家常菜的做法大全(家常菜100首)
家常菜的做法大全(家常菜100首)
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
大基数晚餐增加一拳头二类主食，越吃越瘦的减脂家常菜，一周下来腰间的肥油咔咔掉。
青椒炒鸡胸肉：鸡胸肉加少许盐，一勺生抽、一勺生抽、一勺淀粉，少许黑胡椒抓匀腌制10分钟，油热倒入鸡胸肉翻炒金黄、放入葱姜蒜炒香，放入辣椒翻炒，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油翻炒均匀出锅。
午餐：清蒸鱼+绿豆芽炒蘑菇+小米粥 选择清蒸的方式来烹饪鱼类，搭配绿豆芽与蘑菇的清爽炒菜，以及一碗小米粥，这样的午餐既营养又低脂。 晚餐：番茄炒蛋+凉拌黄瓜+糙米饭 以番茄炒蛋作为主菜，凉拌黄瓜作为清爽的配菜，再搭配一碗糙米饭，能够满足晚餐的能量需求，同时保持饮食的低脂性。
1、九款超下饭家常菜！简单易学巨好吃九款超下饭家常菜！ 简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。一勺蚝油，少许孜然粉。
2、青椒肉丝 青椒肉丝是一道经典的家常菜，它的做法简单，食材也容易取得。食材：青椒 2个 猪肉 200克 姜 1小块 蒜 2瓣 生抽 2勺 盐 1小勺 油 适量 步骤： 将青椒洗净，切成细丝；猪肉切成细丝，用生抽、盐腌制15分钟。 锅中热油，放入姜蒜爆香，再放入猪肉翻炒至变色。
3、西红柿炒鸡蛋。又叫番茄炒蛋，首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁，好吃有营养，做起来简单，是一个特别常见的家常菜，也可能是很多人最先学会的一道菜。酸辣土豆丝。
4、花蛤800克、食用油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、豆豉适量、料酒适量。做法：（1）准备食材。花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。（2）准备一个大一点的盆子，然后往盆中放入少许清水，再放入2勺盐，搅拌至盐融化。（3）将花蛤中个别壳坏掉的，不新鲜的挑出来扔掉。
5、炎炎夏日，热浪翻滚，胃口不振，做什么都提不起劲。不如来点简单省事、营养美味的家常菜，消消暑，解解乏。下面这六道家常菜，做法简单，营养丰富，让你在酷暑中也能轻松享受美食。番茄炒蛋：清爽酸甜，开胃消暑 番茄炒蛋，这道家喻户晓的菜肴，清清爽爽，酸甜可口，最适合炎热的天气。
6、一定要记得多给家里人吃6道营养又好吃的菜品，这种菜简单方便做，但是味道还美味，全是当季的菜式，价格对比性价比高，懂得了做给家里人过来吃吧！一，清炒四季豆食物：四季豆，朝天椒，食用油，盐，生抽酱油，鸡精，蒜头，姜片。
