夏天清淡的菜谱家常菜(周末适合夏季的美食菜谱)

夏天清淡的菜谱家常菜

1、清淡水煮肉片 材料：豆芽250克，大葱50克，肉片80克，干辣椒适量，蒜末适量，辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片。做法：肉片用松肉锤锤松（目的让肉质细嫩）。加油，淀粉拌匀。锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用。加油爆香干辣椒盛起备用。

图文并茂,夏季好时节之一周菜谱安排表,餐桌上每天不重样!

从周一到周日，每周都有新鲜的菜单：周一，尝试脆皮香辣虾，对虾干和干辣椒的组合，香辣可口；周二，凉拌海带丝，简单清爽；周三，干贝蒸水蛋，营养丰富；周四，蛤蜊肉烧蚕豆，鲜美可口；周五，紫菜蛋花汤，清淡宜人；周六，海石花甜品，甜而不腻；周日，爆炒鱿鱼，满足你的海鲜欲望。

下面是制作方法： 先将鹌鹑蛋煮熟，剥去蛋壳。

哪几道夏季美食,清燥又养心,好吃到放不下筷子呢?

1、【韭苔炒木耳】食物：韭苔1把、干木耳适当、大蒜瓣5粒、盐、生抽酱油。作法：黑木耳提早用温小水泡30min泡开，韭苔剪掉老梗一部分，清洗切条。泡发的木耳清洗后放入沸的水里，煮3min，捞起来掰成小块，大蒜瓣用刀敲碎。

2、小龙虾 夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料，妥妥的夏夜小吃首选。

3、炎炎夏日，若是能喝上一碗冰镇酸梅汤，那简直是舒爽极了，冰凉酸甜、唇齿生津的酸梅汤，是很多人夏日里消暑饮料里的首选呢。西瓜 西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能帮助消化，所以，人们很喜欢吃西瓜。

4、夏天多吃点丝瓜，清甜鲜美的丝瓜可不是每个季节都好吃的。泡粉丝，将粉丝用温水浸泡10分钟，将粉丝泡软至没有硬芯儿。将丝瓜去皮切成5厘米的段，再改刀将丝瓜段切成四等份，切好的丝瓜段放入盐水中泡2分钟备用。将大蒜去皮切蒜末，小米椒洗净切成小圈，香葱摘洗干净切成圈备用。