东盟各个国家的茶文化(文莱人家常菜)
东盟各个国家的茶文化(文莱人家常菜)
我国特种茶对东盟各国出口依次为马来西亚、新加坡、印度尼西亚、柬埔寨和菲律宾。东南亚国家茶俗 东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。
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1、东南亚首要的喝茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家公民，受华人喝茶风习影响，向来就有喝茶习俗。喝茶方法也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有饮乌龙茶、普洱茶的泡法、花茶的；既有饮热茶的，也有饮冰茶的；既有饮清茶的，也有饮调味茶的。
2、东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。
3、凉茶，特别是在新加坡和马来西亚，通常以红茶冲泡后加入糖和调料，冷藏后随时享用，为炎炎夏日带来一丝凉意。越南邻近中国广西，不仅有相似的饮茶习俗，还特别喜欢饮用玳玳花茶。这种茶由晒干的玳玳花与茶叶混合冲泡，具有止痛、去痰、解毒的功效，白花绿叶相映，饮起来既美观又美味。
4、泰国北部地区，与中国云南接壤，这里的大家有喜爱吃腌茶的习俗，其法与出自中国云南少数民族的制造腌茶相同，通常在旱季腌制。腌茶，其实是一道莱，吃时将它和香料搅拌后，放进嘴里细嚼。又因这里气候酷热，空气油湿，而用管时吃腌茶，又香又凉。所以，腌茶成了当地世代相传的一道家常荣。
5、越南的饮茶风俗与中国广西相近，他们尤其喜欢饮用玳玳花茶。这种茶以洁白的玳玳花和茶叶冲泡而成，具有止痛、去痰和解毒的功效。冲泡后的花茶，绿中带白，香气四溢，给人带来了别样的茶饮体验。
6、越南的玳玳花茶则融合了广西的饮茶传统和独特的风味。人们将晒干的玳玳花与茶叶一起冲泡，制成的花茶不仅具有止痛、去痰、解毒的功效，而且色泽绿白相间，香气四溢，给人以视觉和味觉的双重享受。这些茶俗不仅展示了亚洲国家的饮食习惯，也体现了当地的历史文化传承和地方特色。
