,豆瓣辣酱15克,豆豉15克食用油适量。
锅内放水,加一勺盐,烧开准备好豆腐和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。 取出豆腐,划开倒入开水内,煮5分钟。 小心捞出豆腐,沥干水分取一些淀粉用水调成淀粉水。 每块豆腐均匀沾上淀粉水热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面。
豆腐处理:在锅中加入适量的水,水开后放入豆腐块,焯水1-2分钟,去除豆腐的豆腥味,捞出沥干水分。炒香调料:锅中加入适量的食用油,油热后放入葱段、姜片和蒜末,炒出香味。炒金针菇:将处理好的金针菇放入锅中,快速翻炒至金针菇变软。
金针菇豆腐 食材: 豆腐,金针菇 做法: 金针菇洗净去根,豆腐切块。调个酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,一勺淀粉,一勺辣椒面,适量清水,搅拌均匀。 锅中少油加入蒜末、小米辣爆香,再依次加入金针菇、豆腐、酱汁,搅拌均匀,焖煮7-8分钟,撒上香菜即可。
哪几道家常菜,在一家人聚在一起的时候做,幸福满满,美味至极呢?干豇豆炒五花肉食物:干竹笋1把、五花肉1块、葱一根、姜1块、蒜5粒、老冰糖5粒、八角2个、桂丁1段、香叶2片、辣椒干2根、适量盐、生抽、红烧酱油。
芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一,菜苔脆甜,口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法,营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部,然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上,既可当主食也可当菜。
我只做了三道简单的家常菜,萝卜炖羊排、青椒炒笋干、蒜香青菜。另外准备了两种米饭,轻轻松松就开饭,特别省心。
大米饭搭配好吃简单又方便的菜有:/麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了,真是一道经典的下饭菜。
好吃易做的家常菜有哪些 番茄炒饭,材料:番茄、鸡蛋、米饭、葱。做法:番茄切成丁,鸡蛋打入碗里搅拌均匀,小葱切成葱花。锅加油烧热,放入鸡蛋炒至鸡蛋凝固,放入米饭,再放西红柿小火翻炒至番茄和米饭混合,再加入盐炒匀之后,再放入切好的葱花就可以了。
长生茄子的成品美食图:长生茄子的做法教程讲解: 茄子洗净去皮切成茄条;葱姜切末。 花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣。 将切好的茄条放入盘中,然后放入烧开水的锅中蒸至6-7分熟。炒锅热油,将去衣的花生仁炒熟,盛出待用。
材料:长茄子4根、酸菜100克、干辣椒3个、盐适量、白糖适量、大蒜数瓣。长茄子4根去蒂洗净备用 。把茄子撕成小长条,洒上盐腌制一会儿。酸菜一份切碎备用。大蒜数瓣剁成蒜末。茄子腌制十几分钟以后用手挤一下,茄子会熟的更快,茄子也会少吸油,不容易变色。
食材:茄子500g,面粉两把,生姜1个,大蒜3瓣,豆瓣酱一勺,盐一勺。将茄子洗净,切成小段,备用。生姜和大蒜切碎,备用。茄子段加一勺盐,两把面粉,甩匀。锅中烧大量油,下入茄子段,炸。茄子炸软,控油捞出。锅中留少许油,生姜大蒜爆香。
做法一:准备用料。紫皮茄子、小米辣椒、小葱、生姜、蒜、生抽、白糖、香醋、橄榄油。
紫皮长茄子4根洗净去皮,切条加2勺淀粉晃动盆,让茄条表面沾上一薄层淀粉。锅里注油烧热,油温要高些,六七成热,下茄条中火炸。炸至切条金黄定型捞出备用,炸茄条的同时准备酱汁,小碗里加1勺甜面酱。加入蚝油、生抽,再加入适量清水,搅拌均匀。
准备主要食材,长茄子2根、粉丝一把,还有就是香葱、大蒜瓣、干辣椒等。先来处理粉丝,粉丝用温水泡软,温水大概五分钟就能泡软。泡软粉丝的时候来处理茄子,茄子去除头尾先切成段,然后改刀切成长条。泡软的粉丝放在深一些的盘中,把切好的茄子条码放在粉丝上。立刻入锅隔水蒸熟。