适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味(中午美食家常菜)
适合大热天做的6道家常菜,做法简单又省事,营养丰富又美味(中午美食家常菜)
1、香菇油菜，一道鲜美爽口的菜肴，香菇鲜美，油菜清脆，是一道营养丰富的素菜。做香菇油菜也很简单。将香菇洗净，切片；油菜洗净，切段；蒜蓉切末。锅中倒入油，烧热后倒入蒜蓉炒香，然后加入香菇片翻炒。翻炒至香菇出水变软，加入油菜段翻炒。翻炒至油菜变软，加入盐、鸡精调味即可。
番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤即可完成。材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量 步骤：将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，放入番茄煸炒至软烂。倒入鸡蛋液，用铲子搅拌均匀。加入少许盐调味，撒上葱花即可。
清蒸鲈鱼 材料：鲈鱼1条、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、香菜适量。做法：1）将鲈鱼洗净，去鳞、去内脏，切成3-4块。2）在鱼肉上切几刀，撒上盐、料酒、生抽和葱姜。3）将鱼肉放入蒸锅中，蒸15分钟。4）蒸好后，撒上香菜即可。
以下是一些简单而美味的饭菜的做法大全： 番茄炒蛋：热锅加油，加入蛋液煎熟，取出备用。再加入葱姜蒜炒香，加入切碎的番茄翻炒至熟软，加入盐和少许糖调味。最后加入煎好的蛋，翻炒均匀即可。 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入清水中浸泡片刻后沥水备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
肉馅蒸蛋 买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合黏稠，放深盘铺平，上面再打两个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。
芹菜木耳炒肉丝做法芹菜、胡萝卜、青红椒各切成丝，木耳水泡后撕小块备用。猪肉洗净切丝，放酱油、料酒腌一下。锅加油烧6成热时，倒入肉丝煸炒至白色，加入姜、葱爆香。加点料酒入味后，随即倒入芹菜、木耳、胡萝卜、红椒丝，加点盐翻炒。最后加入胡椒粉、醋炒几下出锅。
干扁肥肠原材料：肥肠、葱、姜、老抽王、生抽酱油、纯粮酒、蒜、八角、桂丁、良姜、白砂糖、食用盐、干辣椒做法：肥肠下锅，加老抽王、生抽酱油、水、少量纯粮酒、葱蒜、八角、桂丁、良姜、盐与白砂糖，煮1小时。肥肠捞起来。切片，辣椒干切条。
然后放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。 香喷喷的就这样就很好吃了。最后倒入茄子一起翻炒几个来回，让茄子充分入味之后，撒点葱花点缀出锅，好吃下饭。
哪些家常菜，吃一口满嘴香，超好吃，三天两头吃一次过瘾呢？ 麻辣香肠炒花菜 这道菜色香味俱佳，花椰菜搭配自家制作的腊肠，经过炒制后麻辣可口，让人回味无穷。一口下去，满嘴都是香味。建议三天两头吃一次，过瘾又下饭。 马铃薯华夫饼 这款马铃薯华夫饼外脆内软，口感丰富。
添加泡浸好一点的枸杞子，走红迅速炒匀，摆盘起锅就可以。
又香又粘稠的汤汁均匀地裹在香菇上，入味又鲜香，吃一口满嘴香，能不好吃吗？6：锅中水烧开，放进切好的小油菜，加入适量的盐和糖搅拌均匀，加盐不但有杀菌的效果，而且还能使油菜的颜色更加鲜艳，而加糖会去掉油菜中的苦涩味，吃起来更清甜。
