如何在家制作美味的五花肉烧萝卜 (肉烧萝卜家常菜)
如何在家制作美味的五花肉烧萝卜 (肉烧萝卜家常菜)
1、将五花肉切成块状，放入冷水中煮开，焯水去腥。 锅中加入适量油，放入姜片，葱段，炒香。 加入焯水后的五花肉块，煎至两面金黄色。 加入适量的料酒煮去腥味。 加入适量的酱油，翻煮均匀。 加入冰糖，翻煮至冰糖溶化。 加入清水，没过五花肉。 然后加入萝卜块，盐适量。
食材：小白萝卜（樱桃白萝卜），大蒜；姜切片；青蒜；青红椒，香菇。小白萝卜（樱桃白萝卜）切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松；姜切片；青蒜；青红椒切段，香菇切块。锅中倒油，放入肉片；小火煎出油后才能放入大蒜；姜片爆香。
五花肉切成块状，用料酒，花椒粉腌制15分钟。五花肉放入烧开的热水中，变色既捞出备用。白萝卜切成块，备用 锅内放入少许油，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）。
材料：五花肉300克，白萝卜一根，葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料各适量。白萝卜削皮洗干净，切滚刀块，过开水焯烫后取出备用。五花肉洗净切成块备用。
准备材料，将五花肉和白萝卜切成块状，姜块切成片状，蒜瓣剁碎备用。 将五花肉块放入锅中，加入适量的料酒煮沸，焯水去腥。捞出沥干备用。 取一个炒锅，加入适量的食用油，油热后放入姜块和蒜瓣煸炒出香味。 加入五花肉块翻煎至两面金黄色，倒入适量的生抽和酱油，炒匀使五花肉均匀上色。
白萝卜炖五花肉的做法步骤 萝卜切大块。五花肉切片。五花肉煮沸一下，倒点料酒，去腥味，冷水洗干净晾干水分。小火炒冰糖，变糖色后倒入五花肉，姜片转大火。两面变焦黄上色后起锅。留油炒香料，然后倒入猪肉生抽老抽翻炒均匀，再加适量水，烧开焖煮几分钟。
材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片、香葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙。捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。
牛肉红烧萝卜简单做法 这是一道非常简单的家常菜，需要的材料有牛肉、萝卜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水和食用油。 牛肉切块，萝卜去皮切块，葱姜切末。 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
牛肉红烧红萝卜的做法 材料：牛肉：500克红萝卜：2根葱：1根姜：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量盐：适量清水：适量香油：适量步骤：将牛肉切成块状，红萝卜切成滚刀块，葱切段，姜切片备用。热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
准备一块新鲜的牛肉，改刀切成小块凉水下锅，焯出血沫捞出冲洗干净备用。再起锅烧油，油热放入葱姜、花椒、八角、干辣椒，焯出香味，再加一勺酱油、少许老抽，翻炒均匀。然后倒入焯过水的牛肉，加一点料酒和五香粉，快速翻炒上色。
牛肉洗净切块泡出血水。加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。萝卜去皮切块。压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。大火烧开后转小火慢炖。焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火。
主料：萝卜500克、猪肉（瘦）200克。辅料：盐2克、红烧酱油15克、糖2克、耗油6克、油2勺、生抽4克、蒜苗少许。萝卜去皮，切滚刀块。瘦肉切粒，调入耗油、生抽、油、盐、糖码入味。热油锅煽香姜蒜。倒入瘦肉翻炒。炒至全部变色，肉质收紧。倒入萝卜。翻炒1分钟。
将猪肉块切成块状，萝卜切成大小适中的块状。 锅中放油，加入姜块和蒜瓣炒香。 加入猪肉块煸炒至肉变色。 加入适量的料酒，炒匀。 加入适量的生抽，翻炒均匀。 加入适量的糖，搅拌均匀。 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。 加入切好的萝卜块，翻炒均匀。
准备好东西，五花肉洗干净过一下沸水。捞出来切块，萝卜削皮切块、锅烧热放食用油，油热后下五花肉边煎边炒，大约2分钟吧，把肥肉里的油逼出来就不会太腻。肉移到边上，加一勺糖，小火熬一会。用铲子画圈，不能熬糊了。
用料：白萝卜半根、五花肉250g、冰糖5g、老抽2g、生抽2g、八角1个、小葱1根、生姜1片、开水适量。五花肉冷水入汤锅，煮去血水沥干后，切成小片。平底锅起小火，请入五花肉。 五花肉本身油脂丰富，小火慢煎会慢慢逼出其中的油脂，如果用的是不粘锅，就不需要额外用油煎了。
