临夏人夏日必吃的消暑美食,你吃过几款 (星际美食菜谱推荐夏季食品)
临夏人夏日必吃的消暑美食,你吃过几款 (星际美食菜谱推荐夏季食品)
1、酿皮子 酿皮子是临夏最有名的凉拌小吃，是由高担富强粉精工细作而成。由酿皮、面筋和蒜水（即调味佐料）组成，吃起来美味爽口，柔中带劲，酸辣度可自行调节，符合众人口味，特别是女性更为喜欢。如今的酿皮已走出民间小吃的地摊，上了席宴大雅之堂，已成了各类饭店、餐厅菜谱上必点的一道凉菜。
1、酸梅汤 原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。
2、鸭鸭性偏凉，有滋五脏、清虚热、补血行水、养胃生津之功，为夏日之滋补佳品。粥炎热夏夜，喝些凉性米粥，如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、荷叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥等，既可滋润干燥的咽喉，又可调剂胃口，起清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效。
3、黄豆雪梨猪脚汤 常喝梨汤对夏季养生 美容食谱女人是有好处的，梨子自古就有百夏季养生食谱果之宗的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明养生食谱显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
1、莲藕：补养脾胃好食材 在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、清热，夏季的莲藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。
2、清凉消暑，莲藕排骨汤 提起消暑，怎能少了莲藕排骨汤呢？莲藕清热凉血，排骨滋补养胃。两者搭配，既能清热解毒，又能补充元气。排骨提前焯水，去除血沫，莲藕切段，加入生姜、大枣、枸杞等食材，小火慢炖至排骨软烂，汤汁浓白鲜美。解暑健脾，荷叶粥 小暑时节，脾胃容易受损。
3、夏天绿豆芽生长旺盛，同时绿豆芽又具有清热解暑的功效，和绿豆相比，营养价值更高。所以小暑节气之后，人们大量食用绿豆芽，补充营养，预防中暑。莲藕 夏天潮湿又闷热，身体因为这样的高温天气，非常的压抑，脾胃不适。而莲藕清热、凉血、滋阴、补脾胃，在夏天是很好的滋补食品，要多吃。
4、小暑养生吃：黄鳝：小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。藕：我国民间有“小暑吃藕”的习俗。藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
5、小暑时节健康食谱素炒豆皮：[配料] 豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。[做法] 豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。[功效] 补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
6、小暑南北方吃什么食物 南方 莲藕：小暑时节吃藕是南方的一种传统习俗。藕被誉为“水中人参”，有清热降燥的作用。常见的做法有凉拌藕片、小炒藕丁等。绿豆芽：绿豆芽性凉味甘，有清热解毒、利湿护齿的功效。常见的做法有凉拌绿豆芽。芒果：在我国台湾地区，小暑是芒果最成熟美味的季节。
特别推荐：西红柿鸡蛋汤。对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。菜谱说明：早餐应该品种丰富，量充足。中午应该荤素兼备，膳食平衡；晚上尽量清淡，不要吃得太多。
夏季养生食谱有： 1 、绿豆茯苓膏 【材料】绿豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 绿豆洗净浸泡，茯苓洗净。 （2）将绿豆与茯苓同入锅，加水烧制沸腾，小火熬约2小时，加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清凉解暑，消食开胃。
你好 夏季养生菜谱有很多，现给你易做的，希望对你有用： 第1清拌茄子： 【配料】嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
清凉解暑的绿豆与苦瓜 绿豆是夏季的清凉佳品。一碗冰凉的绿豆汤不仅能清热解暑，更是夏日的美味享受。将绿豆汤提前煮好，加入冰糖后放入冰箱冷藏，中午时分喝上一碗，瞬间感受凉爽。苦瓜也是夏天必备食物，具有清热解暑、泻火除烦的功效。
1、香菇炒油菜：选用新鲜的香菇和油菜，简化的烹饪步骤能够保留食材的原味。如果使用干香菇，需提前泡发，并可用清水煮沸去除多余的杂质。热油爆香蒜末（如有），加入油菜快速翻炒，再放入香菇，撒上适量的盐和鸡精，翻炒至菜叶变软即可出锅。 西芹炒哈蜜瓜：这是一道清爽的夏日菜肴。
2、香菇炒油菜：选用新鲜的香菇和油菜，香菇可选择商场泡开好的。先用水煮香菇，去除异味，再与油菜一起炒，加入适量的盐和鸡精，可适量放些蒜末，注意不要过量，以免刺激肠胃。 西芹炒哈蜜瓜：这是一道初创菜，如季节不允许，可用百合或冬瓜替代。
3、鸡刨豆腐：无需刀功，只需将北豆腐（老豆腐）与鸡蛋一起炒制，调味简单，五香粉、盐、鸡精足矣，是一道简单又好吃的家常菜。整个花菜球蒸：不需摆盘，直接将花菜球蒸熟即可。这种做法简单方便，保留了花菜的原始风味和营养，适合新手操作。
4、第一道：白灼秋葵 推荐理由：说起开胃菜，自然不能错过这道白灼秋葵，白灼是一种简单的做法，将秋葵简单焯水，淋上酱汁，浇上热油，做法简单，比起炒煮，保留了更多的营养价值；掌握好小技巧，秋葵保持翠绿，不仅口感棒，颜值更赞，夏天吃了清爽可口，营养美味！喜欢的伙伴不妨试试。
1、夏天开胃的家常菜有：凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、清蒸鱼、酸辣土豆丝、绿豆汤。凉拌黄瓜：黄瓜是夏季常见的食材，富含维生素和矿物质，口感爽脆。将黄瓜切成薄片或丝，加入蒜末、香菜、醋、糖、盐等调料，拌匀即可。西红柿炒鸡蛋：这是一道非常简单但美味的菜肴。
2、夏天吃什么菜好吃又简单呢？以下推荐几种菜谱：凉拌黄瓜 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。做法：黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、辣椒圈，再调入醋、酱油、白糖和少许食盐，拌匀即可。简单爽口，非常适合夏天消暑。番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、葱花、油、盐。
3、夏季来临，适宜选择清淡、有助于清热解毒、生津止渴的菜品。以下是六道适合夏季的菜谱推荐： 蚕豆火腿炒米饭 - 材料：鲜蚕豆仁、火腿肉、米饭、盐、味精。- 做法：煮蚕豆仁，切火腿丁，炒后加入米饭和调料，撒上葱花，拌匀即成。- 功效：增加食欲，清热解毒，适合夏季食欲不振者。
4、夏季排毒蔬菜： 醋溜绿豆芽：焯烫后凉拌，加入调料食用。 海带炖鸭：海带与鸭肉同炖，能降低胆固醇。 蜂蜜粥：大米粥中加入蜂蜜，润肺止咳。 香蕉粥：香蕉捣泥加入粥中，润肠通便。这些蔬菜和菜谱不仅能帮助你度过一个清爽的夏季，还能为你提供必要的营养和健康益处。
5、夏天适合吃什么菜？以下是一些适合夏季的菜肴推荐： 酸豆角炒肉末 - 材料：酸豆角250克，油适量，盐适量，辣椒适量，肉末100克。- 做法：酸豆角焯水后切粒，红青辣椒切丝。炒熟肉末备用。另起锅炒香红青椒，加入酸豆角粒翻炒，最后加入炒熟的肉末和调味料翻炒均匀。
6、葱油鸡腿 材料：鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。做法：鸡腿用盐和酱油腌制10分钟左右，涂抹香油后放入瓷碗中，封上保鲜膜。微波炉高火3分钟，取出切块。在另一个微波炉容器中，加入食用油、葱丝和姜丝，以及少量鸡汤或清水，高火3分钟。将烧好的葱油混合物淋在鸡腿块上即可。
