适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好 万年历(12道菜谱家常菜)

适合请客的12道家常菜请客菜谱做些什么菜好-万年历

1、糖醋排骨：做法多样，每个地方有所不同，妈妈的味道总是最好。 蒜香鸡翅：简单易做，新手也能成功。 耗油辣炒卷心菜：健康美味的素菜选择。 酸辣土豆丝：受欢迎的家常菜，开胃下饭。 水煮肉片：经典的川菜，肉片水煮更嫩，麻辣味十足。1 红烧肉：色泽红亮，口味浓郁，经典中的经典。

十二道家常菜做法

十二道家常菜做法如下： 小炒黄牛肉：将牛肉切片腌制后，与青红椒圈、芹菜段等一起翻炒，加入调味料后即可出锅。这道菜肉质鲜嫩，香辣可口。 荷兰豆炒虾仁：荷兰豆焯水后，与腌制好的虾仁一起翻炒，加入适量的盐和生抽调味。虾仁鲜嫩，荷兰豆清脆，口感极佳。

将巴沙鱼解冻后切条，加入盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟。 调制油酥糊：鸡蛋、淀粉、面粉，加入清水调匀。 将鱼柳裹上油酥糊，入热油锅炸至金黄，捞出沥油。

第一道菜：鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片，加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油，先炒花椒，再加入葱姜蒜炒香，放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生，加入青椒块继续翻炒，加少许老抽炒至青椒断生，最后放少许盐和香油即可。 第二道菜：虾仁豆腐。

湘菜年夜饭12道菜谱

小炒黄牛肉：这是湖南的一道特色菜，黄牛肉可炒食也可炖汤。小炒黄牛肉口感软嫩，香辣可口，非常开胃。 红烧鱼：湖南人年夜饭中不可或缺的一道菜，通常选用鲤鱼。红烧鱼口感香咸嫩滑，微带辣味，寓意年年有余。 剁椒鱼头：这道菜在湘菜馆中很受欢迎。

湘菜年夜饭套餐菜单 开胃菜 选用新鲜的鱼头，搭配剁椒、蒜末等调料烹制的剁椒鱼头，口感鲜美，辣中带麻，开胃醒神。 凉菜 腊味合蒸，将腊肠、腊肉、腊鱼等腊味食材蒸熟，香气四溢，肉质鲜嫩，是湘菜中的经典凉菜。

团年肘子：团年肘子是湖南许多地方必备的年菜，这道菜的特点是要先卤后煨再蒸，先把大肘子放入卤水中进行浸泡几个小时，再以大火隔水蒸至酥烂。湖南菜注重于香辣，火红的色泽和鲜香的麻辣味，寓意着明年招财进宝，团团圆圆，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”之意。