普宁美食家常菜普宁市美食
普宁美食家常菜普宁市美食
今天段婆来给大家分享一些关于普宁美食家常菜普宁市美食方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、时常想念普宁的湿炒牛河，口感非常特殊，味道能一下子把你的胃给抓住，再搭配一碗牛杂汤，做个真正的吃货牛人。
2、普宁市美食有红桃粿、牛杂粿条汤、普宁肠粉、猪肠胀糯米、砂锅粥等。红桃粿：又叫红曲桃，寓意吉祥如意，以梗米粉、糯米饭、香菇、虾米等为主要原料制作而成，香气浓郁。
3、来看看我推荐的揭阳特色美食。普宁豆干普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。
普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄皮的普宁豆腐为多见，可以焗、煎或油炸。
生为普宁人的我，确实说不出普宁有什么特色菜品，但我最喜欢的就是普宁油炸豆干，就着辣椒酱或者葱花咸汤，的确是最普通的菜品，至于调味料，我首推普宁豆酱，炒菜时加入一点普宁豆酱比加味精或鸡精还要调味，还要可口。
问题三：普宁有什么特色小吃其他地方没的一：普宁豆干名扬海内外，普宁豆干特点是外皮柔韧，工肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、h、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。
炒小白菜的方法如下：准备八两“小白菜”并洗净。将洗净的“小白菜”滤干水。锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
把小白菜清洗干净。把小白菜切断。锅中入油加入葱炒香，加入小白菜。小白菜翻炒一会。加入干辣椒。快速炒匀加入盐。再次炒均匀。加入鸡精炒匀。炒匀关火。最后把小白菜装盘。
小白菜洗净切段，葱切丝，待用。热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。重新开火，放入葱花翻炒。翻炒几下后，放入切好的小白菜，翻炒。
小白菜炒豆腐的做法：豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。
用料新鲜小白菜适量油适量盐适量花椒几颗辣椒5个大蒜2瓣鸡精少许炝炒小白菜的做法小白菜择洗干净。
果盘、纸杯蛋糕、凉菜、沙拉、当地特色小吃，或者结合冷餐会主题来定。比如是以哪个国家为主题的，就可以再准备相关的食物。
冷餐会常见的食品帕尔玛火腿帕尔玛火腿是出产于意大利的火腿，经腌渍风干，一般是切成薄片生食。帕尔玛火腿是全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感是各种火腿中最为柔软的。
一般有开胃菜，如各种凉菜；羹汤类，简单的有蔬菜汤、海带排骨汤等；鱼类菜肴，如红烧鱼、清蒸鱼等；肉禽类，以鸡肉鸭肉为最常见菜品，也比较家常。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
