重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子 (青泉家常菜)
重庆有哪些以「卤菜」闻名的馆子 (青泉家常菜)
另外几家卤菜是江北区的江记自家卤、胖娃卤菜、茅溪家常菜。这几家卤菜在江北区都很出名，喜欢卤菜的朋友肯定吃过这几家的卤牛肉，卤牛肉是卤菜爱好者的必点，还有巴南区的久久丫、罗威威。
微山麻豆腐是微山传统名吃之一，它使用优质黄豆和天然嫩叶精制而成，口感鲜嫩，营养丰富。微山麻豆腐是微山地区人民的日常家常食品之一，其制作过程繁琐，但其风味却是别具一格。 微山蒸鸭 微山蒸鸭是微山地区的特色美食之一，其主要原料为新鲜野鸭。
藕盒：微山湖的莲藕因其肉质脆嫩、味道甘甜而闻名。藕盒是一种将藕切成片，夹上肉馅，裹上面糊后油炸而成的小吃，外酥里嫩，是当地的传统名吃。荷叶饭：利用微山湖的新鲜荷叶，将糯米和各种配料包裹在荷叶中，然后进行蒸煮。荷叶的清香与糯米的软糯相结合，形成了独特的风味。
筒子鱼是微山湖传统名吃之一。用去头刮鳞鲫鱼，片下鱼片，水氽后，卷成曲筒状烹之，因菜肴的形状得名。筒子鱼无刺无皮，肉质嫩美，百吃不腻。
微山湖煎饼：微山湖煎饼名气很大，品种繁多，色香味俱佳。微山湖煎饼用料主要以粮食为主，也可掺入各种湖产品。用高粱做的是红煎饼，用小麦做的是白煎饼，用玉米、小米做的是黄煎饼，用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的，如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫“三碰头”。
青岛十大必吃美食，有葱烧海参、碳烤鱿鱼、锅贴、辣炒蚬子、啤酒酥、软炸蛎黄、烤海螺、鲛鱼饺子、香酥鸡、海石花凉粉等。1：葱烧海参。鲁菜的经典之作，享誉全世界的美食。2：碳烤鱿鱼。青岛街边小吃，绝对停不下来的美味。3：锅贴。青岛经典美食，外表金黄，汁美馅香。4：辣炒蚬子。
辣炒蛤蜊 作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷；鲅鱼水饺 青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。
MAIGOO编辑依据口味特定风格、国内与海外知名度和覆盖率等标准，参考了政府、餐饮与美食行业协会等权威机构的评定结果，如“中华名小吃”、“山东名小吃”、“青岛名小吃”等荣誉，结合其他互联网相关排行榜，最终评选出了这份十大特色小吃榜单。
崂山菇炖鸡——是以崂山菇和新鲜公鸡为主要食材制作的名菜，崂山菇口感松软爽滑，是菌中上品，鸡肉入口鲜嫩。氽西施舌——是一种舌状海鲜，肉质细嫩，吃起来十分可口，制作的时候还会加入菜心、彩椒、鸡油等配料。
