腊肠炒什么好吃(腊肠家常菜做法)
腊肠炒什么好吃(腊肠家常菜做法)
1、腊肠炒青菜：选择嫩绿的蔬菜如菠菜、小白菜、豆苗等，将腊肠切片或切丝炒至出香味，再加入蔬菜翻炒至熟，简单又美味。 腊肠炒鸡蛋：将腊肠切小丁，和鸡蛋一起打散，加入适量的盐和胡椒粉，炒至鸡蛋熟透，口感酥脆，香味四溢。
1、步骤： 将腊肠切成薄片，青椒切丝，大葱切段备用。 热锅冷油，倒入葱姜蒜蓉煸炒出香味。 加入腊肠煸炒片刻，加入料酒炒匀。 加入青椒丝翻炒均匀。 倒入生抽、老抽，继续翻炒均匀。 加入适量的盐和白胡椒粉，炒匀即可出锅。小贴士： 腊肠已经有咸味，所以盐的用量要适量。
2、步骤 广州皇上皇腊肠 切片后，小火，炒之，不用放油。把肠肠，炒至微干。倒入洋葱片。快迅的翻炒。少许盐，出锅装盘。小贴士 腊肠本身有咸味，放盐的时候注意分量。
3、清炒腊肠 原材料：腊肠适量、葱姜适量。制作过程：1）热锅凉油，下葱姜爆香；2）加入腊肠翻炒几分钟；3）加盐调味即可。这样做出来的腊肠香气扑鼻，口感十分Q弹，非常好吃。蒜泥烤腊肠 原材料：腊肠适量、蒜末适量。
4、做法步骤：准备好所需材料，尖椒去蒂，洗净。如果不能吃太辣的，可以选不辣的尖椒，如果喜欢吃辣的就选辣的尖椒，一般菜市场都有卖。蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸10分钟，腊肠比较干和硬，所以在炒之前，一定要先蒸一下，这样可以是腊肠增加水分，会变软。
5、做法 将腊肠切片，辣椒洗净切片。姜蒜切小片。热锅倒油，至7成热后将姜蒜倒入爆香。倒入辣椒炒至半熟 倒入腊肠，舀一勺牛肉酱，炒匀，点少许清水、撒一点盐至收汁即可。腊肠可以炒什么菜腊肠炒包菜 原料：腊肠、包心菜、胡萝卜、蒜头、红椒。
6、腊肠1根 大量蒜末 生抽适量 盐适量 食用油适量 步骤：在炒腊肠之前，准备足量的蒜末。腊肠炒至出油后，加入大量的蒜末炒香。后续步骤与基本版相同。
首先，将土豆去皮切成片，腊肠切成片。接着一片土豆一片腊肠码上盘，撒上蒜末。最后，将处理好的食材放上锅，蒸15分钟，关火后再焖2分钟，放入腊肠就可以。炒腊肠是很多人爱吃的美味家常菜，但好吃的关键是把腊肠提前处理一下，如果直接切切就下锅，做出的炒腊肠肯定又咸又干。
蒸着吃 腊肠最简单的一种吃法，就是把腊肠蒸着吃，先把腊肠在水中清洗干净，然后放到锅里面直接蒸熟后就可以拿出来食用了，食用前将其切成一片一片的，放到盘子里可以适当的添加一些醋或者辣椒在里面进行调味。
第三，调味。煮熟的腊肠可以直接食用，但是如果想要更加美味，可以加入一些调料。例如，可以在煮腊肠时加入姜片、蒜末、料酒等调料，使腊肠更加香味浓郁。最后，食用。将煮熟的腊肠捞出，切成适当的大小，可以直接食用或者搭配一些小菜一起享用。腊肠口感鲜美，搭配多种食材都非常不错。
腊肠虽经腌制风干，但并非可以直接食用。在享用腊肠的美味之前，务必先对其进行必要的处理。将腊肠放入冷水中浸泡，时间约为1-2小时。此举有助于去除腊肠表面的盐分，使口感更加适口。浸泡结束后，将腊肠取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
腊肠炒蒜苔。准备食材：腊肠3根、蒜苔200克、油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、葱适量。腊肠和蒜苔切好备用。锅里放油，放葱花炝锅，倒入切好的腊肠，倒入生抽。倒入蒜苔翻炒。倒入一勺蚝油提鲜。加一勺盐调味，炒熟即可出锅。腊肠炒饭。
