1、NO.1:蟹黄包盐城传统美食,味道鲜美、唇齿留香。2NO.2:鸡蛋饼盐城特色小吃,深受当地人喜爱。3NO.3:糖麻花盐城传统小吃,口味香甜、咀嚼酥脆。4NO.4:醉蟹盐城特色美食,个大黄多、酒味浓郁。5NO.5:鱼汤面盐城传统美食,鲜美可口、营养丰富。6NO.6:滨海香肠盐城特色小吃,味道鲜美、香而不腻。
1、/11油锅中火加热至150度,底部冒起小气泡。9/11将红薯丸子放入油锅里,轻轻的搅动丸子,炸成金黄色即可。
2、先将五花肉洗净,然后切成如下图所示的块状即可。将生姜洗净,然后切成片待用。山粉圆子的预处理:将干的山粉倒入锅中加入适量的水,搅拌均匀。渐渐地将小火改为大火,此时锅铲要沿着锅边顺时针方向不停的搅拌。大约搅拌两分钟之后,食材变成糊状即可。
3、取红薯粉1000克,面粉300克,白糖300克,苏打8克及适量温开水调拌均匀,发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。离火晾至温热程度时,在其表面适当涂抹香油,撒上青红丝、芝麻,切块食用。
4、红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻 做法:红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。
5、第一步,将红薯去皮洗净,切成均匀的薄片。将切好的红薯片放入蒸锅,加入适量的水,上火蒸至熟透。蒸熟后的红薯片,取出放入小盆中,趁热用勺子碾碎至泥状。注意,这一步操作需小心,避免烫伤。第二步,向红薯泥中逐渐加入糯米粉,同时用筷子搅拌,直至混合物能形成软硬适中的面团。
1、黔南的酸辣口味主要来自于当地的酸汤。酸汤是一种用酸菜和辣椒制成的汤,口感酸辣可口,非常适合贵州的湿热气候。在黔南,酸汤被广泛用于烹制鱼类菜肴,如酸汤鱼、酸汤鲫鱼等,这些菜肴不仅味道独特,而且营养丰富,是黔南不可错过的美食之一。除了酸辣口味,黔南的美食还有清淡爽口的蔬菜。
2、瓮安松花皮蛋瓮安松花皮蛋,是用新鲜鸭蛋加工腌制而成的一种生吃食品,剥壳不粘壳,蛋白有弹性,表面松花栩栩如生,形成不同形状的自然造型,艺术景观跃然蛋上。
3、墨冲角角鱼,它也是黔南境内都匀地区的一道特色美食。制作工艺也很讲究,主要以本地角角鱼和本地水为原料,烹饪时取本地水煮鱼,食用时加盐蘸着吃,在当地堪称一绝。因为墨冲角角鱼肉质鲜美细嫩厚实,煮熟的鱼分离下来的肉一点不含刺,一直都深受当地人的喜爱。
4、糯米饭 - 黔南地区的糯米饭非常有名,尤其是苗族的糯米饭,通常搭配腊肉、酸菜等食材一起蒸煮,香气扑鼻,口感糯而不腻。罗甸烤鱼 - 罗甸是黔南的一个县,这里的烤鱼非常有名。将新鲜的鱼用当地特有的香料腌制后,放在炭火上慢烤,烤至表皮酥脆,肉质鲜嫩多汁。