做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法 (最美家常菜美食菜谱)
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法 (最美家常菜美食菜谱)
土豆沙拉是夏日聚餐的必备佳肴。将煮熟的土豆切成小块，加入洋葱、芹菜、胡萝卜等蔬菜，再拌上蛋黄酱、芥末和酸黄瓜，酸甜清新的滋味令人食欲大开。土豆饼 土豆饼是一款简单又美味的早餐或小吃。将煮熟的土豆捣碎，加入面粉、鸡蛋和调味料，拌匀成团。然后将土豆团压扁成饼状，在锅中煎至两面焦黄。
山药200克，紫薯250克，白糖2克，月饼模具或是饼干模具1个。紫薯洗净削皮切片，铁棍山药洗净切段，上锅蒸熟。怕削山药皮手痒的话，就连皮蒸，蒸熟再刮掉皮。蒸熟的山药刮掉外皮，和紫薯分别放进碗里，用勺子压成泥，趁热加入少量白糖。
葡萄干提前用纯净水泡软，杏仁切半，紫薯洗净去皮，放锅内蒸熟，山药洗净去皮，用盐水泡几分钟。山药放锅内蒸熟，将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和细砂糖打成紫薯泥，同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。取一个盘子，将薯泥放入盘中间，在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。
做法一：戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
白糖适量相克食物 淡奶油适量 紫薯山药泥的做法 紫薯山药泥成品 准备好山药紫薯 山药洗净蒸熟去皮 装入擀面袋中擀成泥 紫薯洗净蒸熟去皮 装擀面袋压成泥 两种泥分别加入酸奶白糖和淡奶油拌匀 准备好一个裱花袋和裱花嘴 把紫薯山药泥裱花袋里挤成小山形状 谢谢观赏。
紫薯粥辅食。食材：紫薯2个、大米适量。做法： 紫薯洗净去皮切丁，锅中加水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠即可。可适量加入冰糖调味。紫薯山药粥。食材：紫薯2个、山药1段、红枣一小把、大米适量。
1、肉末烧豆腐 材料：豆腐500g，五花肉末50g、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精。做法：豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
2、麻婆豆腐：将豆腐切块，用水焯烫至熟透，然后沥干水分。热锅中加入少量油，放入蒜末和豆瓣酱炒香，加入牛肉末炒熟，最后加入豆腐块煮沸，用生粉勾芡即可。 酱烧豆腐：将豆腐切块，用开水焯烫至熟透，然后沥干水分。
3、鸭蛋豆腐 材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。做法：豆腐切成小块，青菜切碎。咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥。油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟。出锅前洒上香油，青菜末出锅。红烧豆腐 原料：豆腐1块、蒜苗1根。调料：糖、盐、酱油。
4、农家蒸豆腐：选用一小块嫩豆腐，切成约一厘米厚的片状，摆放在盘中备用。准备适量的葱花、蒜末和小米椒。调制一个小碗，内含食盐、鸡粉、胡椒粉各1克，白糖1克以提鲜，加入蒸鱼豉油5克和香油5克，再加入适量的温开水，用筷子充分搅拌使调料均匀化开。将豆腐放入锅中蒸5分钟。
5、做法：葱切成葱花，蒜瓣可以捣成蒜泥，或者是切成末都可以，豆腐切成丁，用一个小盆盛放，然后是把辅料食盐，酱油，十三香，蒜汁和葱花放入盆中即可。红烧豆腐 准备食材：豆瓣酱，食用油，食盐适量，酱油适量，香葱或者香菜，芡粉等，豆腐一块。做法：豆腐切成四方块，大小适中放盘中备用。
