成本低又好吃的荤菜(超家常菜荤菜)
成本低又好吃的荤菜(超家常菜荤菜)
1、荤菜：可以选择性价比较高的鸡肉或者猪肉。例如，鸡胸肉或猪里脊肉，这些部位的肉质较为嫩滑，适合快速炒制。素菜：可以选择时令蔬菜，如青菜、豆芽、茄子等，这些蔬菜价格实惠，且容易烹饪。调料准备：酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花、食用油等。
1、玉米炒鸡丁、葱椒土鸡、板栗烧鸡、洋葱鸡、罗汉笋红汤鸡、小炒鸡三样、可乐鸡翅、泡菜鸡爪、尖椒爆鸭、魔芋啤酒鸭、梅菜扣鸭、黄瓜烧鹅肉、虾仁炒蛋、豉椒炒鸡蛋、苦瓜炒鸡蛋、脆皮乳鸽、油菜红枣炖鸭、香菜干锅鸡、干锅芹菜鸡。
2、鲜鱼片粥、芦荟花生粥、赤小豆冬瓜粥，新鲜与健康的完美融合。双肾粥、瘦肉墨鱼香菇粥，营养与美味的双重满足。核桃赤小豆粥、海参粥、猪蹄菇粥，丰富食材与营养的结合。鲍鱼鸡粥、大蒜海参粥、芦荟海蜇粥，奢华享受与营养的完美呈现。金银鸭粥、冬瓜鸭粥，美味与健康并重。
3、小小家常菜·吃遍天下3：妙厨烹肉食是一部极具实用价值的烹饪指南。它包含38种精心挑选的家常肉食菜谱，每一道都设计得省时易做，非常适合忙碌的日常生活。书中不仅提供了详细的烹饪方法，还有18种科学的营养分析，帮助您理解食物的营养价值，确保饮食的健康均衡。
4、五彩凉皮、拌猪耳、酸辣猪皮等凉菜，不仅色香味俱佳，还具有一定的解腻作用。富贵猪腰片、金针菇猪肚等则展现了丰富的口感层次，每一口都是对味觉的极大享受。Part 3 飘香热菜 从蜂蜜蒸老南瓜到红焖黄花鱼，飘香热菜系列涵盖了各式烹饪技法与风味。
5、在百姓餐桌上的100道家常菜目录中，每一道菜肴都承载着爱与温暖。从简单的清拌黄瓜到复杂的酸辣汤，这些家肴是家庭温暖与爱的象征，是人们日常生活中不可或缺的一部分。
1、红烧肉家常做法 今天给大家分享家常版红烧肉，简单又好吃，不腻。 平时不爱吃肥肉，唯独这个红烧肉特别爱吃！家里的大人和小孩都爱吃，做法还特别简单，这样做出来的红烧肉瘦肉一点都不柴，肥肉也不腻， 口感软糯入味，真的超级香。
2、肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
3、做红烧肉的做法如下：五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内。加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。加入冰糖、料酒、酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时。高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块，慢慢炒熟，至表面发粘后取出备用。
4、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。
5、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。
6、盐 步骤 准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时，要注意经常翻身，一方面均匀上色，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
1、强烈推荐的一个光棍菜 啤酒红烧鱼。做法：鲤鱼草鱼，炸过。
2、做法：猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。
3、炒菜方面，回锅肉是常见选择，如尖椒回锅肉、土豆回锅肉，配以蒜苗、香干等，酸辣可口。此外，还有糖醋里脊、鱼香肉丝等家常菜，以及地方特色菜肴如酸菜炒猪肚、京酱肉丝等，丰富了食客的选择。
4、红烧鸡，我一般就是简单的清炖一下，假如是黄焖鸡米饭米，我能放一些荤菜进来，这一立即清炖的，味道好，肉质地也非常嫩。 家常美食 日常日常生活，饭食不忽悠，自己做，不叫外卖，亲人吃得开心！胃和心，总要有一个是满的。
5、糖醋排骨（Sweet and Sour Spare Ribs），是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
6、酱水豆豉虎皮青椒食物：辣椒、水豆豉、蒜、油、盐、糖、生抽酱油、醋做法炒菜锅倒进油（比平常烧菜多一点点），火烧至八成热，改文火，放进辣椒。用炒勺背压着辣椒在底锅画圈，然后煸炒，再画圈。直至辣椒变松，外皮有金黄色焦皮涌起后留锅里油，将辣椒盛出来预留。
1、主料：鸡腿500克。辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料酒稍腌。净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。加适量水淀粉，大火收汁。
2、红烧鸡腿的做法： 准备鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡腿煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透入味。 最后勾芡，淋上香油即可。
3、第 将鸡腿洗净，再将葱、姜、蒜、大料准备好。第 锅中放入清水，烧开，将鸡腿下锅，用开水焯一下，去掉血水和浮沫，然后将鸡腿捞出。第 炒锅中放入适量的食用油，放入白糖，炒成酱红色时，将鸡腿放入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡腿上色。
4、食材：鸡腿200克、葱姜蒜15克、冰糖30克、花椒10克、干辣椒15克、香料30克、醋5克、生老抽10克。鸡琵琶腿，正反面各横切两刀，方便入味，锅内盛凉水，把鸡腿放进去，放入葱段、姜片，倒入料酒。开火，盖盖子，煮开。主要是提前给鸡腿去腥味。
家常菜谱分享：简单美味，丰富多样 在日常生活中，家常菜肴是餐桌上不可或缺的部分。
做法：香干切条，蒜苗切段。炒香干至金黄，加入调料炒匀。辣鸡脆骨 食材：鸡骨、干辣椒、胡椒、熟白芝麻、淡酱油、老烟、盐、糖、生姜、大蒜、白葡萄酒。做法：鸡骨腌制，炒至金黄。加入调料炒至焦黄，加白芝麻拌匀。
红烧肉：这是一道非常经典的中式家常菜，主要原料是五花肉，通过炒糖色和慢炖的方式，使肉质酥软、色泽红亮，味道香甜可口。鱼香肉丝：这道菜以其独特的酸甜口味和鱼香味而闻名，主要材料包括猪里脊肉、木耳、胡萝卜等，调料中包含了豆瓣酱、醋、糖等，炒制出来的肉丝鲜嫩多汁。
荤菜通常是指含有肉类或者海鲜的菜肴，是许多餐桌上不可或缺的一部分。
在家常菜中，有许多简单易做的荤菜适合快速准备而又美味。以下是几个推荐的做法简单的荤菜：红烧肉 材料：五花肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜、葱、八角、桂皮。做法：将五花肉切成块，开水焯水去血沫，捞出备用。锅中放油，加入糖，小火炒至糖色变红。
辣椒炒肉辣椒炒肉是一道常见的荤菜，主要由猪里脊肉和青椒炒制而成。可乐鸡翅可乐鸡翅是一道简单易做的家常菜，所需配料不多。可乐鸡翅的制作过程简单，而且口感酥脆，味道丰富。家常红烧肉家常红烧肉是一道经典的家常菜，制作简单，口感鲜美。
