苦瓜炒鲜虾的家常做法(苦瓜和小虾家常菜)

苦瓜炒鲜虾的家常做法

准备材料：鲜虾300克、苦瓜200克、盐、姜片、料酒和淀粉各适量。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水。

虾仁炒苦瓜的家常做法是什么?

1、干虾仁炒苦瓜的做法 材料：苦瓜1条干虾仁适量蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量步骤：苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。干虾仁用清水泡发，洗净沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入干虾仁煸炒出香味。加入苦瓜翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。加入生抽调味，翻炒均匀即可。

2、材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。苦瓜去籽、切片，焯水。温油推炒虾，变红成球盛出。炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。

3、准备材料：鲜虾300克、苦瓜200克、盐、姜片、料酒和淀粉各适量。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水。

苦瓜虾仁怎么烹饪更下饭?

1、苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。干虾仁用清水泡发，洗净沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入干虾仁煸炒出香味。加入苦瓜翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。加入生抽调味，翻炒均匀即可。

2、食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。苦瓜洗净，切三段，用筷子把里面的瓤捅出来，把瓤和皮中间的那层稍白的内壁也用筷子捅干净，减少涩和苦味。

3、苦瓜去皮，切成薄片或者块状，将其放入开水中焯水，煮约2-3分钟，煮至苦瓜变软，捞出备用。 虾仁洗净后，用盐和料酒腌制10分钟，腌制过程中拌匀。 热锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜末和姜末，煸炒出香味。 加入虾仁翻炒，炒至变色。 加入苦瓜翻炒均匀。

4、- 1根苦瓜 - 2颗蒜瓣 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量鸡精 - 适量葱花 - 适量食用油 步骤： 虾仁处理：先将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。腌制的目的是去腥。然后将虾仁沥干水分备用。 苦瓜处理：苦瓜切去两头，切成薄片，然后把片切成条状。 干蒜瓣切成蒜蓉备用。

5、将苦瓜切成薄片，虾仁剥壳洗净备用。 锅中加入适量的油，加入姜片和蒜末炒香。 加入虾仁翻炒至变色。 加入鸡汤或清水，煮沸。 加入苦瓜片煮熟，约5分钟左右。 加入适量的生抽和盐调味，再煮2分钟。 关火，撒上香菜叶点缀即可。

6、准备材料：鲜虾300克、苦瓜200克、盐、姜片、料酒和淀粉各适量。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水。

苦瓜虾仁怎么做比较美味?

1、材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。苦瓜去籽、切片，焯水。温油推炒虾，变红成球盛出。炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。

2、苦瓜1条干虾仁适量蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量步骤：苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。干虾仁用清水泡发，洗净沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入干虾仁煸炒出香味。加入苦瓜翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。加入生抽调味，翻炒均匀即可。

3、准备材料：鲜虾300克、苦瓜200克、盐、姜片、料酒和淀粉各适量。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水。

如何在家制作美味的苦瓜炒虾仁?

1、材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。苦瓜去籽、切片，焯水。温油推炒虾，变红成球盛出。炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。

2、准备材料：鲜虾300克、苦瓜200克、盐、姜片、料酒和淀粉各适量。鲜虾去头去壳后从第三节用牙签将虾线挑出。清洗干净的虾仁用盐、姜片、料酒和淀粉抓匀腌制，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，下入苦瓜焯水。

3、苦瓜1条干虾仁适量蒜末适量盐适量生抽适量料酒适量油适量步骤：苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。干虾仁用清水泡发，洗净沥干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入干虾仁煸炒出香味。加入苦瓜翻炒均匀，加入料酒烹饪片刻。加入生抽调味，翻炒均匀即可。

4、虾仁处理：先将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。腌制的目的是去腥。然后将虾仁沥干水分备用。 苦瓜处理：苦瓜切去两头，切成薄片，然后把片切成条状。 干蒜瓣切成蒜蓉备用。 热锅冷油，待油温升高后，下入蒜蓉炒香。 加入苦瓜翻炒，炒至苦瓜熟软，出香味。

5、食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。苦瓜洗净，切三段，用筷子把里面的瓤捅出来，把瓤和皮中间的那层稍白的内壁也用筷子捅干净，减少涩和苦味。

苦瓜虾仁的制作方法有哪些?

原料：苦瓜2根、鲜虾200克、大蒜3瓣、花椒20粒、料酒、白胡椒粉、盐、糖、米醋适量。

材料：鲜虾400克，苦瓜1根，糖、盐少许。虾去头、去壳、洗净，从虾背切进（不要切断）去黑色沙线。苦瓜去籽、切片，焯水。温油推炒虾，变红成球盛出。炒苦瓜，放虾球，盐、糖炒匀即可出锅。

食材：苦瓜1根、虾仁适量、胡萝卜1小截、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量。准备1根苦瓜、适量虾仁、1小截胡萝卜。苦瓜洗净，切三段，用筷子把里面的瓤捅出来，把瓤和皮中间的那层稍白的内壁也用筷子捅干净，减少涩和苦味。