哪些食物简单易学,低脂降压可做便当菜,鲜香爽脆呢 (家常菜零脂肪)
哪些食物简单易学,低脂降压可做便当菜,鲜香爽脆呢 (家常菜零脂肪)
首先就是八宝粥了。现在在市面上一般都会有卖那种罐装的八宝粥，这种一般都是由粗粮制成的，所以其热量和脂肪并不高；而且，八宝粥也是能吃饱的，一般如果是女生的话，一罐应该就能满足了。想必八宝粥会是一个很好的选择。当然并不是所有人都喜欢吃八宝粥，也会有一些人不喜欢吃。
1、西兰花炒虾仁：西兰花富含维生素和矿物质，虾仁提供优质蛋白质和钙质。这道菜色彩鲜亮，口味清淡，适合儿童食用。豆腐炖菠菜：豆腐是植物蛋白的良好来源，而菠菜含有丰富的铁质和维生素。这道菜可以帮助儿童补充铁质，预防贫血。
2、肉末粥 肉末粥是宝宝添加辅食后的好选择，富含蛋白质和铁质。选用瘦肉（如鸡肉、猪肉）切成末，与大米一起煮成粥。煮粥时可以加入一些蔬菜如菠菜、西蓝花等，增加营养。鱼泥 鱼肉含有丰富的DHA和EPA，对宝宝大脑发育有益。
3、番茄炒蛋是一道家常菜，番茄富含维生素C和番茄红素，而鸡蛋则提供优质蛋白质。这道菜简单易做，营养均衡，适合各个年龄段的人群。酸辣土豆丝 土豆丝是一道简单的素菜，土豆含有丰富的碳水化合物和钾。通过快速炒制，加入醋和辣椒等调料，可以制作出开胃下饭的酸辣土豆丝。
4、麻婆豆腐：豆腐与牛肉末（或猪肉末）一起烹饪，加入豆瓣酱、花椒油、辣椒等调料，麻辣鲜香，豆腐入口即化，是非常受欢迎的川菜之一。西红柿炒鸡蛋：这是一道简单却非常受欢迎的家常菜。西红柿的酸甜与鸡蛋的嫩滑相结合，味道鲜美，是许多人从小吃到大的温馨菜肴。
5、红烧肉：这是一道经典的中式菜肴，主要原料是五花肉，通过炒糖色和慢炖的方式，使得肉质酥软，色泽红亮，味道鲜美。红烧肉的关键在于火候的掌握和调味料的比例，一旦做成功，这道菜绝对是餐桌上的明星。家常豆腐：豆腐是一种非常普遍的食材，但家常豆腐的做法却能让它变得不平凡。
6、健康低卡的家常菜不仅有助于维持良好的体形，还能为身体提供必需的营养。以下是一些可以推荐的健康低卡家常菜：清蒸鱼：选用新鲜的鱼类如鲈鱼、鲫鱼或三文鱼，用姜片、葱段和少量料酒蒸制而成。清蒸鱼保留了鱼的原汁原味，低脂肪且富含高质量蛋白和Omega-3脂肪酸。
五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
食材：猪肉500克、老抽15克、冰糖20克、八角4个、葱段适量、姜片8片、盐适量。将猪肉清洗干净，切成块状。葱切段，姜切片，八角冲洗干净备用。锅内加凉水，将猪肉加入，煮开去浮沫，将肉捞出备用。另起油锅，将八角葱段姜片加入炒香。将猪肉加入翻炒。
山楂片。红烧肉时，加入少量山楂片（只需加入三至五片干山楂片），可以用一些天然酸使红烧肉变甜，酸甜时更开胃。山楂片含有酶和酸，能促进肉的蛋白质和脂肪分解，使红烧肉成熟更快，有助于消化。加盐时间。红烧肉时，如果一开始就加盐，盐会加速红烧肉中蛋白质的凝固，使红烧肉难以煮熟。
五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂糖。煸炒糖色。煸炒到微黄色即可。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。开始出油后烹入黄酒。
将猪肉切成大小均匀的块，确保烹饪时受热均匀，口感更佳。切割时要轻柔，避免破坏肉质的完整性。焯水去腥处理 为了去除猪肉的腥味，需要将其放入沸水中快速焯水。但要注意时间不宜过长，以免肉质过于紧实。焯水后的肉质更加鲜嫩，烹调效果更佳。
【制作步骤】今天要教大家的美食是红烧肉，可以说这是红烧肉最好吃的做法。先来准备各种食材，准备一斤五花肉，十块冰糖，两粒八角，三片香叶，一小撮花椒，适量的小茴，桂皮，然后再准备适量的食用油，啤酒，食用盐。咱们为了让红烧肉看起来更好看，吃起来更美味，还需要准备一点葱花作为装饰用。
1、烹饪方式：蒸煮：使用蒸锅或电饭煲的蒸煮功能，可以保留食物的原味和营养，适合蔬菜、鱼和鸡胸肉等。烤制：烤箱是制作轻食的好帮手，可以用少量橄榄油涂抹在食物上，再放入烤箱中烤制，适合蔬菜、肉类和海鲜。凉拌：将新鲜蔬菜切丝或切片，加入少量调味料（如柠檬汁、醋、盐、胡椒）拌匀，简单清爽。
2、凉拌鸡丝：每100克仅含104千卡。鸡胸肉是高蛋白低脂的选择，搭配清爽的黄瓜丝，以大蒜提味，既去除了鸡胸肉的腥味，又保持了食材的原香。简单的水煮后撕成细丝，与调味料拌匀即可。 蒜香茄子：每100克仅含41千卡。茄子的低卡特性使其成为轻食的好选择。
3、蔬菜沙拉：将各种蔬菜切成条状或块状，加入调味酱拌匀。 水果拼盘：选择新鲜的水果，切成块状，摆盘即可。 鸡胸肉沙拉：煎熟鸡胸肉，切成丝状，搭配蔬菜沙拉。 酸奶果汁：将无糖酸奶和果汁混合，制作一杯营养丰富的饮品。 鸡肉卷：将鸡胸肉片卷起，用牙签固定，放入烤箱烤制。
4、准备好必备的鸡蛋、菠菜、蘑菇、小番茄以及黑胡椒等材料，烹饪过程中不用放入任何油类，炒制蔬菜变软即可，这样的无油低脂非常适合减肥人士 ；菠菜，番茄也是轻食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。无油低脂蔬菜烘蛋就很不错。
1、富贵扇贝 菜谱主料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣。食谱辅料：米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙。扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用。
2、减肥家常菜白菜条炒芹菜材料：白菜、芹菜、耗油、葱、盐、油做法：白菜洗净切开，芹菜切段。下油炒香葱花，先放入芹菜炒一会儿再放白菜条，加适量蚝油，加入少许水烧制一分钟左右，加入盐即可。
3、美味减肥的家常菜三色冬瓜丝原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒调料：盐、味精、色拉油、淀粉做法：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。
4、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉，搅匀，上火在油炒勺中摊成蛋片，倒入漏炒勺，净出油备用。油菜洗净切成骨牌片，葱姜切末；炒勺上火烧热，加底油，葱、姜末炝锅，下入油菜片煸炒，烹绍酒，加精盐、味精；找好口味，再下入鸡蛋片，用中火翻炒均匀，出勺即可。
5、菠菜粥。材料：菠菜50克，大枣50克，粳米100克。做法：将粳米和大枣洗净，加水熬成粥。粥煮好后加入洗净的菠菜，再次煮沸即可。功效：菠菜富含槲皮素、膳食纤维、叶酸、铁质，这些都是女性不可缺少的营养物质，同时对于改善便秘、促进血液循环、增强新陈代谢都有显著的减肥效果。
做法：白菜洗净切丝；粉丝用温水泡15分钟后对半剪开；锅中热油，将姜末、蒜泥炒香；倒入白菜丝翻炒至出水；加入粉丝翻炒；加入酱油调味后即可出锅。
食材：白菜60g、粉丝80g、酱油少许、盐适量。将粉丝放入水中，浸泡两小时以上，然后冲洗两遍捞出，粉丝很长的可以切短点。白菜洗干净，切成丝，叶子最好不用。锅烧热，加入适量油，油热后将粉丝放入锅中翻炒，用筷子翻炒会更方便。将白菜丝放入锅中翻炒。
白菜洗净，切成小条状 。粉丝用热水泡着待用，时间长短看粉丝是否能轻易掐断。热锅放油，油量适中，可放少许豆瓣酱。放入白菜翻炒，火力中火。白菜半熟时放入粉丝翻炒，加调味品，粉丝有粘稠感即可出锅。
大白菜适量，粉丝适量，肉末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，生粉适量，蒜苗适量，豆瓣酱适量，老抽适量，白糖适量，蚝油适量，醋适量。大白菜切丝，加入盐，腌出水。将生抽、料酒、生粉倒入肉末，抓均匀腌10分钟。蒜苗头切丝，白菜挤出水分。
材料：白菜、油、粉丝、盐、味精、五花肉、大蒜、郫县豆瓣酱 做法：蒜拍扁切碎，五花肉洗净切小块，白菜洗净切小块。粉丝用温水泡开，控水备用。起锅放少许油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末炒出香味，放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
将大白菜洗净，去掉叶片。然后切成小块。将豆腐皮切成小块。将红椒切成小块。将瘦肉洗净切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐抓匀。将粉丝浸泡至软后，备用。将油烧热，放入葱姜蒜末煸炒。倒入瘦肉，煸炒至熟。
