排骨蒸米饭的家常做法(做米饭视频家常菜)
排骨蒸米饭的家常做法(做米饭视频家常菜)
1、主料：排骨500克、大米300克。辅料：蚝油适量、老抽适量、盐适量、香菜适量。用水冲洗排骨，将它浸泡在清水中15分钟，然后沥干。
1、制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。
2、具体做法步骤 鸡腿清洗干净，切成大块，然后放入清水中泡一下，等把血水泡出后，再清洗一下备用。取适量的干香菇放入盆中，在盆中加入热水，把它泡软，再取一个土豆，去掉皮，然后切成大块，放入清水中泡着。把胡萝卜清洗干净，切成大块，洋葱清洗干净，切成大块备用。
3、黄焖鸡米饭是一道流行于中国的传统美食，以其鲜美的口感和浓郁的酱香深受人们喜爱。要做出美味又营养的黄焖鸡米饭，不仅需要精心选择食材，还要注意烹饪技巧和营养搭配。
步骤：鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制半小时。姜蒜切末，葱切段。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。加入盐、糖、鸡精调味，继续煮5分钟。米饭洗净后加入适量的水，煮至八成熟。
制作黄焖鸡米饭步骤如下：洗净发泡好的香菇切成小段。大蒜剥掉蒜衣，去头尾。生姜洗净切成小段。青椒洗净切成小段。香葱洗净切成小段。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用。把所有材料放好后加入调味料酱料。
打开锅盖，放入葱与剩下的蒜片，再进行翻炒均匀，稍收收汤汁，便可出锅了。1一道美味的黄焖鸡做成了，盛盘。再端上在蒸锅内蒸好的米饭，就这一道菜，也成美味的午餐了。
具体做法步骤 鸡腿清洗干净，切成大块，然后放入清水中泡一下，等把血水泡出后，再清洗一下备用。取适量的干香菇放入盆中，在盆中加入热水，把它泡软，再取一个土豆，去掉皮，然后切成大块，放入清水中泡着。把胡萝卜清洗干净，切成大块，洋葱清洗干净，切成大块备用。
做法：先做三黄鸡的酱料，锅里加入适量油，加入酒酿、干黄酱，豆瓣酱，黄豆酱，花生酱，番茄酱，芝麻油，蚝油、生抽、香醋，倒一起，小火慢慢熬出香味，然后出锅待用，做黄焖鸡米饭根据实际的多少来用量，一次可以多做一点酱料备用。
1、酱油炒饭 需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐，首先要热锅。锅热准好就可以倒油，把切好的葱花放入其中，这时候是不能炸糊的，等到葱花发黄准好就可以倒入凉饭，翻炒均匀，等到米饭炒散准好，再在其中倒入酱油翻炒均匀。然后等到米饭变成酱油的颜色之后就可以出锅吃了。
2、剩饭的准备：炒将剩饭盛出，打松，放到冰箱冷藏1小时，再取出来打松。鸡蛋米饭1：1：一小碗米饭配一个鸡蛋就可以，蛋炒饭鸡蛋不要放太多，会加重腥味，掩盖米饭本来的清香。
3、- 将剩米饭准备好，打散一个鸡蛋加入其中，让米饭吸收蛋液，变得松散。- 红萝卜、洋葱、熟火腿和玉米切丁备用。- 在锅中加热油，先炒散加入的鸡蛋，随后加入切好的配菜一起炒至断生。- 倒入准备好的米饭，迅速翻炒，加入半勺盐、半勺蚝油、一勺生抽，用中火翻炒均匀。
4、要炒出好吃的米饭，有以下几个技巧可以尝试： 使用冷饭：最好使用隔夜冷饭来炒，因为冷饭比较干燥，不会变成糊状，炒出来的米饭口感更好。 适量油脂：在炒米饭的时候，适量的油脂可以让米饭更加香脆。可以使用一些食用油（如植物油、花生油）来进行炒制。
