如何制作好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡 (家常菜煮豆泡)
如何制作好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡 (家常菜煮豆泡)
1、放入豆泡：当白菜快熟的时候，加入豆泡，继续焖煮几分钟，让豆泡吸收汤汁的味道。收汁：待白菜和豆泡都煮熟后，可以适当开大火收汁，让汤汁变得更加浓稠，这样味道会更加浓郁。出锅前加葱花：在出锅前撒上切好的葱花，增加香气。
准备食材：豆泡，娃娃菜，葱，小米椒。准备食材，白菜切块，豆泡对半切开，锅里少许油放入白菜菜炒软，倒入半碗水，放入豆泡。一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精和盐翻炒均匀焖五分钟即可。不喜欢吃的辣的最后可以不加辣椒。
加水焖煮：倒入足够量的水，水量以没过食材为宜，大火烧开后转中小火焖煮几分钟，让娃娃菜和豆泡充分吸收汤汁的味道。勾芡：待娃娃菜熟软、豆泡入味之后，根据需要可以加入少量鸡精提鲜，然后用水淀粉对汁稍作勾芡，使汤汁略带浓稠感。收汁出锅：开大火收紧锅里的汁水，使得菜品更加入味且光泽诱人。
将切好的娃娃菜倒入锅里，用锅铲将娃娃菜和油豆泡搅拌均匀，当肉眼可见娃娃菜不生硬而变得软趴时，将小米辣加入锅中。将淀粉放入碗中加入适量的水调成水淀粉，将适量的糖、盐、老抽、水淀粉倒入锅里，搅拌均匀之后再煮1分钟，一盘色香味俱全的蚝油豆泡炒娃娃菜就可以出锅了。
将新鲜白菜洗净后切成大块；豆泡提前用温水泡软备用。锅中加入适量油烧热，放入姜蒜末爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。倒入切好的白菜快速翻炒均匀，待白菜稍微变软时加入豆泡继续翻炒片刻。加入足够的清水没过所有食材，大火烧开后转小火慢炖约10分钟。
主要食材：白菜，豆泡。辅料：精盐、鸡粉、酱油、胡椒粉、色拉油、葱姜、花椒大料。大白菜洗净，白菜帮与叶分开切，白菜帮斜切成片，菜叶撕成大片。豆泡外购。
食材：白菜、油豆腐、香菜、香葱、洋葱、蒜片。白菜、香菜、香葱洗净、油豆腐用水冲洗一下，锅中烧开水后放入洋葱丝。加入蒜片，水开后倒入油豆腐大火煮两分钟后下入白菜。倒入香菜末和葱花同煮，加入盐。加入鸡精后关火，另起一锅，倒入香油。
白菜焖豆泡，给肉都不换的做法如下：白菜洗净切块，豆泡切开，蒜切片，葱切末。热锅冷油，爆香蒜片和花椒粉，下白菜翻炒软，再加豆泡翻炒。加生抽，少量水，翻炒均匀，加盖焖煮至白菜软烂，加适量盐，香油，葱花即可出锅。
煮汤底：锅中加入适量清水，放入姜片大火烧开。加入主料：待水沸腾后先放入豆泡煮几分钟，再加入白菜继续煮至白菜变软。调味：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上枸杞稍煮片刻即可关火。
白菜焖豆泡做法 食材：白菜，豆泡，蒜末白菜切块，豆泡对半切开，热油放蒜末加1勺豆瓣酱炒香，加入白菜炒软，加半碗清水。1勺蚝油+1勺生抽+少许盐煮开加豆泡焖煮一会，出锅前撒葱花即可。
做法：丝瓜刮皮，切滚刀块，胡萝卜切小丁。大火上烧热锅中的油，先将葱花和姜末入锅，出香味。锅中放入丝瓜段，豆泡和胡萝卜，大火炒1分钟，环炒锅内壁淋入少许热水，盖上锅盖。待丝瓜熟，开盖放入所有调味料，翻炒几下即可。豆泡炒油菜 主料：油豆腐350克，油菜250克。
做法一：香辣豆泡 材料：豆泡、葱姜蒜、五香豆瓣酱、红油豆瓣酱、辣椒粉、白糖、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒油、香菜。步骤： 将豆泡切小块，用开水烫一下去除腥味。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，倒入五香豆瓣酱、红油豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜末煸炒。
苦瓜油豆腐汤。材料：苦瓜1根、油豆腐100克、粉丝30克。调料：葱丝、醋、盐、鸡精、清汤。做法：将苦瓜洗净，从中刨开去子，切成半圆片焯水过凉；油豆腐一切两半；粉丝用温水泡软备用。
步骤：五花肉清洗干净，切块；准备香菇，豆泡，冬瓜；五花肉和香菇放入高压锅，然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子，大火烧10分钟。十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖；炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻；将高压锅里的五花肉倒入炒锅里，和豆泡一起大火烧直至收汁即可。
酱油1勺，葱1根，蒜1瓣，干辣椒1个。准备好的豆泡；把豆泡一个个切成小块；准备好干辣椒和蒜粒。葱切小段；热油爆香干辣椒和蒜粒；放入切好的豆泡翻炒两下后加入适量高汤或水；再放入一勺酱油后煮3~5分钟；调入适量盐；放入葱段翻均即可关火；豆泡要加高汤或水煮一下入味。
