简单做菜 蒜炒芦笋。炒出热炒店的美味的家常做法 (家常菜热炒)
简单做菜 蒜炒芦笋。炒出热炒店的美味的家常做法 (家常菜热炒)
1、响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
1、腐竹炒肉 里脊肉切片，蚝油、生抽、淀粉、食用油各1勺，抓匀腌制15分钟。 腐竹泡软。 油热炒香香菇。 放腌制好的肉，翻炒至变色。 放泡软腐竹炒。 1勺生抽。 适量清水，焖煮6分钟。 撒点葱炒匀，大火收汁。 即可出锅。 鱿鱼炒蒜苔 水开倒入鱿鱼焯水1分钟捞出，油热放入姜蒜小米辣爆香。
2、超好吃十六款家常菜做法 干煸牛肉丝 食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法： 将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。 锅中注油烧至八成热，下入牛肉丝炸酥，捞出沥油。
3、土豆的做法有很多，常见的有酸辣土豆丝，红烧土豆片，土豆炖牛肉等。酸辣土豆丝 材料：土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克 制作步骤：把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。
4、只要炒菜时放入老干妈，一道稀松平常的家常菜瞬间好吃到爆，简直是下饭神器。 一碗简单的拌面，一勺老干妈，就能勾起许多人记忆犹新的陈年往事。 “老干妈”辣椒酱被国人称为“最有家乡的味道”。 物美价廉的“老干妈”，每年销量破10亿，每天卖出130万瓶。
这十六款家常菜真是绝了 香辣孜然面筋 一勺生抽半勺老抽。 一勺蚝油白糖盐少许。 一勺芝麻一勺辣椒粉搅拌均匀。 面筋撕成条，热油煸分钟。 加青红椒，倒入料汁。 加半勺孜然、烧烤料翻炒均匀即可。 腐竹炒肉 里脊肉切片，蚝油、生抽、淀粉、食用油各1勺，抓匀腌制15分钟。 腐竹泡软。 油热炒香香菇。
超好吃十六款家常菜做法 干煸牛肉丝 食材：牛肉，水发竹笋，洋葱，花椒、淀粉、白糖、味精、花生油、盐、葱花、姜末各适量。做法： 将牛肉切成丝，加盐腌入味，拍匀淀粉；竹笋洋葱洗净，分别切丝。 锅中注油烧至八成热，下入牛肉丝炸酥，捞出沥油。
梅菜扣肉梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头，加入浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜，瞬间幸福满满，老人小孩都爱吃，上桌就秒光了。 这道菜好吃的唯一秘诀就是：把肉蒸透。
