辅食食谱 好吃好看营养均衡照烧四色饭(鸡腿家常菜辅食)
辅食食谱 好吃好看营养均衡照烧四色饭(鸡腿家常菜辅食)
1、营养均衡四色饭。准备食材：鸡腿肉、洋葱、鸡蛋、菠菜、宝宝米。做法：鸡腿肉中加入一点点酱油腌制，方便入味。再用一勺酱油、半勺糖、一勺淀粉和适量清水调成照烧汁。米水比例1：2煮好米饭。菠菜焯水后切碎，鸡蛋加少许牛奶打散，再小火滑熟。加了牛奶会让鸡蛋变得更嫩。
1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。再用清水反复清洗，把血水清洗干净。加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。
2、准备食材：将鸡腿清洗干净，去除多余的脂肪和皮。胡萝卜和土豆去皮，切成小块或薄片，以便于宝宝食用。洋葱去皮，切成小丁。姜切片备用。焯水处理：将鸡腿放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
3、鸡肉土豆泥：将鸡腿碎肉煮熟后绞成肉末，与土豆泥混合，加入牛奶、黄油、盐等调味料拌匀。这道菜既可以作为主食，也可以作为辅食，适合各个年龄段的人群。鸡肉丸子汤：将鸡腿碎肉剁成肉泥，加入葱姜水、盐、胡椒粉、淀粉等调味料搅拌均匀，然后捏成丸子状。
1、鸡肉炒饭：将鸡腿碎肉切成小块，与米饭、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）一起炒制。可以先将鸡肉用酱油、料酒、胡椒粉等调味料腌制一下，增加风味。炒饭时加入适量的盐、酱油和其他调味料，最后撒上葱花，即可做出一道色香味俱佳的鸡肉炒饭。辣子鸡丁：将鸡腿碎肉切成小丁，用料酒、生抽、淀粉等腌制片刻。
2、鸡腿碎肉、鸡脆骨、竹签。做法：准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉，回家后自己切成小块就好。准备骨肉相连专用料一代备用。鸡脆骨：鸡腿碎肉：处理肉和脆骨。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。
3、制作骨肉相连的步骤如下：首先，购买所需原料。在市场上，你可找到鸡腿碎肉和鸡脆骨，若选择整块鸡肉，回家后自行切块。同时，准备一袋骨肉相连专用料以备用。 处理肉类和脆骨：碎肉切成小块，脆骨洗净后去除带血的黑头部分，同样切成小块以备腌制。
4、这个另一个名字叫北菇蒸滑鸡 主料：鸡腿肉 辅料；水发香菇、葱段、姜片 调料；料酒、蚝油、盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉。做法；1鸡腿剁块冲净血水，控干。2鸡腿、香菇片加蚝油、胡椒 粉、料酒、盐、水淀粉抓匀 装盘。3蒸锅上汽放入鸡块蒸20分钟 取出撒葱花。4锅烧热油，浇油。
1、鸡腿去骨切小块，加姜丝，料酒，少许盐，黑胡椒粉，抓均匀腌制10分钟。锅里热油放蒜末，加入鸡腿肉炒至变色，加入娃娃菜翻炒变软。加1勺生抽，1勺蚝油，适量盐和黑胡椒粉。
2、焖煮：当鸡腿炖至半熟时（约15分钟后），加入焯好水的娃娃菜，继续焖煮，让娃娃菜充分吸收肉汤的精华。调味收汁：待鸡腿完全熟透，娃娃菜也软烂时，根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，使得汁液浓稠。出锅装盘：撒上青红椒丝和葱花点缀，提升色彩和香气。
3、准备食材：鸡腿洗净后切块，娃娃菜洗净后切成适当大小。姜蒜切片，葱切段备用。处理鸡腿：将鸡腿块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜片和葱段，炒出香味。
4、娃娃菜洗净对切，排入蒸盘中，均匀撒上1小匙盐，放入蒸锅煮8分钟至软，取出盛入盘中，汤汁留下，备用。鸡蛋打入碗中搅匀，备用。热锅，将去骨鸡腿肉的鸡皮朝下放入锅中，大火煎至出油，取出放置厨房纸巾上吸除多余油脂，切块，备用。
5、鸡腿炖白菜 食材：鸡腿肉，娃娃菜。 做法： 鸡腿肉去骨倒入面粉洗干净，切成小块，娃娃菜洗干净切好备用。 姜、蒜、葱切好备用。 油热倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡腿肉炒至变色，倒入娃娃菜炒至断生，加入一勺生抽、一勺蚝油（盐根据自己口味添加）。
6、准备食材：将鸡腿或鸡胸肉洗净，去除多余的脂肪和皮，切成适口的块状。娃娃菜洗净，去掉外层的老叶，可以整颗使用或者切成两半。姜切片，葱切段备用。焯水：在锅中加入足够的水，放入姜片和鸡块，大火煮开后撇去浮沫，煮约3-5分钟，去除血水和杂质。
鸡腿，土豆泥，印度咖喱，印度香料，洋葱，食用油，黄酒，生粉，盐，糖。鸡腿洗净切块；洋葱去皮切成末。鸡腿放温油中滑熟，倒去油，放入洋葱炒香，烹入黄酒，加入清水、盐、糖，加盖烧8分钟。
鸡腿用盐搓洗干净，切几刀让调料更容易渗透。 热锅中加入植物油，将鸡腿两面煎至微黄色，捞起备用。 锅中再加入一些植物油，放入洋葱、蒜和姜炒香。 加入咖喱粉和辣椒粉，炒匀。 加入番茄酱炒匀，使调料和蔬菜均匀结合。 倒入适量的鸡汤，再放入煎好的鸡腿。
咖喱小鸡腿 食材准备：小鸡腿、 宝宝咖喱块 、葱 、姜详细做法：把小鸡腿从根本剪开，这样方便宝宝抓握，鸡腿上用辅食剪再剪几道口，这样会比较进味，也比较好熟。鸡腿加葱姜冷水下锅，焯水去腥、水开去血沫。
原料：咖喱、鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱。把鸡腿剁开，用料酒腌一下去腥，土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块，洋葱切碎。
将鸡腿洗净，沥干水分后切小块。土豆去皮切块，洋葱切丝备用。 热锅倒入适量植物油，加入蒜蓉和姜蓉炒香。 加入鸡腿煎至两面金黄，加入盐和咖喱粉继续翻炒均匀。 加入土豆块和洋葱丝，翻炒均匀。 加入适量的水，水量刚好盖过鸡腿和土豆。
准备食材：将鸡腿清洗干净，去除多余的脂肪和皮。胡萝卜和土豆去皮，切成小块或薄片，以便于宝宝食用。洋葱去皮，切成小丁。姜切片备用。焯水处理：将鸡腿放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲洗干净。
准备好鸡腿。鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。将鸡腿捞出，用清水洗净，沥干水分。把洗好的鸡腿放到高压锅里，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒、香叶、桂皮。倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。选择排骨档，工作30分钟。出锅后撒上味精，并摆上葱花做装饰。
食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量。把鸡腿剁成小块，洗净备用。香菇洗净备用，土豆去皮洗净备用。
选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 玉米去皮去须洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块 先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐，再炖一刻钟即熟。
