冬瓜的18种家常做法(食谱家常菜冬瓜)
冬瓜的18种家常做法(食谱家常菜冬瓜)
1、冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮，汤汁浓郁，口感甜美。
1、冬瓜去皮，切成小块； 热锅凉油，放入冬瓜煸炒； 加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。小贴士：冬瓜口感清爽，不需要加太多调料，简单清炒即可。
2、材料：冬瓜一块、适量盐、适量鸡精、适量水。洗净冬瓜，刨掉皮。用刀切开，去掉里面的籽籽和芯。如果籽籽很嫩可以不去。切成大约长2~3厘米、厚度约0.5~0.8厘米，宽度约1厘米左右的条块状。倒入到热好油的锅里，中火翻炒至表面稍微变软。放适量盐，继续翻炒，让盐分均匀分布。
3、将冬瓜去皮去籽，切成块状，葱姜蒜切末备用；锅中放油，烧热后加入葱姜蒜末炒香；将冬瓜块放入锅中，翻炒几下；加入适量清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒，调味；煮至冬瓜熟透，汤汁收干即可。
1、冬瓜百合汤：将冬瓜和百合一起炖煮，汤汁甜美，口感清爽。 冬瓜山楂汤：将冬瓜和山楂一起炖煮，汤汁酸甜可口，口感丰富。 冬瓜陈皮汤：将冬瓜和陈皮一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。
2、冬瓜排骨汤，将排骨放进锅里，加水，放入姜片、蒜片去腥味儿；水烧开后，再小火炖十分钟，就可以将切好的冬瓜块儿放入锅中；小火炖十五分钟后，放入适当的盐就好了。
3、冬瓜露饮料：（1）将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。（2）冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。（3）打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火即可。
4、冬瓜炖排骨 材料：排骨、冬瓜、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、胡椒粉。做法：排骨洗净，焯水去血沫。冬瓜去皮去籽，切块备用。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮至排骨半熟。加入冬瓜继续炖煮，直到排骨和冬瓜都熟透。
5、冬瓜的做法大全家常菜 清炒冬瓜 冬瓜，因其清爽的口感和清热解毒的功效，是夏季常见的蔬菜之一。家常清炒冬瓜，简单易做，味道鲜美。做法： 准备食材：冬瓜、葱、姜、蒜、盐、食用油。 冬瓜去皮去籽，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
6、冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法： 清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。
1、原料：冬瓜、大蒜、食用油、辣椒、盐、生抽、味精各适量。首先把冬瓜处理一下（先把冬瓜的皮和中间瓤的切掉）清洗干净。接着把冬瓜切成薄厚均匀的冬瓜片。用刀背拍几个大蒜切成蒜末，切的越小越好。开火烧干锅，加入适量食用油加热，烧至油温6-7成热。
2、步骤一：准备食材 将冬瓜削皮去籽，切成大小适中的块状；将姜块和蒜瓣切成末；将干红辣椒用刀剁碎备用。步骤二：炒制调料 锅中加入适量的食用油，放入姜末、蒜末和干红辣椒碎，小火慢炒，直至调料香味四溢。步骤三：炖煮冬瓜 将切好的冬瓜块加入锅中，翻炒均匀，使其均匀裹上炒好的调料。
3、锅内放油先爆蒜，倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒，加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软； 冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉，上碟，撒上葱花。
