十道孩子爱吃的下饭菜(平常简单家常菜)
十道孩子爱吃的下饭菜(平常简单家常菜)
1、干锅藕片 干锅藕片是一道简单快速的家常小炒，香辣脆嫩的口感，让孩子吃饭更香。 粉丝包菜 粉丝包菜是一道制作简单、成本低廉、美味下饭的家常菜，非常适合家庭日常食用。 油淋生菜 油淋生菜是一道脆嫩爽口的快手菜，制作快速，简单方便，十几分钟即可完成。
说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。材料：西红柿，鸡蛋配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。
下面列举了几道简单易学、味道又好的家常菜品供您参考：番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。
鸡肉焖饭 鸡肉焖饭是一道以米饭和鸡肉为主材料，加上适量的调料和蔬菜，用锅焖的方式煮熟，制成的美味食品。其制作过程简单，只需要将鸡肉切块，加入洗净的米饭中，加入适量的调料和蔬菜，加入足够的水，煮开后转小火焖煮即可。煮熟后，鸡肉和米饭的香味混合在一起，形成一种美妙的口感。
1、红烧鸡腿油炸豆腐原材料：油炸豆腐、鸡翅、八角、蒜、生抽酱油、糖、米酒、盐作法：油炸豆腐清洗，分成两半，鸡翅切成小块，蒜切成薄片。炒菜锅烧开，放进黑椒鸡块，小火把鸡翅煮出油。放进大蒜、油炸豆腐，炒匀。添加适量糖、盐、生抽酱油、米酒、八角和适量水，盖上盖，小火慢炖20min。
2、辣炒藕丁食物：藕、水豆豉（或老干妈）、蒜、青椒红椒、干辣椒粉、生抽酱油、酱油做法：藕清洗，切条，随后切割成一公分左右，青椒红椒剁碎，蒜切碎末预留。锅中放油热，放一半蒜，进行爆香下藕丁煸炒两下依据口感添加辣椒面煸炒，随后添加水豆豉、生抽酱油少量，生抽大概两三滴炒匀。
3、将肉片放进到碗里，放少许盐、白胡椒粉、米酒、芡粉抓匀腌渍10min。将小块咸菜切割成丝。将切成小块的榨菜丝用温水稍微冲洗一下，如同意以除掉一部分盐份，使菜式不会过咸。姜蒜切割成丝；干红辣椒也裁成丝；苋菜切条。不沾锅中加适量油，放入浆完的肉片，拿筷子划散。
4、取整棵娃娃菜清洗，先进开水锅中熟透捞起来，随后切去根处（这也是有利于炒鸡丝后搛食）。卤熟的带皮猪五花肉切割成小条。取石锅容易上火，放适量猪板油和姜片、大蒜先炒出香味，掺加调为咸鲜味的骨汤后，放进娃娃菜和卤五花肉条，等盖上盖子煲至滚热时，掀盖并上洒葱段既成。
5、以下是一些清爽解腻的家常菜推荐：凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感清爽，解腻开胃。凉拌西红柿：将西红柿切成薄片，加入适量的醋、糖、盐和香油，拌匀后食用，口感酸甜可口，解腻开胃。
6、把洋葱土豆胡萝卜切成滚刀块。沥干水后，在鸡腿上创口，能够更加进味。备好可口可乐红葡萄酒耗油。锅里引入少量油，放入生姜片，将鸡腿皮朝下发在锅里同，平底锅煎制双面金黄色。倒进三汁，未过鸡腿，再加上洋葱土豆胡萝卜块，盖上盖，焖至10min。
牛肉豆花：这道菜以其鲜嫩的牛肉和细腻的豆花为特色，搭配酸辣的调味汁，让人食欲大增。每一口都是满足感，让人忍不住想要再来一碗米饭。 酸菜鱼：酸爽的酸菜与鲜美的鱼肉相结合，汤鲜味美，酸辣适口。鱼肉的嫩滑与酸菜的酸香，让人每一口都能感受到米饭的香糯。
红烧肉：红烧肉肥而不腻，色香味俱佳，搭配米饭非常美味。 回锅肉：四川传统菜肴回锅肉，肉质鲜嫩，香辣可口，与米饭是绝佳搭配。 宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道辣味十足的川菜，搭配米饭，让人食欲大增。 麻婆豆腐：四川传统菜肴麻婆豆腐，豆腐鲜嫩，麻辣鲜香，搭配米饭让人回味无穷。
大部分人都喜欢吃的回锅肉，真的是超级下饭，一盘回锅肉可以直接吃掉两大碗米饭，回锅肉是一道经典的川菜，当然也有湘式的做法，都是特别辣的，里面的辣椒很香，超级下饭怎么吃都不会吃腻，各地也都有这道菜的做法，但是万变不离其宗，两个字形容就是好吃！ 红烧肉 非常多的人喜欢红烧肉，并把它列为最爱吃的菜之一。
酱香鸡蛋 食材：鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法： 鸡蛋打散，在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖，再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎熟，加入酱汁，翻炒均匀即可出锅。
干煸豆角：锅中少油，放入四季豆煸炒，加入干辣椒、花椒、蒜末，一勺生抽，适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。 家常豆腐：一勺生抽、老抽、盐、半碗清水拌匀，豆腐下锅煮2分钟捞出，葱蒜炒香，倒入酱汁煮开，加入豆腐焖煮5分钟，出锅撒上葱花。
清炒芦蒿肉丝 食材：猪肉，芦蒿，葱，姜，蒜，食用油，盐，鸡精，白砂糖，生抽 做法：先将芦蒿和胡萝卜用清水冲洗干净，将芦蒿切成小段，胡萝卜切成丝；猪肉放在温水里面泡一会儿，将里面的血丝泡出来。
家常菜的魅力在于简单易做，味道亲切，适合日常餐桌。以下是几种简单又好吃的家常菜做法：番茄炒蛋 材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：（1） 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。（2） 番茄洗净切成小块。
大葱炒青椒 青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒入青椒，大火快速翻炒。青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。大火快速炒匀就可以出锅了。为了保持食材的鲜味，青椒和大葱炒到8分熟就好。
