自动炒菜机真的能做出像样的饭菜来吗 (自动炒菜家常菜)
自动炒菜机真的能做出像样的饭菜来吗 (自动炒菜家常菜)
1、不能，因为火力比普通的要小很多。1：自动炒菜机的工作原理和电磁炉差不多，简单的说吧，自动炒菜机就是电磁炉加个炒菜锅然后配上人工智能的程序就OK了，刚开始的时候有个预热功能，和咱们炒菜时候一样，放油加热，油热了以后才放菜。
机器炒菜口感比不上人炒菜的口感 机器虽然都是按照输入好的程序制作菜肴的，但是做出来的口感还是比不上人炒出来的菜的口感。因为人炒菜的时候会根据口味进行调控，按照最好吃的方式增减配料，机器当然做不到这样。这也说明机器在烹饪方面根本无法代替人工。
我个人很看好米家烹饪机器人，但其现有的技术和应用场景仍存在非常大的局限，不会有替代真人的可能。机器烹饪一直是许多公司较少涉及的特殊领域，因为设计难度和其应用场景都存在着较大的不确定性。小米能够尝试研制米加烹饪机器人，我是非常认可这个想法和接受的，但对于现阶段而言，我还是保持观望的态度。
不正常。小米推出了米家烹饪蒸锅机器人，集35种烹饪功能于一身，是一款多功能烹饪机，其做出的饭味道鲜美，如果菜品没有特殊的味道，但蒸出的饭有奇怪的味道，说明蒸锅存在一定的问题，需要进行检查维修。小米科技有限责任公司是一家成立于2010年的全球化移动互联网企业，专注于智能硬件和电子产品研发。
1、酸辣豆芽。用料：绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。做法：（1）所需材料：（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。
2、将宽河粉用热水泡软备用，牛肉切成片，豆芽菜过水焯熟备用。2） 热锅加入油，放入牛肉片煸炒至变色。3） 加入豆芽菜和蒜蓉炒匀。4） 加入宽河粉，用锅铲翻炒均匀。5） 加入适量的酱油和盐，继续炒匀即可。
3、简单家常菜：酸辣土豆丝、红烧茄子、鱼香茄子、青椒炒鸡蛋，地三鲜、干煸豆角、鸡蛋炒菜花、粉蒸肉、葱花炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋、风林茄子、金牌蒜香骨。
4、农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。
5、做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段；锅里放2勺油，先下肉丝，快速滑开。再加入蒜苗、茶树菇翻炒，加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。
6、炒到油亮，到入小半杯水，小火焖到熟软，调入味汁，待芡汁收稠后起锅，撒入葱末。蚝油生菜 （1）材料：生菜200 克，姜末少许。（2）调料：蚝油1大勺，盐、味精各适量。（3）做法：生菜洗净，一片片剥开。油烧热，放入姜末，生菜入锅，翻炒一下马菜上关火，放入盐、味精、蚝油翻匀。
炒鸡蛋，将鸡蛋磕入盆中，加入少许温水搅拌均匀，再倒入油锅。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口。炒虾仁，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净。炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩而可口。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
孜然面筋 食材：面筋、葱、蒜、小米辣、老抽、生抽、蚝油、鸡精、辣椒粉、孜然粉、青椒。做法： 面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。 热油爆香葱蒜、小米辣。 倒入面筋，加半勺老抽，翻炒上色后倒入青椒，一勺生抽，一勺蚝油，少许盐鸡精调味，半勺辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀，青椒断生即可。
做法：菜花洗净掰成小块。坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。干虾仁清水泡着备用。青红椒洗净切斜段。坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。下滤干水的干虾仁煸香。倒入干红椒。倒入焯过水的菜花翻炒。
地三鲜 将茄子、土豆和青椒炒在一起，色香味俱全。蒜泥茄子 蒸熟的茄子配上蒜泥、香油等调料，清爽可口。清炒四季豆 四季豆切段，加入大蒜、盐等调料翻炒，营养美味。炒土豆丝 将土豆切成细丝，加入醋、盐等调料翻炒，口感香脆。
