妈妈最喜欢给我做的菜就是:具有家乡特色的香煎鱼饼;最拿手的酱油鸡;我最爱的甜酸排骨;最简单的蒜蓉菜心;最考究耐心的香菇红枣花生焖猪尾巴;最有爱的椰子鸡汤等等。
糖醋鱼 - 食材:鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱 - 做法步骤: 鲤鱼切八卦刀后用盐、料酒、胡椒粉腌制一小时。 调制面糊,面粉和淀粉比例1:2,给腌制好的鲤鱼挂糊。 炸制,先等油热用勺子舀油浇到鱼身炸制。
第 糖醋绿豆芽 先用油把花椒炸香,再放入绿豆芽,然后放入盐、白糖和醋,翻炒一会儿就可以了,这道菜夏天吃最爽口了。第 凉拌苦瓜 将苦瓜切成片,用水焯一下,拌上白糖、醋和盐,夏天吃这道菜,可以去暑热,特别败火。
摘要:糖醋蔬菜酸甜可口,开胃,简单易做。推荐10个糖醋食谱,让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分:猪排1000 g醋50 ml料酒15 ml酱油15 mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20 g。将排骨、葱、姜片放入锅中,加水烧开,撇去浮沫。
糖醋可以说是很常见一种烹饪方式,不仅在国内比较常见,在国外也很受欢迎。很多朋友也因为其酸酸甜甜的口感,而爱不释嘴。其实中国还是有很多的比较出名的糖醋美食,这些美食不仅口感好,而且卖相也特别棒,最重要的是做法相对来说也比较简单,真的喜欢吃的话,自己在家里也可以做的。
酸酸甜甜的菜有很多,以下是一些常见的例子:糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋藕片等。详细解释: 糖醋类菜肴:如糖醋排骨、糖醋里脊等,这些菜肴通常会使用糖和醋进行调味,因此具有酸甜口感。糖带来了甜的味道,而醋则增添了酸的感觉,使得菜肴味道丰富,既开胃又下饭。
蒜泥茄子:把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥;蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。取一个小碗,放入适量盐,倒入一点生抽,加入一点白开水,加入一点味精搅拌均匀。把搅拌均匀的调料汁,浇到蒸好的茄子上,再把蒜泥浇上。放上香菜和红辣椒,把油烧到九成热,浇到菜上面。
黑木耳拌黄瓜 (1)干木耳放在水中泡发,取适量的黄瓜、青、红椒、葱白切丝备用。(2)泡发过的黑木耳进热水几秒钟投入冷水,会更加爽脆。(3)料汁做法:蒜蓉、麻椒、白芝麻,浇入半勺热油。加入2勺生抽,2勺陈醋,适量的花椒油,糖、盐,放入黄瓜丝和黑木耳,搅拌均匀即可。
瘦肉炒白玉菇 白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵,放入开水中焯一下,热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香,放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生,放入生抽,耗油,盐调味,勾一层薄芡,翻炒一下即可出锅。
但是新鲜的蔬菜很是清口,下面的几个家常菜不用遭受炎热的厨房,简单易上手,一起看看吧~ 烤豇豆 豇豆切小段,洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅,喷点油搅拌均匀。 180度,10分钟,最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质,而且能够帮助消化。
七月推荐哪几种菜,做法家常,营养美味水分多,家庭聚餐必备?包菜炒粉条最先准备一颗包菜,用刃口将包菜拍散,然后用刃口将包菜对半割开,然后将包菜匀称割开并都散掉来,随后放入冷水中,添加1勺食盐、1勺苏打、随后着手搅拌均匀并让包菜在水中泡浸一会。
特点:芳香嫩滑,是一道简易营养成分的夏季特色美食。(3)教路:要掌肉碎握好玉米汁的浓砂浆稠度,太浓会腻口,过稀则产生不上汁。芝麻油拌春笋:(1)原材料 春笋嫩尖250克,生抽10克,特制盐2克家常菜肴,白砂糖2克,鸡精2克,白醋少量,香色拉油50克。