招待客人十道的家常菜(道家常菜图片大全)
招待客人十道的家常菜(道家常菜图片大全)
十道家常菜招待客人： 沙茶酱炒鸡胗 材料：鸡胗、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐。做法：- 鸡胗切片，腌制；老姜切片，香菜切段，大葱切斜刀。- 热油姜片，炒鸡胗至变色，加调料；放沙茶酱，盐，大火拌炒。- 出锅前撒上葱花香菜。
1、蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。 一勺老抽、一勺淀粉。 搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。 蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。 倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。 翻炒均匀即可、记得多备点米。 酸辣土豆丝 土豆丝清洗干净。 蒜末干辣椒，炒出香味。
2、干煸豆角：锅中少油，放入四季豆煸炒，加入干辣椒、花椒、蒜末，一勺生抽，适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，出锅即可。 家常豆腐：一勺生抽、老抽、盐、半碗清水拌匀，豆腐下锅煮2分钟捞出，葱蒜炒香，倒入酱汁煮开，加入豆腐焖煮5分钟，出锅撒上葱花。
3、酸菜牛腩，炖煮出浓郁的酱汁，牛腩软烂，酸菜酸爽开胃。青椒肉丝虾米番茄鸭蛋汤，营养丰富，汤品鲜美，适合家庭聚餐。青椒肉丝芦笋口蘑虾仁番茄炒蛋，鸡胸肉与海鲜的碰撞，健康又美味。每一道菜肴都简单易做，无论是周末家庭聚餐，还是日常快速晚餐，都能满足你的味蕾需求。享受美食，从这些家常菜开始。
潭獐峡 潭獐峡峡长约20公里，宽30—80米，峡中多水潭，又常有獐子出没，故称潭獐峡。峡内有7条支峡、24座山峰、48道小溪，两岸山岩在大自然的鬼斧神工之下，形成众多诗情画意、形态万千的自然景观。峡中野生动物种类繁多，有锦鸡、白鹊、獐子、鹿、九节狸、水獭、刺猬、猴子等。
1、干煸豆角 食材：豆角、蒜末、花椒、干辣椒、姜、盐、鸡精、老抽、生抽、糖、油。做法：豆角切段。锅热油，放入豆角煸炒。炒至虎皮状。爆香调料，加入豆角，调味后出锅。猪头肉拍黄瓜 食材：黄瓜、猪头肉、香菜、大蒜、盐、香油、辣椒油、生抽、白糖、米醋。
2、青蒜炒肉 材料：五花肉300克，青蒜200克。调料：姜10克，蒜3瓣，葱1段，花椒5克，郫县豆瓣酱10克，生抽10克，料酒10克。
3、芥蓝菜是当地人很爱吃的蔬菜之一，菜苔脆甜，口感和营养都很好。芥蓝炒牛肉是荤素搭配的经典吃法，营养又好吃。将炒好的河粉放在盘子底部，然后把炒好的芥蓝牛肉倒在河粉上，既可当主食也可当菜。
番茄鸡蛋汤番茄切块，鸡蛋打散，热锅加水，先煮番茄至软烂，再倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐和少许糖调味。2 素炒莴笋莴笋切片，热锅凉油，先炒莴笋至半熟，加入蒜末和干辣椒继续翻炒，最后加入盐和少许酱油调味。
素炒三丝 香煎豆腐 西红柿炒鸡蛋 麻婆豆腐 清炒芥蓝 西芹炒木耳 地三鲜 小炒黄牛肉 蒜蓉西兰花 蒜苗炒肉 以上仅为部分菜谱，每道菜谱都能让你在短时间内享受到美味佳肴。
种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！ 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。 麻婆豆腐 豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、花椒粉炒香，淋上水烧开，加入豆腐煮至入味即可。
. 素炒茄子：茄子是一种非常常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，这道素炒茄子的做法也非常简单，只需要将茄子切成小块，加入调料和其他蔬菜一起炒熟即可。以上是家常素菜100道中的一些素菜菜谱，这些菜谱不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐饮。
准备好豆皮和冬瓜后，冬瓜去皮切成小块，葱姜蒜切末备用；锅中热油后倒入葱姜蒜煸炒，加入冬瓜煸炒1分钟；加入豆皮继续煸炒，加入少量清水焖一下，待豆皮变软至半透明状；加调料（油盐酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉）进行调味；倒入适量清水煮2-3分钟，煮至入味即可。
