1、最好吃的十大本帮菜上海红烧肉 上海红烧肉是利用糖、酱油、酒和五花肉制成的较具浓油赤酱特色的美食,制成的成品品尝起来速而不烂、浓而不显、甜而不粘,是一道备受上海本地人喜爱的家常菜平,并淋漓尽致的体现出本帮菜的特色。
1、道家常菜有:大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
2、家常小炒是我们生活中的一个不可或缺的部分,无论是在家中还是在餐馆,小炒总是受到很大的欢迎。它简单易做,经济实惠,而且口感也非常好。小编精心整理了80款家常小炒菜谱,每一道都非常实用。下面让我们来一起看看吧。
3、经典家常菜菜谱:农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
4、蒜蓉西兰花 材料:西兰花、蒜瓣、盐、鸡精、食用油。做法:将西兰花洗净,切成小朵;蒜瓣剁成蒜蓉。锅中烧开水,加入少许盐和食用油,将西兰花焯水后捞出沥干水分。锅中加入食用油,爆香蒜蓉,加入西兰花翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。
鲫鱼炖豆腐——以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴,这道菜清淡不油腻,健康有营养,是很适合老年人吃的清淡又营养的家常菜。白灼菜心——主要食材是菜心,主要烹饪工艺是白灼,此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
麻婆豆腐:源自四川的经典家常菜,豆腐搭配麻辣鲜香的调料,口感滑嫩,令人回味无穷。 宫保鸡丁:清朝时期的佳肴,以鸡肉和花生米为主料,麻辣口感与花生的香脆相得益彰。 鱼香肉丝:四川风味的代表菜之一,猪肉丝与酸甜辣味的结合,口感丰富,深受喜爱。
麻婆豆腐、鱼香肉丝、糖醋排骨、干煸豆角、肉末茄子、宫保鸡丁、酸菜鱼、木须肉、地三鲜、蛋黄南瓜、糖醋莲藕等。
可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点!粉蒸肉:粉蒸肉 是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
. 牛蛙2只(约两斤);土豆、西芹、莴苣、莲藕各1只(根);香菜若干;红辣椒(干的、新鲜的)若干;花椒、香叶若干;盐、糖、白胡椒、料酒、生抽若干;面粉、生粉若干;郫县豆瓣酱(豆豉酱)若干;蒜头、生姜若干。
在等待的过程中,可以煮一锅饭,备一些其他菜。将料汁拌热米饭,美味极其! 糯香玉米排骨:做法:糯米洗净,用清水浸泡30分钟;猪排骨焯水,放入两块姜。
御余滚蒜头炒香肠:腊肠、蒜黄、朝天椒和姜是这道菜的主要材料。将腊肠切片,蒜黄切段,蒜头和姜准备好。在锅中加热油,加入腊肠和蒜黄,轻轻翻炒,再加入朝天椒和调味料,最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
分享12道农家特色菜,做法精简,味道一流,开胃下饭又解馋,味道超赞。茄汁排骨食材:肋排、姜片、葱、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻 做法: 锅中烧水,排骨冷水下锅,加入姜片,葱结,料酒。 煮开后,撇去血沫,加入足量水,大火烧开,转小火焖煮30分钟左右,捞出控水。
糖醋排骨、酸辣土豆丝。糖醋排骨酸甜可口,老少皆宜。酸辣土豆丝酸爽开胃,全家都爱吃。
1、中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
2、星期一:糖醋排骨、蒸鱼、青菜炒豆腐丝、大米饭。星期二:麻婆豆腐、宫保鸡丁、凉拌黄瓜、大米饭。星期三:红烧肉、鱼香茄子、炒青菜、大米饭。星期四:香煎三文鱼、酱爆鸡丁、凉拌海带、紫薯粥。星期五:梅菜扣肉、蚂蚁上树、烤蔬菜、南瓜粥。星期六:酱汁炒面、爆炒虾仁、蒸饺、西瓜。
3、花菜焯水,蒜切末,小米辣切圈。炒花菜至熟,加入蒜末、小米辣,调味生抽、蚝油、白糖。勾芡后加入葱花,快速翻炒均匀即可。这些家常菜不仅制作简单,还能快速补充身体所需营养,适合忙碌的上班族。希望大家喜欢这套晚餐食谱,让每一餐都充满美味与健康。
1、江西50种最常吃的家常菜菜名:糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡、水煮肉片、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉、原笼船板肉。
2、四川80个家常小炒菜菜名如下:醋溜黄瓜、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。
3、种最常吃的荤菜有红烧肉、宫保鸡丁、小炒鸡腿肉、菠萝炒鸡丁、小炒牛肉、鱼香肉丝、锅包肉、口水鸡、手锤肉片、牙签牛肉。红烧肉 红烧肉是一道家常菜肴,制作过程独特,口味醇厚。它的制作材料主要是猪五花肉,先用大火爆炒,再加入调料煮炖,经过长时间的炖煮,肉质变得酥糯可口。
4、平时工作比较忙,所以很多朋友会选择在外面饭店吃,方便省事,不过经常在外面吃对我们身体不是很友好,尤其是对于那些胃不是很好的人,最好是自己在家里煮饭炒菜吃,下面小编就来分享100种家常小炒菜单,朋友们可以参考一下。