1、清炒西兰花准备西兰花,焯水后与蒜末一同炒制,加入小米辣椒提味,最后淋上淀粉水,口感爽脆,清香四溢。红烧肉鹌鹑蛋五花肉与鹌鹑蛋同煮,加入冰糖上色,再加入调料慢慢炖煮,肉质酥烂,蛋香四溢。鱼香肉丝猪里脊切丝,炒至嫩滑,加入豆瓣酱和蒜末,调以酱汁,香辣可口,回味无穷。
油爆虾 (1)材料:虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。(2)做法:剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
酸辣豆芽。用料:绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法:(1)所需材料:(2)蒜切碎,干红椒用剪刀剪碎,葱切葱花,红线椒用剪刀剪成圆圈状。(3)热锅凉油,小火先放入干红椒炒香。
酱香鸡蛋 食材:鸡蛋、葱、淀粉、辣椒粉、白糖 做法: 鸡蛋打散,在碗中加入生抽、醋、蚝油、淀粉、辣椒粉、盐和白糖,再加半碗水调匀成酱汁备用。 锅中放少许油,倒入鸡蛋液煎熟,加入酱汁,翻炒均匀即可出锅。
银耳莲子羹。干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。豆腐汤。
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃辣椒炒香肠香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。一勺蚝油,少许孜然粉。
青椒肉丝——家常小炒中的经典 面对热腾腾的米饭,你还需要什么?一份青椒肉丝就足够满足你的胃口。洗净的青椒切成丝,与腌制入味的肉丝一同下锅翻炒,不一会儿,厨房里就弥漫着诱人的香气。青椒翠绿爽脆,肉丝鲜嫩可口,二者搭配,口感丰富,让人回味无穷。
1、珍珍菜做法:原料:金针菇一把、鸡蛋3个。金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。翻身再煎15秒,蛋饼盛出来待用。再起油锅。下葱花、蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
2、珍珍花也叫黄花菜 黄花菜的家常做法教程 凉拌黄花菜 黄花菜可以做成凉拌菜,只在制作时需要准备干黄花菜一百克,王和一根胡萝卜,一根大蒜和生姜以生抽和麻油,各适量准备一些。把准备好的黄花菜提前放在清水中,浸泡2到3小时,把黄瓜和胡萝卜以及葱姜全部洗净以后,再把黄瓜和胡萝卜切成丝状。
3、玉米珍珍是一道具有地方特色的美食,主要原料是玉米,通过独特的烹饪方法制作而成。下面是一种正宗的玉米珍珍的做法:所需材料:新鲜玉米棒子若干根(根据人数而定)面粉适量 鸡蛋1个 盐适量 黑胡椒粉适量 油适量(用于煎炸)步骤:准备新鲜的玉米棒子,剥去外层的叶子和丝,将玉米洗净。
4、珍珍湘菜是苏州一家非常划算的湘菜馆,餐馆的位置位于江苏省苏州市吴江区经济技术开发区的渡船桥花苑北区的300号,这家湘菜馆的价格非常的便宜,大约人均40元左右。
1、一:口味酱仔鸭 主辅材:土仔鸭500克、盛开葱少量。制作步骤:将仔鸭水冲后放入白卤汁中酱卤至熟,热锅加油,下黄豆酱、海鲜酱、排骨酱炒香,再加入适量汤水与仔鸭炒至糖色油亮,待凉后打花刀摆盘,浇上料汁并装饰花葱。口味:酱香浓郁。 特性:酱味厚重,风味独特。
2、做法:1把鸡肉放在烧热人锅里翻炒,放料酒,盐,(锅里不放油)把水份抄干,然后放入姜丝,继续抄,抄熟为止,不再放任何调料然后出锅,2 锅里放油烧热,把干辣椒、花椒放进去抄,(干辣椒、花椒要多些)抄出香味,然后把鸡肉下锅,放入葱、蒜抄至鸡肉发黄放味精出锅 鱼香肉丝 【原料】: 猪肉350克。
3、春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。
酱香鸡蛋。鸡蛋打散,碗中加生抽,醋,蚝油,淀粉,辣椒粉,盐白糖加半碗水搅拌均匀备用锅中少许油,倒入鸡蛋煎熟,加入酱汁翻炒几下出锅即可。辣椒炒香菇。
以下是10道受欢迎的家常菜的做法: 宫保鸡丁:- 准备主料:鸡胸肉、花生、青椒、干辣椒。- 切鸡胸肉成丁,将花生炒香备用。- 热锅冷油,爆炒花椒和干辣椒,加入鸡丁翻炒至变白,放入青椒丁继续翻炒。- 加入调料(生抽、老抽、糖、醋、盐等)炒匀,最后加入炒香的花生。
将牛肉切成丝,加盐腌入味,拍匀淀粉;竹笋洋葱洗净,分别切丝。 锅中注油烧至八成热,下入牛肉丝炸酥,捞出沥油。锅内留油少许,下入葱花、姜末、花椒爆香。 倒入炸好的牛肉丝、洋葱丝、竹笋丝翻炒均匀,加入白糖、味精调味即可。
从现在开始,让我们一同用心烹制这六款清淡可口的家常菜,享受生活中的点滴幸福。 韭菜炒鸡蛋食材准备: 韭菜、鸡蛋做法步骤: 选用新鲜的韭菜,摘去老叶和杂质,洗净后切成小段。 将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入适量盐和鸡精调味。
种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末、姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽。做法:鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末切碎。鸡胸肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽,抓匀腌制10分钟备用。
1、番茄炒饭:材料包括番茄、鸡蛋、米饭和葱。将番茄切丁,鸡蛋打散,小葱切葱花。热锅加油,倒入鸡蛋炒至凝固,加入米饭和番茄,小火翻炒至混合,调味后放入葱花即可。 板栗羊肉汤:材料有板栗、羊肉、山药、料酒、枸杞、葱花、姜和胡椒粉。羊肉焯水后洗净,板栗去皮,山药切块。
2、地三鲜:将土豆、茄子和青椒切丝或块,简单炒制即可成就一道色香味俱全的家常菜。 番茄炒蛋:将鸡蛋打散,番茄切块,先炒蛋后加番茄,酸甜适口,简单至极。 麻婆豆腐:豆腐块与猪肉末搭配,加入豆瓣酱、花椒油等调料,一炒即成,麻辣鲜香。
3、好吃又好做的家常菜非常多,比如番茄炒蛋、麻婆豆腐、红烧茄子、酸辣土豆丝等。首先,番茄炒蛋是一道经典的家常菜,既美味又简单易做。番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香相结合,让人回味无穷。
4、好吃易做的家常菜有很多,比如番茄炒蛋、青椒肉丝、蒜蓉西兰花和麻婆豆腐。首先,番茄炒蛋是一道经典的家常菜,既美味又容易制作。它的主要食材是番茄和鸡蛋,炒制时先用一半的番茄炒出酱汁,然后再加入鸡蛋和剩下的番茄块,这样就可以得到既有汤汁又有块状番茄的口感丰富的菜肴。
5、以下是一些好吃又好做的家常菜: 麻婆豆腐:将豆腐切块,炒香葱姜蒜,加入猪肉末炒熟,再加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀,最后加入豆腐块炖煮片刻即可。