番薯 马铃薯 木薯,为何只有番薯被穷人 排挤 (三兄弟的家常菜)
番薯 马铃薯 木薯,为何只有番薯被穷人 排挤 (三兄弟的家常菜)
1、世界上的大部分穷人都从事着种植业，种植番薯的成本很高，所以在这些环境不适合番薯的或者比较贫穷提供不了足够肥料的地区，穷人们便会放弃种植番薯而去选择种植木薯，马铃薯或其他农作物。
比如麻仁鸡蛋，这是一道保定菜，就是拔丝鸡蛋的做法。 另外回民做的鱼香肉丝，虽然不像正宗的川菜一样用笋丝，但是胡萝卜等切得非常细，勾芡的牛肉丝也滑嫩可口。 北唐小吃 老馆子，在北唐胡同里面，都是些老保定的菜。价格便宜。 第一次吃水蝎子（即蜻蜓的幼虫）就是在这里。
保定炖菜：保定炖菜以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。它以选用新鲜的食材和慢火炖煮的方式制作而成，口感鲜嫩，汤汁浓郁。其中最有名的是保定炖羊肉，肉质鲜嫩多汁，配上各种调料和蔬菜，味道鲜美。 保定糖醋鱼：这是一道传统的保定菜肴，以鱼肉鲜嫩、酸甜可口而受到喜爱。
总督豆腐是一道官府菜，这道菜其实是和清朝重臣李鸿章有关，它是在家常豆腐制作的基础之上又加入了干贝、虾籽等食材，李鸿章吃过赞不绝口，因此得此名。现在这道豆腐主要是用肉馅和豆腐制作而成，最好的豆腐看着金黄，吃着软嫩，鲜味浓郁。
以下是一些被当地居民和游客认为是好吃的饭店：烟台蓬莱阁饭店：位于龙口市东莱街道办事处，是一家五星级酒店。酒店内有多个餐厅，提供各种美食，如烟台海鲜、烤鸭、自助餐等。龙口市东海饭店：位于龙口市东海开发区，是一家四星级酒店。酒店内有多个餐厅，提供各种美食，如东海海鲜、烤肉、自助餐等。
南山饭店：位于龙口南山景区内的南山饭店是一家口碑非常好的饭店。该饭店提供各种当地特色美食，如海鲜、烧烤、烤鱼等，味道鲜美，价格实惠。南山宾馆餐厅：位于龙口南山景区内的南山宾馆餐厅是一家口碑非常好的饭店。该饭店提供各种当地特色美食，如海鲜、烧烤、烤鱼等，味道鲜美，价格实惠。
老地方农家乐 老地方农家乐位于龙口郊外，提供纯正的农家菜。这里的菜品以农家自种的蔬菜和养殖的家禽为主，如炖土鸡、炒笨豆芽、农家小炒肉等，味道鲜美，让人回味无穷。龙口宾馆餐厅 龙口宾馆餐厅不仅环境优雅，而且菜品精致。
材料：鸡腿，山药，姜，葱，香菇，枸杞，盐，鸡精 做法：鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片，葱切大段。将水烧开后，放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水，取出鸡腿用冷水冲洗干净。重新烧水，放鸡腿煮20分钟，加入山药，香菇，枸杞，小火煮30分钟，撒盐和鸡精调味。
当归黄芪红枣枸杞鸡汤。这个主要是有补气补血的作用，但是中药味有些大，把生姜片、当归、黄芪、西洋参、红枣和鸡放在一起，冷水下锅，直接炖煮，水开后小火炖煮三个小时，将枸杞放进去，在熬煮半个小时即可使用。口蘑鸡汤。这个主要是鲜香味美。把鸡块冷水下锅，加料酒和姜片焯水。
炖鸡必须放的调料：姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、冰糖，具体做法如下：材料准备：一只鸡约500克、姜片和葱段各20克、料酒5克、盐3克、老抽10克、生抽5克、冰糖10克等等。将一只鸡洗净，去掉内脏和杂质，切成块状备用。锅中加入水，放入适量的姜片和葱段，大火烧开后，将鸡块放入锅中焯水。
煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。也可以和很多食材以及药材搭配一起炖，比如搭配香菇、蘑菇、竹笋、红枣等山珍一起炖汤，可以提升鸡汤的鲜甜味，还可以增加鸡汤的营养。
