广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道 (广西特色菜谱美食早餐做法)
广西最出名的10道硬菜,每道都是广西人的心头爱,你吃过几道 (广西特色菜谱美食早餐做法)
芋头扣肉 芋头扣肉是广西名菜之一，以芋头和五花肉为原料，制作时将五花肉切块，芋头软糯，猪肉香酥，层次感丰富，口感咸香适口。 黄豆酸笋焖鱼仔 这道菜是广西的特色风味美食之一，以小鱼仔、黄豆和酸笋为主要原料，酸辣开胃，小鱼仔口感鲜美，无刺，深受欢迎。
银杏炖乳鸽是一道营养丰富的传统名菜，乳鸽肉质细腻，炖煮后的银杏不仅增加了菜品的营养价值，也赋予了菜品独特的香气。百花酿豆腐则是一道色彩斑斓的特色柳州名菜。豆腐被贴成小碟，中间挖空后填入各种馅料，再经过烹饪，不仅颜色诱人，口感也十分细腻。扣肉源于粤菜但在柳州也有着广泛的受欢迎度。
马蹄糕是柳州的传统糕点，主要原料包括马蹄粉、糯米粉和红糖，口感糯软，甜度适中，味道香甜可口。豆腐脑则是柳州的传统早餐，以其细腻的口感和鲜美的味道闻名，主要原料为豆浆和石膏，再配上葱花、辣椒等调料。粉蒸肉是柳州的传统名菜，主要原料为猪肉、米粉和各种调味料，口感香糯，肉质鲜嫩，味道浓郁。
芋头扣肉是广西10大名菜中的一道特色菜之一。 该道菜以芋头，五花肉味食材，做的时候把五花肉切成方块，用牙签炸洞，可以在炸的时候更容易炸而且口感也不会那么油腻。芋头质地软糯，猪肉香酥，两者加在一起吃起来层次感很强，咸香混合，酸爽可口。
芋头扣肉 芋头扣肉是广西名菜之一，以芋头和五花肉为原料，制作时将五花肉切块，芋头软糯，猪肉香酥，层次感丰富，口感咸香适口。 黄豆酸笋焖鱼仔 这道菜是广西的特色风味美食之一，以小鱼仔、黄豆和酸笋为主要原料，酸辣开胃，小鱼仔口感鲜美，无刺，深受欢迎。
广西菜招牌菜有贺州三宝酿、环江香牛扣、田螺鸭脚煲、蟹仔粉、玉林肉蛋、沙虫刺身等。贺州三宝酿是广西十大名菜之一，它是每一家广西人过年或待客必不可少的一道硬菜。不过它并不是我们传统意义上认为的酿酒之类的饮品，而是由酿苦瓜、酿茄子和酿辣椒共同制成的三宝酿。
1、以下是一些简单快速的早餐食谱做法： 燕麦片加牛奶和水：将燕麦片加入一碗牛奶和水中，再加入一些水果和坚果，搅拌均匀即可。 花样吐司：将吐司片烤至金黄色，涂上喜欢的果酱、花生酱、牛油果或奶酪等配料即可。 酸奶果酱杯：在杯子中依次加入一些酸奶、果酱和坚果，再撒上一些谷物，搅拌均匀即可。
2、早餐食谱简单快速做法： 煎蛋三明治：将两片面包涂上黄油，放上煎蛋和生菜叶，夹在一起即可。 酸奶果仁麦片：将酸奶、果仁和麦片混合在一起，搅拌均匀即可。 燕麦粥：将燕麦和水混合煮沸，加入牛奶和蜂蜜调味即可。 煎饼果子：将面糊倒入平底锅中，放上葱花和豆沙馅，煎至两面金黄即可。
3、做法：将水果洗净去皮切块，放入杯中，倒入适量的酸奶。最后，加入蜂蜜调味。全麦吐司烤芝士片 材料：全麦吐司、芝士片、黄油等。做法：将黄油涂抹在两片全麦吐司的一面，芝士片放在黄油涂抹的吐司上。将吐司放入烤箱中，烤至芝士融化并变得金黄色即可。
4、做法：将燕麦片加入水中，煮沸后转小火煮10分钟，加入牛奶和蜂蜜，再煮5分钟即可。香蕉饼干 材料：香蕉、麦片、蜂蜜、牛奶。做法：将香蕉捣碎，加入麦片、蜂蜜和牛奶，搅拌均匀后放入烤箱中烤15分钟即可。蛋饼卷 材料：鸡蛋、面粉、牛奶、火腿、黄瓜。
1、炸面，以其多样化的食用方式，既可以独立作为早餐，又能搭配粥品，更增添了新的创意——将它卷入肠粉之中。这道独特的菜肴，选用的是晶莹剔透的粉皮，搭配上蒸煮过的豆角，形成鲜明的口感对比。外层的炸面经过烹饪，变得外软内脆，虽然看似油腻，但其独特的甘香却令人难以忘怀。
2、虾仁配西芹菜炒。西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。
3、鸡汤氽海蚌 鸡汤氽海蚌极致凸显福建地域特色，福建烹汤菜的典型，使用海蚌、鸡肉为主料。鲜活的海蚌氽以滚热的鸡汤而成，成菜后，色泽洁白透明，蚌肉清鲜脆嫩。以牛肉、猪里脊肉等辅料制作而成的山海美食。海蚌是我国海产品中的珍品，肉质脆嫩，白色透明，蚌壳呈三角形。
4、虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。 用碗对汁：料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。 锅坐油，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出。原锅放油，倒虾、汁，颠锅，淋香油，盖在面包上。 操作关键： 面包炸焦脆。汁适当多点。
5、【特色】：红白相间，虾肉嫩辣，清爽利口。 【制作方法】：虾仁用清水洗净，加入蛋清、盐、淀粉腌制；青豆焯水。炒锅加油烧至六成热，放入虾仁滑散至变色，捞出沥油。锅中留油，加入番茄酱炒香，加入料酒、盐、味精、鸡汤、虾仁、青豆，用水淀粉勾芡，加入熟芝麻，快速翻炒均匀，装盘。
