哪位可以告诉一些家常菜的做法和技巧 (美食大餐家常菜菜谱)
哪位可以告诉一些家常菜的做法和技巧 (美食大餐家常菜菜谱)
鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。鸡蛋打散，碗中加生抽，醋，蚝油，淀粉，辣椒粉，盐白糖加半碗水搅拌均匀备用；锅中少许油，倒入鸡蛋煎熟，加入酱汁翻炒几下出锅即可。
1、做法 将瑶柱浸泡2小时后，加料酒、葱、姜，蒸半小时后，撕成丝备用。香菇、笋切细丝，备用。锅内倒入清水，烧开后，放入笋丝、香菇丝、发菜焯水后，沥干备用。
2、用料：羊肉800克 、萝卜200克、姜3片、葱2段 、米醋 1勺 、花椒15粒、料酒15毫升、盐10克 、胡椒粉5克、枸杞子10粒 萝卜炖羊肉的做法 将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块。
3、最后加点油封面，放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。请点击输入图片描述 这是刚串好的。请点击输入图片描述 这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。
4、方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。
5、排骨和鸡肉怎么做好吃 排骨炖鸡的做法步骤 1 排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水。 2 配料图，一根胡萝卜，一根山药。 3 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。 4 配料去皮改刀成块。
1、麻婆豆腐 食材准备：豆腐1块、肉末50g（牛肉最佳）、蒜蓉2瓣、郫县豆瓣1大勺、酱油少许、糖少许、花椒面适量、麻油少许、花雕酒/米酒少许、淀粉水、醋几滴；做法：小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。
2、食物简单又好吃做法如下（以酱香鸡蛋为例）：食材：鸡蛋，葱，淀粉，辣椒粉，白糖。
3、第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。
1、由于是凉拌菜不需要烹调的过程，因此这类菜肴制作方法非常简单，只要注意在切菜时把食材切出好看的形状，就可以让做出来的菜肴拥有非常漂亮的外观。因此这道菜的制作方法相对简单，即使是新手小白也能做出星级料理的感觉。
2、（1）首先把大虾开展简易处理一下，清除虾须，挑去除虾线，预留。（2）锅入水煮开，加姜蒜，大虾，再度烧开，放入煮一两分钟，就可以捞起来，放入凉水中冰饮一下。
3、大耳毛野菜的功效 食用方法：小时为叶菜，大时为苔菜，比蒜苔口味鲜美，别具野菜的清香、清爽。用开水烫，清水浸泡一夜后，蘸酱、凉拌、做汤或炒食。腌制成咸菜或酱菜。鲜菜速洗，供包饭、菜食用。
4、)将烤鸡腿料倒进碗中，加入冷水搅拌。鸡腿清洗，充足控干水份。用刀在鸡腿的两边，各划几刀，便于在腌渍时更为进味。2)鸡腿放进器皿中，倒进调准的料汁，充足搅拌均匀。
5、将腌制鸡腿的卤汁倒入碗中，然后倒入半碗水，盖上盖子大火烧开，再转小火煮10分钟左右。大火翻盖，收浓汤，撒上葱花。红色豆腐块配料的准备：豆腐1块，鸡蛋1个，胡椒粉，蚝油，生抽，盐，淀粉。
1、西红柿炒鸡蛋 用料：西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、大蒜1瓣。做法：西红柿切滚刀块，鸡蛋磕入大碗内，葱花、蒜片切好待用；西红柿不要切得太小，不然一下锅就化了。鸡蛋中加入盐，用筷子充分打散。
2、受到疫情的影响，很多人在五一假期选择宅在家里，而有以下几类是非常简单易学的美食推荐：凉拌黄瓜皮蛋。
3、在家做 美食 比较简单的有很多，我们四川人一般回锅肉，青椒肉丝，毛血旺，酸菜鱼，红烧鱼，都比较方便，热天做冰粉，凉粉最方便简单 比较容易做的 美食 太多了，蒸的煮的，最容易，相对来说比炒简单多了。
