结婚办喜事18个菜菜谱大全(婚宴家常菜品)
结婚办喜事18个菜菜谱大全(婚宴家常菜品)
1、办喜事菜谱18个菜 菜谱一：维景八冷碟、桂花米酒汤圆羹、芝士伊面焗龙虾、广式深海石斑鱼、年糕炒膏蟹、脆皮德国猪手、豉汁粉丝蒸鲍鱼、蜜椒牛肉粒、滋补甲鱼炖乌鸡、京葱烧海参、时蔬两道、美点双辉、飘香腊肉饭、时令水果。
素食婚宴菜单大全 素食婚宴菜单大全一：韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧茄子、丝瓜炒蛋、番茄炒西兰花、香辣绿豆芽、家常烧茄子、蒜香荷兰豆、 醋溜白菜、苦瓜炒蛋、韭菜炒蚕豆、凉拌金针菇、西芹百合、清炒南瓜丝、辣椒炒萝卜、莴笋炒鸡蛋。
在素食婚宴菜单上，有各种美味佳肴。如韭菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、红烧茄子、丝瓜炒蛋、番茄炒西兰花等，这些菜品不仅色彩丰富，口感多样，还能满足宾客的味蕾。另外还有炒小白菜、炒豆腐、炒虎皮青椒、红烧茄子、蒜苗炒豆腐、红烧冬瓜等，这些菜品不仅健康美味，还富含营养。
乍一看，婚宴菜单和普通婚礼没有区别：粤式珍珠鲍、奇味琵琶腿、避风塘炒蟹、麻辣海鲜烩，山珍海味样样齐全。细细品来，才发现这竟是一桌无奶、无蛋、无肉的素食盛宴。食材全部采用有机果蔬，“烤鱼”是海藻提取物和大豆蛋白所制作，其他仿荤素食的主要原料也都是香菇、竹笋、面筋、魔芋和豆制品等。
1、600元一桌的潍坊婚宴菜谱一：富贵满堂宴，价格为￥588/桌。菜单包括凉菜八小碟、盐水海虾、扒鸡、龙凤四喜丸、葱烧蹄筋、红扒肘子、薯条烧牛肉、时蔬炸鱿鱼、海鲜汆鸡蛋、蜀香鸡柳、松峨炖山药、金玉满堂油淋鲈鱼、锦绣八宝饭、时蔬两道、养生冬瓜球，并赠送精美果盘。
2、元。888元的红包数字意味着“发发发”，祝福新人以后能够财源广进，现在人都喜欢把暴富挂在嘴边，这样吉利的好寓意可以说是很得人心了，而且这个数额大小也比较合适。999元。整数。
3、结婚酒席菜谱大全 凉菜 （1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。
4、从一二十到一两百，那时还算好的。我已经记不清什么时候涨到五百的了，但我记得那一年的喜宴特别多。后面大家似乎适应了这种高额的份子钱，毕竟今天我随份子，改日我再婚或者我子女结婚，照样可以收回来的。我随的不是份子，是人情。
5、描写时蔬新鲜的句子永结连理（美点双辉）婚宴菜单十二个菜品，六冷六热——有的地方寓意这六六大顺，也有的地方认为是十二个月月月幸福。白头偕老——鲍菇松阪肉。
6、在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。
如：卤味拼盘、泡椒凤爪、黄豆烧猪蹄、红烧鱼块、麻婆豆腐、双椒牛肉、白灼虾、白切鸡、梅菜扣肉、粉蒸排骨、红焖猪肉、玉米排骨汤。农村办酒席，菜品一般有热菜、冷碟、特色菜、烧菜、蒸菜和炖汤。酒席指的是宴席，也指请客或者聚餐用的酒和整桌的菜，大多数酒席宾客都较多。
清蒸姜汁肘子、烧杂烩、咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。或清蒸杂烩、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、糯米饭。冷菜：中盘（金钩）或八单碟（糖醋排骨、芝麻川肚、凉拌石花、红油老肝、红心瓜子、炸紧箍棒、炝莲白菜、盐花生仁）。
农村做酒席的菜单如下：冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。其他：红枣、老鸭煲。冷碟：凉菜6小碟。
菜单1：凉菜6个小菜，红烧虾仁，手撕白菜，清蒸鳝鱼，脆皮春卷，汤娃娃菜，梭子蟹，梅子红烧肉，羊肉锅，老鸭粉丝锅。菜单2：小鸡汤、蒜蓉白菜、泡椒牛蛙、小土豆甲鱼、水煮虾仁、蒜蓉粉条蒸扇贝、香汤肉蟹、脆皮乳鸽、凤梨酥、彩椒花枝、红烧鲍贝、粉条蒸肉、红烧牛肉、干炒花和羊肉粉丝汤。
1、蒜蓉蒸扇贝：鲜美的海鲜，搭配蒜蓉味道浓郁。黑椒牛柳：外焦里嫩，黑椒味突出。清蒸海鲈鱼：保留鱼的原汁原味，清淡健康。红烧狮子头：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是传统的喜庆菜肴。家常豆腐：素菜中的精品，适合素食者。蔬菜系列：上汤娃娃菜：清淡爽口，有助于平衡油腻。酸辣土豆丝：酸辣开胃，刺激食欲。
2、第一份菜单包括国宾大拼盘、蒜蓉蒸扇贝、酱皇龙凤球、鲍参烩鱼翅、一品烩鲍片、清蒸石斑鱼、避风塘排骨、鱼唇炖三宝、珊瑚扒双蔬、生炒糯米饭、莲子红豆沙、季节鲜水果等。
3、糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。
4、了解宾客的特别需求，如回民和素食者，确保菜单能满足不同宾客的需求。 咨询所选酒店的主打菜系或好评菜系，选择适合酒店特色的菜品。婚宴必点菜及寓意： 鸡：象征吉祥喜庆。 鱼：象征富贵。 猪：象征鸿运当头的乳猪，以及旺财添丁的炒肉丁。
5、荤素搭配 一场12个菜的结婚宴席，一般荤菜会有7个左右，加上2个素菜、2个凉菜，还有1盘水果。其中，荤菜准备上，猪肉、鸡肉、鱼肉、龙虾等是比较常见的选择，素菜和水果，则以当时的应季食材为主要选择为好。菜名拟订 在结婚宴席上的菜名，一般都是要贴合婚礼这样一个吉祥喜庆的场合才行。
