厦门有哪些值得推荐的特色菜品 (厦门家常菜儿童大全)
厦门有哪些值得推荐的特色菜品 (厦门家常菜儿童大全)
以下是一些老厦门私房菜的好吃推荐：沙茶面：沙茶面是厦门的特色美食之一，老厦门私房菜的沙茶面非常地道，汤汁浓郁，味道鲜美，是许多食客的首选。海蛎煎：海蛎煎是厦门的传统美食之一，老厦门私房菜的海蛎煎口感鲜美，外酥里嫩，是许多食客喜欢的美食。
同安煎蟹，厦门同安地区特色名菜，是一道美味的海鲜特色菜，满满的膏，美味的诱惑。蟹大大的，只只有膏，红艳艳的，煎得喷香，肥厚的蟹膏，实在很吸引人，黄色的，红色的，硬硬粉粉的，蟹很新鲜，在姜配合下，煎得喷香，膏很足，馋得很，吃得双手油乎乎，嫩白的蟹肉也很让人过瘾，蟹肉的甜又嫩。
厦门海蛎煎。海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香，富有营养。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。花生汤。花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。
厦门海蛎煎 海蛎煎，又称蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区的传统风味小吃，也是家常菜。它的味道鲜香美，糯芳香。加入沙茶、辣酱等调料，或与鸡蛋一起煎制，口感更佳。 花生汤 花生汤是厦门独有的甜汤佳品。以黄则和花生汤最为出名，已有50多年的历史。 鸭肉粥 鸭肉粥是厦门的特色小吃。
姜母鸭，这可是厦门的传统名菜之一！肥美的鸭子搭配上老姜、米等调料，经过精心炖制而成。鸭肉鲜嫩多汁，姜香四溢，吃上一口，简直让人暖到心里！烧肉粽 烧肉粽，这可是厦门的传统美食之一！糯米为主料，搭配上五花肉、香菇、蚝豉等配料，经过精心包裹和炖煮而成。
厦门姜母鸭是福建省厦门市的一道特色小吃，属于闽南菜，该菜品吃法类似于北京的涮羊肉火锅。“姜母鸭”上桌后，可随鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血、水发粉丝、洋白菜、水发腐竹等配菜烫食，最后还可以上一些杂面煮食。如果我们想品尝姜母鸭的话，可以去老虎城美食街。
1、沙茶面 厦门沙茶面是本地虾面和印尼沙茶酱的混血儿，伴随南洋华侨归乡而兴起，成为闽南人最日常的食物。汤头浓醇，有花生酱和鱼虾的干香，碱水圆面劲道入味，加料选择丰富（各种海鲜/素食/猪杂/卤味），容易吃出大号的满足。姜母鸭 来厦门怎么能错过下饭之王——姜母鸭。
2、朱记手撕鸡。地址：开禾路27号（八市内的三岔路口旁） 人均：40元 推荐：手撕鸡。据说是厦门第一家手撕鸡，店面很小，但却可以把肯德基、华莱士那些的甩出几百条街，凉拌手撕鸡皮爽滑、肉嫩，加上香菜增香添色去油腻，连同鸡肉吃进口中，吃肉控的最爱。惠源面包店。
3、花生汤作为到厦门必吃的美食，尤其是思北花生汤是做得非常不错的，在厦门能看到的思北花生汤店面有着很浓郁的市井气息，它家的花生仁酥烂不碎，入口即化，毫不夸张的说是深受当地人的喜爱。
4、推荐理由：跟黄则和花生汤一样，有很多分店，属于厦门小吃必吃清单。⑥大香佳姜母鸭 地址：与中山路交叉的思明南路118号（老虎城购物中心东大门）人均消费：30元左右。推荐理由：厦门排名前三的姜母鸭。⑦莲欢海蛎煎 地址：厦门思明区中山路局口街局口横巷33号之二（近思明南路）。人均消费：10-15元。
5、厦门美食攻略十大必吃排行榜： 沙茶面 沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的香辣味道著称。主要原料是面条和特制的沙茶酱，辅以各种肉类和海鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。 福建海鲜粥 福建海鲜粥以新鲜的海鲜和优质的稻米为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
厦门十大特色美食小吃 沙茶面 沙茶面的汤头是用沙茶酱和肉汤熬制而成的，沙茶面上还会加上各种自选配料，让面条更加丰富多彩。 薄饼 口感柔润滑润，味美不腻，风味独特。 土笋冻 其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，口感爽滑。
烧肉粽 厦门的烧肉粽选用优质糯米和五花肉为原料，经过繁琐的工序炖煮而成。成品粽香扑鼻，肉质酥烂。搭配甜辣酱、花生酱和香菜等佐料，让人大快朵颐。土笋冻 土笋冻，以沙虫为原料，经过熬煮后凝固成块状，口感清脆爽口。特制的酱料、醋和蒜泥的搭配，使其回味无穷。
炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。
沙茶面 沙茶面是厦门的特色小吃之一，以其独特的香辣味道著称。主要原料是面条和特制的沙茶酱，辅以各种肉类和海鲜，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。 福建海鲜粥 福建海鲜粥以新鲜的海鲜和优质的稻米为主要原料，口感鲜美，营养丰富。特别是厦门的海鲜粥，更是融合了当地的海鲜特色，值得一试。
海鲜粥：厦门作为一个海港城市，新鲜的海鲜自然是不可或缺的美食。一碗热腾腾的海鲜粥，米粒饱满，汤汁鲜美，再加入虾、鱼片、蛤蜊等海鲜，每一口都是满满的海洋味道。 沙茶面：这是厦门非常有名的一种面食，以其独特的沙茶酱调味而著称。
