准备好肉片和海带,肉片可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,切成薄片,海带切成丝。 将肉片用盐、料酒、生粉腌制一下,海带用清水洗净备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后放入腌制好的肉片煸炒至变色。 加入海带丝继续翻炒,加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
凉拌海带 凉拌海带是一道清爽开胃的菜品。将海带洗净切丝,焯水后过凉水,再加入蒜末、姜末、醋、酱油、白糖等调料拌匀即可。此做法简单易行,既保留了海带的营养成分,又呈现出美味口感。海带炖排骨汤 海带炖排骨汤是常见的家常菜品,具有丰富的营养价值。
海带汤:将鲜海带切成小段,加入清水、姜片和葱段,煮沸后转小火煮30分钟即可。 海带沙拉:将鲜海带切成丝,加入蒜泥、酱油、醋、糖和香油拌匀即可。 海带粥:将鲜海带切成小段,加入大米和水一起煮粥,煮至米饭烂熟即可。
海带汤:将鲜海带清洗干净后,切成适当大小的块,加入瘦肉、姜片等材料,煮成汤品,口感鲜美,营养丰富。 海带沙拉:将鲜海带切成丝,加入适量的蔬菜、水果等材料,加入适量的沙拉酱,拌匀即可。
凉拌海带 凉拌海带是一道清爽开胃的海鲜佳肴。将新鲜海带洗净,用热水焯烫后过凉水,再加入蒜末、姜末、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀,口感爽滑,酸辣开胃。海带炖排骨汤 海带炖排骨汤是滋补又美味的汤品。
将鲜海带丝放入清水中浸泡30分钟,直至软化。 捞出海带丝,用清水冲洗干净,沥干备用。 准备适量的调料,如葱姜蒜末、酱油、醋、糖、盐、香油等。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 加入鲜海带丝翻炒均匀。 加入适量的酱油、醋、糖、盐,翻炒均匀。
1、辣炒海带丝。材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
2、第8种:土豆烧海带食材:海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油、盐、肉末、葱、姜、料酒、白糖、酱油。做法:准备好主食材。海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用。油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油。炸制表面金黄捞出备用。
3、糖醋海带 准备水发海带250克,将其切成长条,放入锅中与调好的糖醋酱料一同烹煮,直至入味。糖醋海带酸甜可口,是一道美味的家常菜。
辣炒海带丝。材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,加入海带翻炒,加料酒翻炒闷一小会儿。加生抽、醋(少量就好)翻炒,待海带差不多时,加入盐、味精翻炒,起锅就好了。
第10种:海带蛤蜊豆腐汤蛤蜊浸泡在清水中,加盐吐沙,洗净备用。豆腐切块,备用。海带切丝或片,备用。锅中放入适量清水,放入姜丝、葱段,放入海带炖煮8-10分钟左右。放入豆腐块炖煮2-3分钟。最后放入蛤蜊,煮至开后,关火。加盐、胡椒粉调味,出锅后撒葱花即可。
海苔冲洗干净。锅中烧开水,放入海带焯烫片刻。捞出,立刻用冷水浸凉。小米椒,泡椒,大蒜捣成泥。加入生抽,米醋、加入盐,白糖,鸡精。拌匀成为酱汁。将调好的酱汁淋在海带丝上即可。凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜,口味咸鲜微辣,海带含碘、藻胶酸和甘露醇等。
先将海带丝泡发30分钟,然后用清水冲洗干净。 锅中加入适量食用油,烧热后放入蒜末炒香。 放入海带丝翻炒均匀。 加入切好的青椒和红椒丝,继续翻炒。 加入适量盐、鸡精和胡椒粉,调味后继续翻炒均匀。 直至海带丝熟透,即可起锅。
海带丝500克,大蒜2瓣,白芝麻1勺,辣椒粉1勺,香菜2颗 做法:1:准备酱汁,一勺蒜末,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,加两勺热油,两勺生抽,两勺醋,半勺白糖,半勺食盐拌匀。