地瓜饼怎么做才好吃(红薯饼成都家常菜)
地瓜饼怎么做才好吃(红薯饼成都家常菜)
1、把地瓜洗净去皮，切成片（切薄片易蒸熟）。 把地瓜片放入蒸盘，入开水锅蒸熟。 把蒸好的地瓜放入盆中，加入50白糖拌匀。 糯米粉和面粉按三比一加入（我加了6汤匙糯米粉2汤匙面粉）。 和成光滑的面团，和的时候如果太干可以加少许水。 案板上撒上白芝麻。 取一小团面揉圆后按扁。
1、红薯炖肉：将红薯切块，与五花肉或排骨一起炖煮。红薯可以吸收肉类的鲜美汤汁，肉炖得酥烂，红薯软糯，是一道营养丰富的家常菜。红薯丝：将红薯去皮切成细丝，可以用来炒菜或做凉拌菜。炒红薯丝时，可以加入胡萝卜丝、青椒丝等其他蔬菜，调味后快速翻炒即可。
2、烤红薯：将红薯洗净，用锡纸包裹，放入烤箱中烤制，或者直接放在炭火上烤，烤至红薯软糯香甜，是一种健康又美味的小吃。红薯炖肉：将红薯切块，和五花肉或排骨一起炖煮，加入适量的调味料，炖至肉烂红薯入味，是一道营养丰富的家常菜。
3、红薯去皮切块，与肉片一同翻炒。 红薯炒肉片是一道家常菜肴，通过将红薯和肉片的搭配，使得菜肴口感丰富，既有红薯的香甜，又有肉片的鲜美。红薯炖汤 红薯切片或切块，与肉类或蔬菜一同炖煮。
4、红薯粉丝汤：红薯粉丝是一种以红薯为原料制成的粉条，可以用来做汤。将红薯粉丝提前用水泡软，然后放入煮沸的鸡汤或清水中，加入蔬菜、肉丝等配料，调味后煮沸几分钟即可食用。红薯沙拉：将红薯煮熟后切丁，和玉米粒、青豆、胡萝卜丁等蔬菜混合，加入沙拉酱拌匀，制成色彩丰富、营养均衡的沙拉。
5、红薯叶炒肉：红薯的叶子也是可食用的，将红薯叶洗净切碎，与猪肉丝一起炒制，调味后即可食用。这道菜富含膳食纤维和蛋白质，是一道健康的家常菜。以上只是红薯的一些常见家常做法，实际上，红薯的烹饪方式非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。
6、红薯汤圆：将红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉、糖等调料，揉成团后包入馅料，煮熟后即可食用。这种汤圆既可当作节日食品，也适合日常食用。红薯炖鸡：将红薯和鸡肉一起炖煮，使红薯吸收鸡肉的鲜味，鸡肉则因红薯的甜味而更加美味。这道菜肴既可作为家常菜，也适合宴请客人。
蒸红薯 买来红薯之后清洗干净，去掉红薯的皮，然后放进蒸锅里面蒸熟。如果家里有微波炉的话，连着皮放进去蒸熟也可以。做成红薯泥 红薯蒸熟之后放凉，然后用勺子将好哦哦那个数碾碎成红薯泥。没有去皮的红薯要先去掉皮再碾碎，然后加上面粉和白糖调匀。
制作步骤：红薯切小块蒸熟，再捣成泥备用；糯米粉炒熟，小火大概炒3分钟，这样是为了后面煎的时候不用担心里面没熟；将糯米粉和牛奶加入红薯泥中，揉成团，再分成小份搓圆，裹上熟芝麻，再捏出形状；平底锅刷少量油，将红薯饼两面煎一下即可。
红薯饼的做法 红薯用清水洗净。放到锅里加水蒸熟。蒸熟之后把皮剥干净。把红薯放入盆里捣碎成泥。加入少量白糖。再加入少量面粉。一起搅拌均匀。和成面团。取一小团搓圆然后压扁。放入七成热的油锅中。1再撒上黑芝麻。1压扁煎至金黄再煎另一面。
1、不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。搅拌匀均，如图。（要让每一块红薯表面都粘满面糊。
2、不加糯米粉的红薯饼做法：准备食材：红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。将红薯去皮切成1厘米大小的块。把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。
3、步骤 红薯装入保鲜袋，放微波炉高火加热至熟。将红薯去皮，用勺子碾压成泥。在红薯泥里加入面粉、一小勺油、适量白糖，和成面团。取一块面团，团成球，再按成小饼，在表面沾上一层面粉。平底不粘锅放少许油，放入红薯饼小火煎。煎至两面上色即可。
4、可以，最好是加上糯米粉，口感会软糯一些。主料：红薯适量、面粉适量。辅料：油适量、白糖适量。
5、红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等酌情添加制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团，将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。
6、食材备好。糯米粉里加入红糖搅匀，也可以加入白糖。用暖瓶里的开水和成面团。红薯去皮切成薄片。两片红薯中间夹上一块糯米粉团子。准备好一个鸡蛋，一碗面包糠。蛋液搅匀，再把红薯片蘸上蛋液。过筛面包糠。裹好面包糠的红薯饼。
