苏泊尔电压力锅菜谱,好用又美味(苏泊尔高压锅食谱菜谱美食)
苏泊尔电压力锅菜谱,好用又美味(苏泊尔高压锅食谱菜谱美食)
玉米排骨汤 原料：排骨、玉米、盐、味精、料酒 做法：排骨入沸水烫去血水，玉米洗净切块，加入高压锅，加入料酒。排气后再煮五分钟，开盖后加入盐和味精即可。看到这些美味的佳肴，连我都感到饥饿。
干汁鲫鱼把鲫鱼洗干净处理好，在上面撒上少量的面粉。烧热油之后，把鲫鱼放进去煎至双面金黄。切好一些葱丝和姜蒜，调好料酒酱油，盐巴白糖的调味汁。把葱姜蒜放在高压锅里面，依次加上煎好的鲫鱼和调味料。加入适量的水，刚好没过鱼就可以。
红烧肉 材料：猪五花肉 500 克 生姜 2 片 料酒 2 汤匙 生抽 1 汤匙 老抽 1 汤匙 冰糖 1 汤匙 八角 2 个 桂皮 1 小块 草果 2 个 食用油 1 汤匙 水 适量 做法：猪五花肉切成 3 厘米见方的块状，用开水焯水捞出备用。压力锅中倒入食用油，加热后放入糖，煸炒至糖变成棕色。
接下来是卤猪蹄。做法与红烧鸡爪相似，但猪蹄的胶原蛋白丰富，口感层次更丰富。所需食材包括猪蹄、香料等，操作步骤如下：将猪蹄洗净，放入压力锅中焯水。加入料酒、生抽、老抽、盐、姜、干辣椒、白糖、香料、水。选择【食谱选择】，选择【荤菜】模式，点击【南乳猪爪】。
电炖锅也可用于制作各类煲类菜品。例如，你可以轻松制作土豆炖牛腩、红烧猪蹄等。通过精确控制火候和时间，可以使食材充分融合，味道更加浓郁。蒸菜 除了炖和煲，苏泊尔电炖锅还可以用来蒸制各种菜品。如蒸鱼、蒸鸡蛋羹、蒸蔬菜等。电炖锅的蒸汽功能可以保留食材的原味和营养，使菜品更加健康美味。
电炖锅食谱——养颜木瓜粥 用料：红枣，桂圆，枸杞，红葡萄干，木瓜，泰国糯米，黄冰糖 做法：煮红枣。红枣我事先没泡好，它需要煮的时间最长，所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆，枸杞，红葡萄干（用青葡萄干一样可以的）用清水泡上。
干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约3小时。剩余的材料入锅加水煮沸，再用淀粉勾芡，起锅淋在炖好的鱼翅上即可。
1、限压阀不要弄到排气的状态，否则锅里水分挥发，使蛋糕底变糊。密封圈也不必取出。
2、不用打开。有蛋糕键的电压力锅，您要将限压阀的排气孔调到不排气状态，且调到“香韧”档，启动“开始”，当有蜂鸣声。则关掉“保温”键即可。
3、需要放在排气档，密封档很危险的。电压力锅做蛋糕的做法小技巧：整个过程中不能沾一滴水，器皿都擦干再用才行，这是保证外形美观的前提。为了让蛋糕突出甜味，放少许盐味道更好哦。切记不要把限压筏加上，不然就变成面饼了，而且十分危险。
4、将限压阀打到开的位置，不能让压力锅里面存在压力。蛋糕在搅拌的时候多放点酵母菌，因为压力锅的加热时间较短，多点酵母会使蛋糕更蓬松。在蛋糕导入锅内时，先在锅内抹点植物油，可使蛋糕底部更加松脆更好吃。
苏伯尔电压力锅上的营养蒸和无水焗的用法非常简单，选择对应的功能开始即可，具体食材比例建议购买食谱书籍参考，无水焗是不用放水的，只需底部铺一层锡纸，少放点油即可！营养蒸功能需要加水，做出来的食物比较水润。食材：鸡腿 2个，豆瓣酱 1盒，葱 1棵，八角 1粒，花生油 适量 洗鸡腿。
烹饪：将腌制好的食材放入苏泊尔电压力锅中，加入适量的水或高汤，选择“无水焗”功能，按下开始按钮。调整时间：根据食材的熟度和口感，调整烹饪时间，肉类需要较长时间烹饪，而蔬菜等易熟食材则可以缩短时间。
红薯洗净，不要去皮，如图所示。从中间切开，我用的红薯很大个，所以把它切开了，便于成熟。若用大小适中的红薯，则不需要切开，如图所示。放进电压力锅内胆，每个都摆放排列好，如图所示，放进电压力锅。选择营养蒸功能，十分钟即可，如图所示。
