泰国菜菜谱有哪些 (泰国传统家常菜)
泰国菜菜谱有哪些 (泰国传统家常菜)
咖喱土豆鸡块 咖喱土豆鸡块是东南亚菜系中的一道佳肴。它以酸辣为特色，这种口感的菜肴或汤品能直接刺激味蕾，令人食欲大增。 咖喱蟹 咖喱蟹是以螃蟹、咖喱、香菜和西芹为主要食材，搭配葱、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶和水等辅料制成的一道家常菜，其口味香辣可口。
1、泰菜最为人所知的是冬阴功，也就是椰奶虾汤。至于泰国百姓的家常菜，一般没有什么名目，常吃的就是各种凉菜、炸排骨、炸虾、烤肉、烤鱼、炸鱼，各种蔬菜汤、水果蔬菜沙拉等等，拌凉菜各家各户都有自己的秘方和方式，也是最好吃的。但整体来看，泰国家常菜里叫得出名堂的不多。
2、但泰国人的一日三餐中，有很大的比例是食用“Khao Rad Kaeng”这种家常菜式的。其实它是一种盖浇饭，“Khao”意思是米饭，“Rad”指的是浇或者淋，至于“Kaeng”就意义丰富了，它泛指各类汤料/浇头形式（包括各种咖喱）的菜肴，绿咖喱鸡、马沙文咖喱、Kaeng Som其实都属于这类。
3、鸡肉饭（Khao Man Gai）：这是一道以鸡肉、米饭、酱油、蒜末、香菜等为主要食材的泰国家常菜。鸡肉饭味道鲜美，鸡肉鲜嫩，是泰国人日常饮食中的重要组成部分。泰式炒蟹（Poo Phat Pong Curry）：这是一道以螃蟹、蛋、葱、姜、蒜、辣椒、黄咖喱酱等为主要食材的泰国传统菜肴。
1、冬阴功汤（Tom Yum Goong）：这是一道著名的泰国汤品，以其酸辣口味和香草的香气而闻名。通常含有新鲜的虾、柠檬草、青柠叶（kaffir lime leaves）、辣椒、鱼露、青柠汁和蘑菇。这道汤不仅味道鲜美，还具有提神醒脑的效果。
2、泰式绿咖喱（Green Curry）：泰式绿咖喱是泰国菜中的一道经典菜肴，以椰奶、绿咖喱酱、鸡肉或鱼肉、茄子等食材烹制而成。绿咖喱酱中包含了香茅、青辣椒、大蒜、小葱等香料，使得绿咖喱味道鲜美、香辣可口。
3、最重要的是咖喱炒蟹里面的蟹肉是十分清甜的很爽口，每一块肌肉都有咖喱酱汁，让人赞不绝口。在吃咖喱炒蟹的时候，随便建议各位可以配上泰国的香米，然后吃完蟹把酱汁放在香米上，满满的都是美味。咖喱炒蟹更是曼谷店内必不可点的一道菜，所以各位一定要尝试。
1、泰式青木瓜沙拉（Som Tam）材料：青木瓜、胡萝卜、樱桃番茄、四季豆、干虾、烤花生、青柠、鱼露、椰糖、辣椒粉。做法：将青木瓜和胡萝卜刮成丝，樱桃番茄切半，四季豆煮熟后切段。在研钵中加入适量的辣椒粉、椰糖和鱼露，用杵轻轻研磨以释放风味。
2、绿咖喱鸡（Green Curry Chicken）绿咖喱是泰国菜中的经典之一，主要材料包括绿咖喱酱、椰奶、鸡肉、茄子和九层塔。制作方法是将绿咖喱酱和椰奶煮沸，然后加入鸡肉煮至熟透，接着加入切好的茄子，最后撒上九层塔叶即可。
3、泰式青木瓜沙拉（Som Tam）这是一道非常经典的泰国小吃，主要材料包括青木瓜、番茄、四季豆、大蒜、辣椒、椰糖、鱼露和柠檬汁。将青木瓜刮成丝，番茄切半，四季豆切段，然后用杵臼捣碎大蒜和辣椒，接着将所有材料混合，加入鱼露、椰糖和柠檬汁调味即可。
4、泰式青木瓜沙拉（Som Tam）材料：青木瓜、胡萝卜、樱桃番茄、四季豆、干虾、烤花生、青柠、鱼露、椰糖、辣椒粉。做法：将青木瓜和胡萝卜刮丝，樱桃番茄切半，四季豆焯水备用。在研钵中加入干虾和烤花生，用杵轻轻捣碎。加入青木瓜丝、胡萝卜丝、樱桃番茄和四季豆，继续捣打混合。
5、泰国菜减脂餐天花板！让你爱上蔬菜 青木瓜沙拉汁 酸辣鲜香超开胃！拌沙拉配芋头片混合即可大蒜6瓣，红辣椒2小米辣220g、虾米/海米20g、圣女果3个、代糖/蜂蜜10g、盐3g、鱼露15g、 鱼酱10g（可不放）、青柠/酸橘汁15g水20ml、香菜叶、柠檬叶。
1、泰式绿咖喱（Green Curry）：这是一道以椰奶、绿咖喱酱、鸡肉或鱼肉以及各种蔬菜烹制而成的浓郁咖喱。绿咖喱酱中的香料包括青辣椒、香茅、柠檬叶、大蒜等，使得这道菜具有独特的香辣味。泰式柠檬鱼（Pla Neung Manao）：这是一道以新鲜鱼肉为主料，加入柠檬汁、蒜末、辣椒等调料腌制而成的清爽开胃菜肴。
2、泰式绿咖喱鸡：这是一道极具代表性的泰国菜肴，味道辛辣而浓郁。它主要使用青柠檬、辣椒和香茅等香料来调味，搭配鸡肉一起烹饪，口感鲜美。 泰式柠檬虾：这道菜以新鲜的虾为主料，搭配柠檬汁、鱼露和其他调料制成。口感酸甜开胃，带有浓郁的柠檬香味。
3、冬阴功汤（Tom Yum Goong）：这道汤以虾、香茅、柠檬草、辣椒等为主要食材，酸辣适中，鲜美可口，是泰国菜的代表之一。 泰式绿咖喱（Green Curry）：这道菜以绿咖喱酱、椰奶、鸡肉、蔬菜等为主要食材，口感浓郁，辣度适中，是泰国菜的经典之作。
1、泰国八大美食：蚂蚁蛋。看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里。炸大虫。在泰国北部某些城市，能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫。花蔬菜。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味。鸭嘴壳把鲨鱼混合着胡椒和洋葱一起爆炒非常美味。
2、泰式炒河粉——炒河粉是比较有代表的泰国菜，也是泰国接头常见的美食，融合了咸、甜、酸、辣四种独特风味。椰子冰淇淋——是泰国的一道特色甜品，用真材实料的椰子肉做的，馥郁芬芳，撒上一些花生末，舀上一勺仙草，消暑又美味。
3、泰式炒河粉（Pad Thai）：这是泰国最著名的街头小吃之一，由宽粉、豆芽、虾仁、鸡蛋和花生碎等食材炒制而成，口感鲜美，味道浓郁。 烤猪脚（Grilled Pork Legs）：泰国人喜欢将猪脚用香料腌制后，放在炭火上烤至金黄色，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。
4、泰式绿咖喱：这是泰国最有名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等食材制成，口感浓郁香辣。 冬阴功汤：这是一道以酸辣味道为特色的汤，主要由柠檬草、辣椒、鱼露和椰浆等食材熬制而成，非常开胃。
5、泰式绿咖喱：这是泰国最有名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等配料炖煮而成。它的味道浓郁而辣，非常开胃。 冬阴功汤：这是一道酸辣的汤，由柠檬草、青柠、辣椒和鱼露等调料制成。它通常搭配海鲜或鸡肉，口感鲜美。
6、泰国是一个美食天堂，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些值得品尝的泰国特色美食： 泰式绿咖喱：这是泰国最著名的菜肴之一，由青咖喱酱、椰奶、鸡肉或虾等食材烹制而成，味道浓郁香辣，配上米饭非常美味。
