怎样做蒜蓉鸡翅 有哪些制作方法 (家常菜蒜蓉炒鸡翅)

怎样做蒜蓉鸡翅?有哪些制作方法?

主料：鸡翅500克。调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香叶适量。材料：鸡翅，蒜。鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。蒜切末备用。

蒜蓉鸡翅做法_蒜蓉鸡翅的最正宗做法

1、主料：鸡翅500克。调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、香叶适量。材料：鸡翅，蒜。鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。蒜切末备用。

2、鸡翅8个，蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，玉米油适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，小葱叶适量。准备8个鸡翅，冻鸡翅已化开，洗净。用刀在鸡翅上反正面划几刀，倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米油，1/3勺老抽，拌匀，腌制20分钟。1头蒜，拍碎切细。

3、将鸡翅洗净，打花刀，用料酒，盐，花椒，葱，蒜腌制。加入烤肉酱和孜然粉，腌制半小时。空气炸锅160度预热5分钟。将鸡翅薄薄的沾一层淀粉，放入空气炸锅。将鸡翅沾一层淀粉。放入空气炸锅180度，10分钟后翻面，继续炸8分钟即可。

4、原料：鸡翅中十只、大蒜两头、盐。工具：捣蒜器、平底煎锅、食用油。将鸡翅洗净，放入碗中稍晾片刻。

5、准备用料。鸡翅、蒜、葱花、面粉、淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、盐。鸡翅两面划刀，用牙签在每个鸡翅两面扎扎，将蒜头，葱花切小块加入生抽、老抽、料酒和鸡翅一起抓匀腌制15分钟左右。面粉和淀粉混合均匀，鸡翅裹上干粉。

蚝油蒜蓉鸡翅的家常做法

鸡翅室温解冻，清洗干净后沥干水分放入盘中。在每个鸡翅的正反面都划上两刀，这样炒制的时候更易入味。把处理好的鸡翅放入盘中，依次加入1小勺料酒和生姜粉，再加入少许花椒粒，用手抓匀。蒜瓣去皮后切碎。油锅烧热，把一般的蒜粒放入，小火煎香。

蒜香鸡翅家常做法如下：准备材料：鸡翅中500克、大蒜25克、料酒5克、生抽12克、蜂蜜25克、盐5克、蚝油10克、韩式辣椒粉1克。首先鸡翅中清洗干净，两面各用刀划两个口子，方便入味。将除去大蒜以外的调料放到鸡翅中。抓匀按摩5分钟，让鸡翅更好的入味，然后静置腌半个小时以上。

蒜蓉鸡翅的家常做法如下：准备8个鸡翅，冻鸡翅已化开，洗净。用刀在鸡翅上反正面划几刀，倒入2勺生抽，1勺料酒，1勺玉米油，1/3勺老抽，拌匀，腌制20分钟。1头蒜，拍碎切细，锅中倒玉米油，油量比平时炒菜少些。油热后放蒜蓉的一半，翻炒，炒至蒜蓉微黄关火。

将鸡翅中清洗干净，沥干水分。然后，在鸡翅中加入蒜蓉、生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制入味。腌制时间可以根据个人口味而定，一般建议腌制1小时以上，让调料充分渗透到鸡翅中，形成浓郁的风味。