怎么可以做好餐饮业(开店必备的家常菜)
怎么可以做好餐饮业(开店必备的家常菜)
培训和管理员工：员工是餐饮业成功的重要因素，提供适当的培训和发展机会，确保员工具备专业知识和技能，能够提供优质的服务。 与供应商建立良好关系：建立和供应商的良好合作关系，以获得高质量食材和优惠价格。及时支付账单，保持良好的商业信誉。
1、开店选址十大原则：交通便利创业者要把门店位置开在交通环境便利的地段，这样方面消费者们进店消费。人流量大可以把门店位置开在学校、小区等人流量大的地方，这样能够为门店带来不错的客流量。
2、在选择店铺位置之前，您需要明确自己的经营范围和定位，以及目标消费群体。是面向大众还是中高端阶层？确保选择的地段能够吸引大量目标顾客。通常，繁华的商业区，尤其是那些商业设施齐全、人气旺盛的成熟商圈，是开设店铺的理想选择。
3、开店选址的10个基本原则 交通便利。在主要车站附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。 接近人们聚集的场所。
4、位置交通便捷：确保店铺位于交通方便的区域，便于顾客到访。 高人流量地区：选择靠近学校、商业区等高人流量的位置，以增加潜在顾客数量。 满足周边居民口味：在开店前了解周边居民的饮食偏好，如果他们对某种美食有较高需求，则可考虑在此开设店铺。
官渡老猪头传统小吃，位于昆明市官渡区莎莎宾馆（官渡古镇西北），则例有很多昆明本地的小吃，并且味道都很正宗，外地的旅客可以来这里吃一些本地小吃。
官渡老猪头传统小吃 位于昆明市官渡区的官渡老猪头小吃，提供了许多正宗的昆明本地小吃，是游客体验当地美食的不错选择。 好伦哥（金碧店）好伦哥（金碧店）位于昆明市西山区金马碧鸡坊，是一家性价比极高的披萨烤肉自助餐厅，人均50元的消费吸引了众多食客。
昆明小吃如下：五华区医院百汇斜对面小巷子炸洋芋；钱局街小火锅；地球村财院分店沙锅饭；顺城街东口家烤羊肉串；呈贡县城家豌豆粉；和平村郑记泡菜风味小吃；和平村豆花米线，汤圆风味小吃店；南强街老字号卤面；威远街豪客来，黑胡椒牛排；景星花鸟市场，罐罐脑花，酸辣面，米藕，烧豆腐，清汤肚。
砂锅居：是一家以砂锅菜为主的餐厅，提供各种口味的砂锅菜，如砂锅鱼、砂锅鸡、砂锅牛肉等。老昆明小吃店：提供各种当地的小吃和特色菜肴，如过桥米线、砂锅豆腐、红烧肉等。烧豆腐店：是一家以烧豆腐为主的小吃店，提供各种口味的烧豆腐，如麻辣、香辣、糖醋等。
昆明老火锅：这家火锅店以其传统风味闻名，店内装饰和服务都具有地方特色，火锅鲜美可口。 桥香园过桥米线：作为昆明著名的米线品牌，桥香园在昆明火车站附近设有分店。提供多种口味的过桥米线，既美味又实惠。
小西门 - 小西门附近的小吃一条街也是品尝昆明小吃的好地方。这里有著名的“桥香园过桥米线”、“兄弟烧烤”等知名小吃店。老街区 - 昆明的老街区保留了许多传统的小吃店，如“福华园”的豆花米线、“铁棚烧烤”等，都是当地人喜爱的老字号。
1、蛋包饭 蛋包饭在2021年成为了网络上的热门小吃。尤其是日式蛋包饭，其制作过程充满观赏性。鲜嫩的荷包蛋包裹着香甜软糯的炒饭，摆放在洁白瓷盘上，既美观又美味，使其在抖音上获得了极高的关注度。 薯片串 薯片串因其酥脆的口感和酸甜可口的调味，在各个年龄段都受到了广泛的喜爱。
2、烧烤。烧烤是风靡大江南北的小吃，现在很多人都是无法拒绝的，而且经济实惠，尤其是晚上来几串香气扑鼻的烧烤，别提有多美味了， 无论是荤菜还是素，口感都非常不错。臭豆腐。臭豆腐是10大暴利低成本小吃之一，卖臭豆腐这是一个非常有利可图的行业，一个小摊子每月赚几万都不算难。
3、**广西螺蛳粉**：广西的美食标签不再局限于桂林米粉，而是多了一个让人谈论的螺蛳粉。这种带着独特香气的美食，尽管嗅起来可能有些特殊，却让人一旦尝试便欲罢不能。它不仅激起了食客们的好奇心，还吸引他们亲临广西，品尝正宗的味道。 **沈阳鸡架**：沈阳鸡架的流行程度超出了许多人的预料。
1、食品经营许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。营业执照。
2、申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。具体步骤如下：以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。
3、选店面，可以选择两种地方，一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，选择在公司写字楼比较多的地方，这样可以保证一天的良性运行。选好门面后，就要开始进行产品定位，一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
4、第一步、定位 定位就是定生死，餐馆可选的类目数不胜数，有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等，不同的类目对应的用户群不同，客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。在做类目定位时，可以先做下市场调研，比如酸菜鱼这个类目就不要碰了，已经是血海一片了。
5、首先，前往工商行政管理部门申请《名称预先核准通知书》，确定餐厅的名称，并咨询是否需要根据餐厅经营面积办理消防安全手续。通常，200平方米以上的餐厅需要办理，具体要求可能因地区而异。
6、开店技巧之美味。当然不论你位置多好，装修多奢华，一家餐饮行业是否可以长久经营下去，关键还是看口味，口味好自然会不断有顾客光临，如果口味不好，自然生意就不好。
