6道家常菜,食材便宜营养棒,让你吃得回味无穷(营养菜家常菜做法)
6道家常菜,食材便宜营养棒,让你吃得回味无穷(营养菜家常菜做法)
包菜炒粉丝，这道朴实无华的家常菜肴，却能带给你味蕾上难以忘怀的惊喜。它不仅味道鲜美，还营养丰富，更是一道下饭佳肴，让你每一口都回味无穷。食材准备：包菜半颗 粉丝一袋 胡萝卜一根 葱姜蒜适量 食用油、生抽、老抽、蚝油、盐 烹饪步骤：粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。
1、西红柿炒鸡蛋 一道常见的家常菜，富含维生素和蛋白质。 蒜蓉西兰花 西兰花营养丰富，搭配简单的蒜蓉炒制，口感鲜嫩。 鱼香肉丝 酸甜微辣，肉丝嫩滑，下饭的好选择。 酸辣土豆丝 酸辣开胃，制作简单，是非常受欢迎的家常菜。 地三鲜 以茄子、土豆和青椒为主料，味道鲜美，营养丰富。
2、番茄炒蛋 这是一道经典的中式家常菜，制作简单，只需鸡蛋、番茄和基本调料。美味营养，适合学生党。 黄瓜拌木耳 一道清爽的凉菜，只需木耳、黄瓜和几种调料。简单易做，营养丰富。 土豆烧鸡块 土豆和鸡肉的搭配营养丰富，简单易做。适合学生党作为主食。
3、孩子爱吃的家常菜做法有很多，下面介绍几种简单、营养且受孩子们欢迎的家常菜做法： 番茄炒蛋 材料：新鲜番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：a. 鸡蛋打散，加入少许盐，拌匀备用。b. 番茄洗净切块。c. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。
4、番茄炒蛋，又称西红柿炒鸡蛋，是中国国民家常菜之一。简单易做，使用的番茄和鸡蛋是日常生活中常见的食材，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。 白灼虾 白灼虾是一道既有营养又比较清淡的菜，突出粤菜清鲜的特点。放入生姜片、盐和料酒，可去掉虾的腥味，让虾肉更有弹性有口感。
1、五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。
2、香辣豆腐。食材：豆腐1块、豆瓣酱适量、植物油适量。做法：豆腐切成片，大小均可，看自己食用习惯，豆腐也可以在淡盐水中浸泡一下，这样切得时候就不容易碎。将豆腐平铺在盘中，用叉子在豆腐表面划几刀。抹一层豆瓣酱，淋上一层食用油，烤箱200度，20分钟左右即可。凉拌茄子。
3、清炒西兰花准备西兰花，焯水后与蒜末一同炒制，加入小米辣椒提味，最后淋上淀粉水，口感爽脆，清香四溢。红烧肉鹌鹑蛋五花肉与鹌鹑蛋同煮，加入冰糖上色，再加入调料慢慢炖煮，肉质酥烂，蛋香四溢。鱼香肉丝猪里脊切丝，炒至嫩滑，加入豆瓣酱和蒜末，调以酱汁，香辣可口，回味无穷。
番茄炒蛋 材料：新鲜番茄2个，鸡蛋3个，盐适量，白糖少许，葱花适量，食用油适量。做法：a. 鸡蛋打散，加入少许盐，拌匀备用。b. 番茄洗净切块。c. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固后盛出。d. 锅中留底油，放入番茄块，加入少许白糖，翻炒至出汁。
干锅藕片 干锅藕片是一道简单快速的家常小炒，香辣脆嫩的口感，让孩子吃饭更香。 粉丝包菜 粉丝包菜是一道制作简单、成本低廉、美味下饭的家常菜，非常适合家庭日常食用。 油淋生菜 油淋生菜是一道脆嫩爽口的快手菜，制作快速，简单方便，十几分钟即可完成。
香菜洗净切段，牛里脊洗净切片，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末备用。（2）锅中倒入适量的油，油热爆香小米辣和蒜末，再下入牛肉翻炒片刻。（3）加入适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、香菜、食盐、生抽大火翻炒均匀。
红烧肉 **材料**：五花肉500克、生姜3片、大葱1段、八角2颗、桂皮1小段、香叶2片、冰糖适量、生抽、老抽、料酒、盐适量。 **做法**：- 五花肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出沥干水分。
葱花鸡蛋：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。西红柿鸡蛋：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。
1、五花肉炒蒜薹 所需食材：- 五花肉200克 - 蒜薹半斤 - 辣椒适量 - 耗油1汤匙 - 黄豆酱1汤匙 - 料酒1汤匙 - 生抽两汤匙 做法： 将五花肉切片。 蒜薹切段，辣椒切块。 热锅加油，放入五花肉片煎至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至熟软。
2、土豆炸酱面 - 食材：肉丁200克、土豆1个、面条、鸡蛋、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片、八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜。- 做法： 将面粉和鸡蛋混合均匀，饧30分钟后擀成薄面片。 面条煮熟后放入碗中，加入土豆炸酱，黄瓜、豆芽和胡萝卜，拌匀即可。
3、五花肉炒蒜薹所需食材： 五花肉200克 蒜薹半斤辣椒适量耗油1汤匙 黄豆酱1汤匙料酒1汤匙 生抽两汤匙做法： 切五花肉成片。 将蒜薹切段，辣椒切滚刀块。 在锅中加热一汤匙耗油，煎五花肉片至微黄。 加入料酒煮去腥味。 加入蒜薹，炒至蒜薹熟软。
4、鸡炖蘑菇：主料是鸡肉和蘑菇，营养丰富且价格便宜。鸡肉滑嫩，蘑菇爽口，口味浓郁。家常豆角炖菜心：以豆角、菜心和调料为主，既营养又便宜实惠。软烂的豆角与爽脆的菜心相得益彰，色香味俱全，深受老少皆宜。青椒肉丝面：肉丝和青椒爽口，与面条完美匹配，色彩明亮价格实惠。
5、适合喜欢辛辣口味的你。详细做法可参见原文介绍。香菇炒肉 食材：鲜香菇、猪肉。这道香菇炒肉色香味俱佳，简单易做，是一道营养美味的家常菜。详细做法同样可参见原文介绍。蒜茸粉丝蒸丝瓜 食材：青红尖椒、粉丝、新蒜等。这道蒜茸粉丝蒸丝瓜口感鲜美，清爽可口，是夏季的绝佳选择。
6、今天我想和大家分享几道简单易学，但又美味可口的菜谱。让我们一起来烤猪蹄、做蒜香鸡翅、千叶豆腐、空心菜肉沫和牛肉炒海鲜菇吧！ 烤猪蹄准备一整只前猪蹄，砍成大块状。将猪蹄冷水下锅焯水，去掉腥味。加入卤料和调料，卤1个小时左右。
蒜泥茄子：将茄子切成条状，蒸熟后拌上蒜泥、酱油和香油，简单又美味。 三丝拌腐竹：将腐竹泡软切丝，再加入胡萝卜、黄瓜丝拌匀，调入适量的盐、醋和香油，即可食用。 老虎菜麻辣豆腐干：将豆腐干切片，与老虎菜（即芥菜）一起炒香，加入适量的辣椒、豆瓣酱和花椒，炒至入味。
荸荠虾仁：鲜虾仁300克、荸荠100克、蛋清1个、黄瓜少量、胡萝卜适量。（调味料）食用油、鸡汤、冬菇、姜片、米酒、盐、味精、玉米淀粉。制作步骤：- 鲜虾仁清洗，在每个鲜虾背部划一刀，取出泥肠；- 荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成方块丁。- 鲜虾仁加入盐、味精、米酒、蛋清、玉米淀粉拌匀腌至入味。
五花肉，也可以用猪后臀肉俗称二刀肉。冷水下肉，大火烧开，煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水），待肉凉后切成薄片。起油锅，下肉片煸炒。待肉片出油有点卷的时候，下郫县豆瓣酱炒匀。再加入切碎的豆豉炒香。加入青红椒，炒至断青。加入青蒜炒出香味。
黄瓜 黄瓜是夏天常见的蔬菜，非常适合减肥人士。它既能补充水分，又能帮助减肥，是一举两得的好选择。推荐做法：凉拌黄瓜变蛋。 盐水河虾 河虾在五月份非常新鲜，用盐水煮出的虾，味道鲜美，营养丰富。制作方法简单，只需加入葱结、姜片和精盐，煮至虾壳发红即可。
牛肉切成薄片，越薄越好，切好装碗，加入2勺无添加酱油、1勺香油，一点小粉，抓匀腌制15分钟，肉片腌制一下，炒出来嫩滑又香。青椒用刀背拍一拍再斜着切，容易入味。3瓣大蒜拍碎。锅烧热，倒少许油，油温七成热时放入青椒炒至六成熟，出锅备用。
拍黄瓜 拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋估计好多人都爱吧！十分家常，在我家大人小孩都超爱吃的，每次做汁都不剩！营养又美味，简单易做。
