1、把菠菜洗干净,焯好水,捞起放在一旁沥水。胡萝卜洗净,去皮,切成细丝备用。蒜瓣切成碎末备用。花生米敲碎,备用。热锅,放入花生米碎、适量盐,炒香。炒香后的花生米放在一旁吹凉,备用。把步骤1中的菠菜切成3段,备用。
原料图。花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。黄瓜、胡萝卜切丁备用。花生去皮,洗净备用。锅里烧开水,倒入花生米焯烫。黄瓜、胡萝卜丁也焯水。焯好的食材沥干水。趁热拌入调料,除麻油外。腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。
主料:鲜花生500g、白酱油1茶匙、葱白1大段。鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌制十多分钟入味后,口感清脆。
做法步骤:第1步、花生米适量提前泡两个小时。第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。第3步、煮好后泡半小时。第4步、把花生米捞出。第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。
准备材料:将生花生米洗净,沥干水分;大蒜、生姜去皮,切成末;香菜洗净,切成小段;辣椒(如果使用)切成圈或末。煮花生:在锅中加入足够的水,放入花生米,大火煮开后转中小火煮约5-10分钟,直到花生米基本熟透。煮的时间根据花生的种类和个人口感喜好进行调整。
主料:鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。鲜花生剥去外壳,把花生米入开水焯烫去掉青涩味道,捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌制十多分钟入味后,口感清脆。
浸泡花生米:将炒好的花生米放入碗中,加入适量的热水,浸泡10分钟左右,使花生米更容易入味。调味料拌匀:在一个大碗中,加入蒜末、姜末、青红椒丁、盐、白糖、醋、酱油、香油、辣椒油和花椒油,搅拌均匀,制成调味汁。
原料图。花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。黄瓜、胡萝卜切丁备用。花生去皮,洗净备用。锅里烧开水,倒入花生米焯烫。黄瓜、胡萝卜丁也焯水。焯好的食材沥干水。趁热拌入调料,除麻油外。腌渍入味,拌上麻油就可以食用了。
以下是一种制作凉拌花生米的简单方法:材料:- 200克花生米 - 1个小青椒,切成细末 - 2个小葱,切成细末 - 1汤匙香油 - 1汤匙生抽 - 1茶匙白糖 - 1/2茶匙盐 - 适量白芝麻 步骤: 将花生米放入烤箱中烤5-10分钟,直到呈金黄色并散发出香味。取出后冷却至室温。