30种最常吃的家常菜做法(清脆鲜甜的家常菜)
30种最常吃的家常菜做法(清脆鲜甜的家常菜)
以下是30种最常吃的家常菜的菜谱： 红烧肉 将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢炖煮，入味后即可食用。 烤鸡翅 将鸡翅拍松，加入盐、黑胡椒、孜然粉、蒜粉、生抽、料酒等混合调味料，入烤箱烤制20分钟即可。
1、第 把油麦菜去掉黄叶，清洗干净，控干水份，切成2公分长的小段。第 把豆豉酱取出放盘里备用。第 葱切葱花，姜切末，蒜切成片。第 炒锅里放花生油，等油有六成熟时，放入葱姜蒜煸香。第 再放入豆豉酱煸炒。第 要用小火慢慢的炒出酱香味。
2、首先，准备所需材料：新鲜的麦菜200克，豆豉20克，适量的香菜，以及食用油、生抽和鸡精。将麦菜和香菜洗净，麦菜切成段备用，以保持其清脆口感。接着，将豆豉洗净，剁碎，热锅凉油后加入豆豉，小火炒至香味四溢。然后加入切好的蒜末，继续翻炒均匀，为菜肴增添浓郁的香气。
3、- 适量油 步骤： 油麦菜洗净，切段备用。 豆豉用水冲洗干净，沥干水分。 蒜瓣切末备用。 热锅加油，放入豆豉煸炒出香味。 加入蒜末翻炒片刻，等蒜末变香。 现将油麦菜倒入锅中，加入适量盐和生抽慢炒。 炒熟后即可盛盘享用。
4、接着，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入豆豉酱煸炒，让香味充分散发出来。待豆豉酱的油开始流出来时，将焯好水的油麦菜放入锅中翻炒，让每一段都裹满豆豉酱，不断翻炒让菜叶变软且入味即可关火。最后，将炒好的豆豉油麦菜盛出来，放在盘中，撒上葱花末即可。
5、做法：需要的食材准备好。油麦菜切去老根，用清水冲洗干净。油麦菜洗净控干水分切段装盘待用。豆鼓切几刀切碎，蒜切碎，干辣椒切段。锅烧热后放入适量油，油热后放入干辣椒蒜末煸出香味，加入豆豉小火慢慢炒香。加入油麦菜段，快速翻炒几下。
清蒸白萝卜片 食材：白萝卜1个，杭椒1个，小米椒3个，花椒，生抽，糖，醋，耗油，香油。制作方法：白萝卜切薄片，摆盘蒸10-15分钟；杭椒、小米椒切圈备用；热油炸花椒，激香；调汁：生抽、糖、醋、耗油、香油，搅拌均匀，淋在萝卜上。
道家常菜谱包括：冬菇蒸鸡、虾仁炒蛋、煎三文鱼、照烧鸡腿、荷兰豆炒牛肉、芦笋炒鸡胸肉、回锅肉、煎牛排、肉末茄子、可乐鸡翅、卤鸡腿、小葱煎豆腐、牛仔骨、番茄牛肉汤、番茄炒蛋、青瓜炒肉、菌菇牛肉汤、咖喱牛肉、香煎虾饼和锅包肉。这些家常菜不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。
尖椒土豆丝 材料：土豆丝、青红尖椒丝、葱姜丝、盐、味精、辣鲜露、一品鲜、蚝油、色拉油。做法： 锅置旺火上，下入色拉油烧热，下入葱姜爆香，下入土豆丝翻炒，炒至略断生放入青红尖椒翻炒，调入盐、一品鲜、辣鲜露、蚝油炒匀即可出锅。
清炒青笋丝在一片大鱼大肉中，素菜的清爽早已成为味蕾的需要。春季的青笋清脆爽口，是餐桌上的佳品。首先，选择深绿色的青笋，肉质更为诱人。将青笋去皮、洗净，刮成细丝。稍加盐腌制，保持其脆嫩口感。热锅炒香干辣椒和大蒜，加入青笋迅速翻炒，用简单的盐调味，保留原汁原味。
周末在家不知道吃什么菜？那就别错过这10道家常菜，餐餐不重样！ 红烧胡萝卜莴笋 - 食材准备：胡萝卜、莴笋、青椒、小米辣、蒜片。- 烹饪步骤：先将胡萝卜和莴笋煎至微黄，加入调味料和少量水，焖煮至熟，最后加入青椒翻炒。 毛豆米炒青椒牛肉 - 食材准备：毛豆米、青椒、蒜粒、牛肉。
一周午餐不重样，下饭家常菜。香菇滑鸡 食材：鸡腿、香菇、土豆、胡萝卜、葱、酱油、牛油果油。步骤：鸡腿去皮去骨切成小块，加淀粉酱油腌制。香菇、土豆、胡萝卜切块备用、锅中倒入牛油果油将鸡丁炒熟后盛出。留底油将葱花爆香，下入蔬菜翻炒。
这些家常菜肴，营养均衡，做法简单，是忙碌生活中的温馨享受。红烧肉【红烧肉】食材：五花肉、葱姜、调味料：盐、生抽、冰糖、老抽、蚝油 ...红烧茄子、红烧鱼、鱼香肉丝、可乐鸡翅、红烧排骨、糖醋排骨、水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣香锅每道菜都有详细的步骤和所需食材，轻松上手，让一周的餐桌变幻无穷。
1、香炒麻辣猪耳朵原材料：猪耳朵2个、蒜少量、姜少量、干红辣椒少量、麻椒少量、芝麻少量、葱少量、盐适量、糖少量、老抽王少量、米酒少量作法猪耳朵清洗干净后接冷水，煮，煮至拿筷子可插透，水要多一些煮好了以后切割成条，预留。
2、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是一道暖胃又下饭的家常菜。土豆软糯香甜，牛肉鲜嫩多汁。两者搭配，既有主食又有菜，营养均衡，饱腹感强。蚝油生菜 蚝油生菜是一道清脆爽口的素菜。生菜翠绿鲜嫩，蚝油鲜香浓厚。两者搭配，既能解腻，又能补充蔬菜的营养。虾仁炒芦笋 虾仁炒芦笋是海鲜与蔬果的完美结合。
3、豆芽韭菜炒鸡蛋将韭菜切段，绿豆芽洗净备用。打散鸡蛋放入碗中备用。热锅烧油，倒入鸡蛋液煎熟盛出备用。再次热锅烧油，放入小米辣炒香，加入绿豆芽翻炒片刻。加入韭菜和炒散的鸡蛋继续翻炒，加入生抽和盐调味，炒至韭菜断生即可出锅。这道菜清爽爽口，荤素搭配，口感丰富。
