1、四川麻婆豆腐 四川麻婆豆腐是四川传统的一道名菜,以鲜嫩的豆腐和辣椒爆炒后配以香气十足的花椒,加上特制的麻辣酱料,让人忍不住多吃几口。如图所示,鲜红的辣椒和白嫩的豆腐相互映衬,令人垂涎三尺。
1、. 红烧鸡块 家常菜是在日常饮食中不可或缺的一部分,它们简单易做,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。这30道最下饭的家常菜,不仅能够满足我们对食物的基本需求,更能为我们的餐桌带来多样化的选择。
2、. 韭菜炒鸡蛋 家常菜是日常生活中最常制作的菜肴,它们既简单又美味,能够满足不同家庭成员的口味需求。这些菜谱涵盖了肉类、海鲜、蔬菜等多种食材,做法上也包括了炒、炖、煮、蒸、凉拌等多种烹饪方式,体现了家常菜的多样性和灵活性。
3、最下饭的五十道家常菜前十道:洋葱炒鸡蛋、小炒牛肉、荷塘小炒、炝拌酸辣马铃薯丝、番茄炒鸡蛋、胡萝卜炒木耳、白灼菜心、小葱拌豆腐、凉拌苦菊、酸辣娃娃菜。洋葱炒鸡蛋:把鸡蛋用油炒好,拿进去待用。锅中放油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就炒好了。
4、红烧肉:将五花肉切块,先炒糖色,再加入生姜、大葱、八角等调料炖煮。推荐理由:口感鲜美,肥而不腻。豆瓣评分:5。经典台词:“红烧肉,我来了!” 鱼香肉丝:将猪肉切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制,炒香蒜末、姜末、豆瓣酱,再加入胡萝卜丝、木耳丝翻炒。
5、最下饭的五十道家常菜: 洋葱炒鸡蛋 将鸡蛋炒好备用,锅中加油,烧热后加洋葱翻炒至软,再加入炒好的鸡蛋。调味料有盐、胡椒粉、鸡精和糖,大约炒三分钟即可。 小炒牛肉 将牛肉切成小条,辣椒切圈,姜切丝,蒜拍碎备用。锅烧热后加油,加入姜丝和蒜炒香,再加入辣椒和盐翻炒。
接下来给大家分享12道年夜饭菜单,做法简单、寓意好,照着做,家宴不用愁。
幸福时刻,“四平八稳”的12道菜会给团聚赋予更深的意义,快来看看是那些菜吧,记得收藏起来过年用哟! 0花开富贵:糖醋灯笼茄子 红火喜气的灯笼茄子,“张灯结彩”地挂在盘中,茄子夹杂着鲜肉再配上糖醋汁,酸甜软糯,深受老幼的喜爱,它象征着财富,寓意是“花开富贵”。
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。
家常豆腐 这是一道口感细腻、味道鲜美的家常菜。准备一块豆腐,切成小块。锅中倒油,爆香姜蒜,加入适量的盐、鸡精和酱油,淋入水淀粉勾薄芡,再放入豆腐,用中小火煮开静香,撒上葱花即可。 红烧排骨 红烧排骨是不容错过的家常菜之一。排骨洗净,用开水烫一下去腥。
1、黄瓜木耳拌虾仁 虾仁、黄瓜和木耳的凉拌菜,清新爽口,适合作为聚餐的开胃菜。
2、蚝油生菜 材料:生菜1个、食用油适量、蚝油适量、蒜1瓣、干辣椒1个、白砂糖少许、鸡精少许 做法:准备所需材料。生菜掰开,洗净。蒜和干辣椒洗净剁碎。蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开。生菜放入锅内焯烫。焯烫至熟后,捞起装盘。
3、塌锅豆腐 食材准备**:豆腐、鸡蛋、干淀粉、姜、蒜、生抽、盐、鸡精、青椒、红椒等。制作步骤**: 姜、蒜切碎,青红椒切片备用。 豆腐切片,与鸡蛋液混合,均匀裹上干淀粉。 热油锅至六成热,轻轻放入裹粉的豆腐片,中火炸至金黄酥脆。
4、炒空心菜食物:一把新鲜芥蓝菜、一大颗蒜、适当耗油、一勺盐、一勺鸡精、食用油适当。作法:直接把芥蓝菜掐成段,清洗。把蒜切碎。热锅热油,放进蒜炒香,放进芥蓝菜炒断生。
5、香菇焖鸡,制作简单,即使新手也能轻松完成,平菇与鸡胸肉的结合,对人体十分有益,是绝对的下饭菜佳肴。 椒香罗非鱼,鱼类富含优质蛋白,椒香罗非鱼做法简单,用料简单,与米饭搭配,让人想多吃一碗。 秋葵炒肉,营养高,秋葵与瘦肉的组合口感滑嫩,瞬间提升食欲。
第一道菜是土豆咖喱鸡。妈妈将鸡腿去骨切小块,用料酒、生抽和淀粉腌制后翻炒至变色,再加入切好的土豆、洋葱和胡萝卜,煮至熟软后放入咖喱块,煮至浓稠即可。这道菜色香味俱全,每一口都是满满的幸福。第二道是糖醋鸡块。鸡胸肉切块腌制后裹上淀粉炸至金黄,再加入秘制糖醋汁翻炒上色入味收汁。
巨下饭的家常菜。青椒肉丝:里脊切丝,少许盐,黑胡椒粉,加生抽,淀粉,食用油各一勺搅匀腌制20分钟,1勺生抽,一勺蚝油,适量盐,鸡精。白糖;倒小半碗水淀粉搅匀备用,肉丝炒熟备用,葱蒜末炒香,倒入青椒炒断生,倒入肉丝,倒入酱汁;大火翻炒均匀即可。
十六款巨下饭的家常菜 豆角炒肉丝 将红薯粉、鸡精、酱油、腌制好的肉、胡椒粉拌匀,加入姜蒜、四季豆、小米辣,炒至猪肉断生,再加入四季豆翻炒两分钟,放入生抽。水煮肉片 将瘦肉切片,加入料酒、生抽、蛋清、淀粉腌制五分钟。
食材:鸡腿肉、香菇、葱姜蒜 腌制方法:1勺生抽、少许食盐与黑胡椒、1勺淀粉抓匀腌制20分钟。详细做法:鸡腿剔骨切丁腌制20分钟,油热下鸡肉炒熟盛出,爆香葱姜蒜沫,加入香菇炒软,加入1勺生抽、蚝油、白糖炒匀,撒上葱花、白芝麻即可出锅。
鸡中翅8个、蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、玉米淀粉。 做法步骤 鸡翅两面划刀,加1勺料酒+1勺生抽+2勺蚝油+适量黑胡椒粉+半勺白糖+半勺玉米定粉+3勺清水,抓匀腌制半小时。 煎锅加油,放入鸡翅煎至两面金黄,加1勺蒜末,炒出香味,倒入腌鸡翅的酱汁,煮至汤汁浓稠,起锅撒上葱花即可。
九款巨下饭的家常菜 葱香小酥肉 做法:里脊肉切块,加点胡椒粉,适量姜末,花椒粉和盐,葱洗净烫开水,放入葱茸,捞出剁成葱茸。
1、酸辣土豆丝:开胃小菜的灵魂 酸辣土豆丝这道菜,酸爽开胃,下饭神器,深受各年龄段人群的喜爱。土豆丝切得细细的,爽脆可口,与醋、辣椒、酱油等调味料的完美融合,交织出层次丰富的味道。它制作简单,清爽可口,是餐桌上不可或缺的开胃小菜。
2、第一道:西兰花炒虾仁 食材:新鲜大虾15只、西蓝花1朵、胡萝卜1根、大蒜一头、姜2块、玉米淀粉少许、油1汤匙、盐适量。制作步骤: 虾去壳去肠线,一只手抓住虾,另一只手轻轻扯断虾脑,虾线即可顺利取出,头部去除,再去皮去虾尾,同样方法处理,无需专用工具,虾线取出干净。
3、还有回锅翅中、茭白炒肉丝等也是家人最爱吃的家常菜。此外,油面筋焖粉条、香焖椒圈等菜肴也是简单易做,营养美味。隔三差五做给家人吃的话还有清炒西兰花、时令蔬菜虾仁以及彩椒炒毛肚等菜肴都非常受欢迎。香辣鲜美解馋又下饭,简单易上手绝对是最幸福的味道。
4、家常豆腐“家常豆腐是一道常见的家常菜,主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味,含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
5、水豆腐汁收干时上洒葱段尖椒碎,将鸡蛋液浇在水豆腐上小火煎凝结就可以。豆腐干炒香肠腊肉原材料:香肠腊肉、豆干、青红尖椒丝、姜片、葱段、十三香、红油豆瓣酱作法:香肠腊肉切成片,豆干随喜好切一下。炒菜锅热少量油,先放腊肉炒至赘肉全透明,随后放青红尖椒丝、姜片和葱段进行爆香。
6、秋葵炒鸡蛋 食材:秋葵、鸡蛋、红辣椒、葱、食用油、盐 做法详解:准备好所有食材,秋葵洗净冷水下锅,焯水断生。然后切小段,红辣椒洗净切块。鸡蛋打散搅拌均匀备用。起锅烧油,待油温8成热时,倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。