3道润燥解乏好菜,莲藕丸子汤,肉末烧芋头你会做吗 (家常菜莲藕碎肉)
3道润燥解乏好菜,莲藕丸子汤,肉末烧芋头你会做吗 (家常菜莲藕碎肉)
1、莲藕丸子汤鸭胗、鲜虾、蒜末、姜蒜、蛋 提前准备新鲜连藕，直接把连藕清洗干净，随后削皮，然后把连藕切成块，将连藕剁碎，切割成碎屑，再倒入碗里预留。接着是生猪肉，我要做四分赘肉，六分猪瘦肉，将生猪肉切成块，然后将生猪肉切割成肉沫，再倒入碎肉机中，将肉沫和肉末混合在一起。
1、糯米南瓜盅的做法： 准备材料：糯米、南瓜、肉馅、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油。 将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时左右。 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟备用。 肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
2、材料：日本小南瓜1个、糯米200g、黑米200g、枸杞适量、松仁适量、莲子适量、陈皮适量、芝麻适量、橙汁适量、糖适量。糯米、黑米浸泡一夜后用蒸笼蒸熟，然后混入枸杞、松仁、莲子、陈皮、芝麻、糖、一点点油拌匀备用。各种材料的多少可依个人口味增减。
3、填充糯米：将浸泡好的糯米沥干水分，填入南瓜盅中，可以适当按压使米粒紧实。在糯米中间放入几颗红枣和一些枸杞，增加风味。加糖：在糯米表面撒上适量的白糖或冰糖，根据个人口味调整甜度。盖盖子：将南瓜的顶部盖回去，确保盖子与南瓜身结合紧密。
4、首先，将南瓜清洗干净，然后切成两半，取出一半并掏空其瓜瓤，为接下来的填充做好准备。接着，将圆江米和葡萄干进行淘洗，确保清洁无尘，然后倒入南瓜内，均匀铺开。在顶部，放置五颗阿胶枣，增添一份特别的香甜。在准备好的南瓜盅内，加入适量的水，水位应与南瓜边缘平齐。
1、牛肉炒莲藕食材：牛肉、莲藕；做法：将牛肉浸泡去血水，切成薄片。加入调味料腌制10分钟。莲藕清洗干净，去皮切成薄片。热油，爆香姜末、蒜末，放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用。将藕片倒入炒锅中，炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。牛肉莲藕汤食材：牛肉、莲藕、香菇。
2、姜一小块 清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮，滚刀切块 牛碎肉清水洗净 将莲藕和牛碎肉放进电高压锅，加入适量的清水（稍微没过最上面的莲藕和牛肉）并取一小块姜拍几下后丢进去，加适量的盐和一小点花生油 选择保压时间30分钟。完全放气后，美味出炉。
3、牛肉莲藕汤 食材：牛肉、莲藕、香菇。牛肉洗净，切薄片待用。莲藕去皮切好待用。锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右 把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟 加鸡精，撒上葱花即可。
4、牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。放盐调味收汤即可。做法二，材料 牛柳，藕，红椒一个 做法 步骤1：牛柳用耗油，盐，淀粉腌制一下。
5、牛腩/牛肋、大葱、姜、蒜 油、盐、白酒、豆瓣酱 蚝油、酱油、藕/土豆/莴笋 干锅牛肉也可以做成汤汁的，看你喜欢怎么来吃。的做法 ▲需要的用料按图准备好呢。干锅牛肉也可以做成汤汁的，看你喜欢怎么来吃。的做法 步骤1 ▲干净锅放适量油，放入藕片。若你用土豆或者莴笋，也是这么做哦。
炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。
肉馅中加入葱花、姜末、酱油、调味汁，再加入1勺淀粉、2克料酒，搅拌均匀。藕片入锅焯软，焯至弯起来不断，出锅装盘。藕片中夹入肉馅，码放在盘子中。上汽蒸10分钟，蒸好将汤汁倒入碗中。
- 料酒：适量 步骤： 将藕洗净，去皮，切成2-3厘米长的段，然后在藕段的中央用刀挖一个小洞，将洞部分挖空。 将糯米用清水浸泡4个小时，然后沥干水分。 将糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。 将瘦猪肉切成肉馅。可以在肉馅中加入一些葱姜末，调入适量的盐和生抽，稍微搅拌均匀。
食材：藕2节，泡打粉1克，猪肉300克，姜3片，蚝油8克，鸡精1克，料酒5克，鹌鹑蛋1枚，鸡蛋1枚，面粉80克，盐适量，葱少许。把猪肉用刀切成小丁，葱姜切碎，用刀剁成泥，自己剁的肉馅好吃。把剁碎的猪肉馅放入碗里，加入鹌鹑蛋和料酒，适量的盐和花椒粉，再加入蚝油和鸡精。
1、蒸莲藕夹肉的做法： 准备好莲藕和猪肉末，葱姜蒜切末备用。 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉、香油，搅拌均匀。 莲藕去皮，切成薄片，每片中间夹上一小勺肉馅，码放在蒸盘中。 大火蒸15分钟，出锅前撒上葱花即可。
2、食材有：莲藕500g、瘦肉200g、香葱两根、生姜20g、鸡蛋2个、面粉500g。将莲藕洗干净，削皮以后切成片，厚度大概在0.5厘米左右，装进盘子里备用。将买来的新鲜肉末放进容器中，加入盐、香葱、蛋清、生姜末进行搅拌。
3、我们将搅拌均匀的肉末放在一片莲藕上，然后再用一片莲藕盖上，我们可以用力的压一下，让肉末能够刚刚从莲藕的空洞中挤出来，这样的好处就是让莲藕夹肉不会轻易的就散开，然后将做好的生的连藕夹肉放进盘子中备用。
